2020年8月31日 星期一

小熊🐻巴斯克焦香芝士蛋糕🥧

 🐁31.8.2020🐭庚子年柒月拾弎🐭星期壹🐁



今日早餐|小熊🐻巴斯克焦香芝士蛋糕🥧


這兩次,#小熊吐司模具 的出場率比較高,都給我拿來做不同糕點。🤣🤣


老大昨天下午知道要做這個芝士蛋糕,就很自動自發說要攪拌。🤣🤣 這次的淡奶油不小心放多寫些,所以脫模說有些水在底部。而且,用另一個有蛋黃的食譜,想看效果有啥不同。


這次,老二吃沒幾口就說不好吃,不要了。🤣🤣 老大給得有些多,也吃不完了。


芝士蛋糕吃得太多,除了快飽,也快膩。估計下一次,得等許久才會再做了。😂😂




#小熊巴斯克焦香芝士蛋糕

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2020年8月28日 星期五

小熊紫薯鬆糕

 🐁28.8.2020🐭庚子年柒月初拾 🐭星期伍🐁


今日下午茶|小熊紫薯🍠鬆糕🍰







一個紫色控,遇見紫薯鬆糕🍰,那粉紫粉紫的療癒樣子,立刻讓我少女心爆棚。


步驟、材料和做法都"看似"很簡單,還標榜不需要技巧,讓我奮不顧身於下午時分跳進粉堆裡。。。。


人家還隆重其事,把三年前買來的 #小熊吐司模具 🐻給開張了呢!


出來的顏色是很粉紫沒錯,可過篩那些顆粒,才是磨死人。加粉加粉再加粉,頓時覺得沒有個頭的渺茫。🤣🤣


不管啦,最後,還是先把大部份拿去蒸啦!


出來下面有些積水,倒模出模也美美。等到刀子一下,粉立刻如山倒,把我的粉紫崩碎了。這鬆糕,鬆得名副其實。🤣🤣


吃的口感嘛,就是黏喉,估計我做得太鬆了;加上紫薯和葡萄乾的甜,我都想喝水往下送。😂😂兩個瓜還說好吃,是媽媽的口腔退化了嗎?🤔🤔


原本沮喪得告訴孩子,下次不做了。可是,又禁不起粉紫的誘惑,還是覺得下次再試。🤣🤣


留個筆記給自己,避免重犯!


1. 可是加糯米粉,讓整個糕體有點黏性,不至於一切就散完。其實做的時候,心裡也想加,最終沒做。失敗了後,才意外看到另一個有加糯米粉的版本。


2.粉不適宜加得過多。


3. 揉搓顆粒的方式可以變為用手掌一起搓,這樣更快。


4. 粉類壓得不夠實,大部份是撒下去,沒壓一壓。


好吧,祝福我第二個成功吧!


不需要技巧?零失敗?


都是騙人的!😭😭😭😭




#我是蛋糕絕緣體嗎😩😩😩

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2020年8月23日 星期日

巴斯克焦香蛋糕

 



🐁23.8.2020🐭庚子年柒月初伍🐭星期日🐁


今日下午茶|巴斯克焦香芝士蛋糕🥧


在行管令期間,它就紅到發紫,幾乎淹沒我的臉書。大家都說很簡單罷了,攪拌就可以,連小孩都會做。


好長一段時間買不到材料,買到了我卻懶癌發作不肯動工。總算,昨晚吃飽後,趕快開工,不給自己找藉口啦。


全程是晴攪拌,我負責倒材料和送進去烘烤。我說都是她做的,她還一臉懵逼🤔🤔的樣子看我。🤣🤣


身邊只有長方形模具,做出來的份量其實很少。等到完全冷卻,降蛋糕高度還不過半。🤣🤣


第一次吃,第一次做,晴的第一個蛋糕,很多的第一次都在這次誕生了!


今晚出外採購,又賣材料啦!


我們幾個都覺得好吃,除了那個我家良人,咬一口就皺眉頭,十足的老人家。🙄🙄


哼哼!我們吃不夠,你那是啥表情?



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2020年8月21日 星期五

小熊壽司造型饅頭

 


🐁21.8.2020🐭庚子年柒月初弎🐭星期伍🐁


今日早餐|小熊🐻壽司🍣饅頭


昨天,吃飽午餐,就忙著給她們做今天早餐。太久沒做,很想半途而廢。🤣🤣


然後,老大說要做,就拖下拖下熱身慢慢做。😂😂


找到網上的是小熊壽司饅頭。每次看人家做,和自己動手做出來,真是兩回事。🤣🤣很多細節沒有去處理好。


1. 刀切饅頭的黏合部份應該往旁邊放,否則就會變有多一層的高低,導致饅頭發酵後,大部份都東歪西倒。🤣🤣


2. 切得不夠寬,導致上面放的位置太少,尤其魚卵放沒幾粒。


3. 細小部份仍是無法做到無縫光滑,唉。。


4.三文魚部份黏得不夠緊,導致散開了。😅😅


無論做幾次,都是顯得時間不夠,追著發酵跑,手忙腳亂的。🤣🤣最後,乾脆嘴的表情都放棄做,剩下👀就好。🤣


可是,她們覺得可愛就好。兩個一人三個吃完啦。晴本來不吃魚卵,說是生的。我回答三文魚也是生的啊。🙄🙄結果,無話可說的小傢伙,要多一個魚卵的。🤣🤣


得多訓練訓練了,懶惰了就不想動了呀!🤣🤣


#我已經回不去單純白雪雪的普通饅頭

#早餐

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2020年8月18日 星期二

不將就的何以笙箫默

 


