2020年9月25日 星期五

迷你豬仔餅

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  🐁25.9.2020🐭庚子年捌月初玖🐭星期弎🐁 ＜🐖迷你豬仔餅🐖＞ ＂小豬🐖，小豬🐖，肥嘟嘟，吃飽就睡呼嚕嚕😴😴 叫它起來它瞇起眼，呼嚕一聲不不不。＂ 哎呀，我家小豬圓滾滾太可愛了，我都給它們小豬迷到不要不要的！😍😍😍 這次的豬仔餅，用的是轉化糖漿，...
2020年9月23日 星期三

小叮噹迷你月餅

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  🐁22.9.2020🐭庚子年捌月初柒🐭星期貳🐁 ＜🥮小叮噹迷你月餅🥮＞ 早在做那個#失敗的作品 #豬仔餅 前，上個星期五，我是已做好一盤 #小叮噹迷你月餅 的。四年前買模具，來到今時今日才能派上用場。🤣🤣 裡面的 #紫薯牛奶餡 也是當天炒的。天啊，簡直整天都在...
2020年9月10日 星期四

照燒雞扒

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  🐁10.9.2020🐭庚子年柒月廿弎🐭星期壹肆🐁 今日晚餐｜照燒雞扒🍽️ 下廚六年，直到近來才有些比較放得上檯面的菜餚。🤣🤣 前些年的大部份時候，常會自己亂加味道，增加視覺效果的菜餚真是不少，可是味道。。。咳咳，只有照片還可以。🤣🤣 晴吃到特別好吃的，總會再...
2020年9月1日 星期二

魷魚絲糖醋排骨

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  🐁31.8.2020🐭庚子年柒月拾弎🐭星期壹🐁 今日晚餐｜魷魚絲糖醋排骨🍛 糖醋排骨，一直是在我的想要做的清單裡。可是，都完美錯過。🤣🤣