🐁16.8.2020🐭庚子年陸月廿柒🐭星期日🐁


<不將就的何以笙箫默>


看了這本有兩個月多的時間,卻一直沒有寫出讀後感。🤣就連主角的名字都差點給忘了。🤣🤣 我家的小說天后是顧漫迷,我則是機緣巧合下拿起。記得當時是晚上十點多,竟然在一口氣讀完,已是深夜快三點。


七年、男主名字有個琛,原來這就是後來造成流行的梗。我沒看電視劇,後來去掃幾幕,發現還原度仍是挺高,大概編劇亦是作者的緣故。


讀完<何以笙箫默>,再看電視劇,認真說完全不是心目中的樣子。縱然女主是我的偶像唐嫣,仍然覺得不適合。🤣🤣 


顧漫的文字比電視劇精彩。😝😝(向來緣淺,奈何情深。)單是這八字,即能讓人有種錯過的心碎。沒有過多刻意製造的狗血劇情,或是套路。甚至,連復仇最終都沒進行。但她的文字就有股魔力,使人沉迷至終。


「如果世界上曾經有那個人出現過,

其他人都會變成將就。

我不願意將就。」

那是何以琛的深情,所以誰也走不進他的心底了。有沒有,也曾有過一個人,讓你不願意將就的?


有沒有又如何?學會跟過去和解很重要,唯有如此方能繼續往前走,也才對得起如今陪著你的人。埋怨過往,只是令自己成為那個一直在兜圈的傻瓜罷了。


趙默笙是幸運的,有個愛她等她如此久的帥哥,等到她圓滿的人生。


倘若此為發生在現實的故事,恐怕是看對象來做定論,分分鐘換來他人的一句:傻的。🤣🤣


小說總是賦予我們超脫現實的美夢,這才會有許多人願意為之瘋狂,包括我。🤣🤣






#不將就的何以笙箫默

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2020年8月15日 星期六

相親相愛姊妹麵

 


🐁15.8.2020🐭庚子年陸月廿陸🐭星期陸🐁


<👭相親相愛姊妹麵🍜>


這真的不是我最初想要造型吼!


早上看到一位媽媽放的麵和煎蛋的少女造型便當。看了一眼覺得材料挺容易準備的,就悠哉閑哉來到平時午餐時間才下廚弄。


人算啊不如天算,一連串的突槌事件,外加便當盒太窄,臨時起意變成如此這般的欲語還休半遮臉。


(所以便當盒要多樣化才是王道。🤣🤣)


哦,不對,欲語還休的是媽咪我才對。😭😭


算了,相親相愛姊妹麵,也是很可愛的,對不對?🤣🤣


保持少女心的秘訣,就是多接觸這些可愛到不要不要的東西。😂😂


#一個愛搞的媽

#加兩個吃貨閨女

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2020年8月14日 星期五

一份溫暖的幸運抽獎

 🐁14.8.2020🐭庚子年陸月廿伍🐭星期伍🐁

<🌺一份溫暖的幸運抽獎🧼>

那日,是抱著一份為前同事分享帖子的心情參與抽獎。沒想到,真是抽中了我!😍😍😍

而且,還能選香味。紫色控自是選薰衣草無誤。🤣🤣

昨天通知寄了,今天就收到這份幸運獎。

四四方方的一塊自製肥皂,用了兩張泡泡紙層層包裹好,像對待至愛的寶貝那樣。正如自製的肥皂,天然的材料,也是給我們一層最溫柔體貼的呵護與清香。她們更送來皂類專用起泡網,對待中獎者,猶如對真正顧客般體貼。

賣家的細心,#像極了愛情 的美好。 #尤其是熱戀的時期🤣🤣

感謝妳們的用心,想要得到好皂的朋友們,不妨找她們下單,體驗好皂護膚的美妙體驗咯!😘😘

謝謝妳們的好禮,願妳們生意如小紅貓頭鷹般,紅紅火火的!😘

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造型晚餐


🐁13.8.2020🐭庚子年陸月廿肆🐭星期肆🐁


<🤹造型晚餐🍱>


是很久沒給兩姊妹👭做造型便當了。😂


今天在臉書看到其他媽媽做的愛心便當,就在叨唸著那些人很厲害。


大女兒:妳也很厲害啊,妳會做車🚗🚦、小丑🤹、花🌺那些給我們啊。


吼吼吼,就衝著妳這句話,妳媽總要變出個簡單的便當來。🤣🤣


那個那個,有誰買了一堆可愛便當道具,可沒用多少個的?🤣🤣


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#晚餐

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馬來西亞式早餐

 




 🐁13.8.2020🐭庚子年陸月廿肆🐭星期肆🐁


<🍪馬來西亞式早餐☕>


近來,喝咖啡烏的機率增加了。到底是上癮,還是為了那個包裝袋?🤔🤣


說到馬來西亞式早餐,蘇打餅和咖啡烏絕對是我心目中的的榜首!當然,有油炸鬼更棒!最後,就是整杯油光滿滿飄在咖啡烏上面。🤣🤣


多年前的那篇<咖啡烏情緣>,時不時又冒在心間,裡頭的文字常常會在心間遊蕩。咖啡烏啊,大概就是南洋的一種獨特風情。


<咖啡烏情緣>文章👇


http://haijiaozoutianya.blogspot.com/2013/05/blog-post.html?m=1


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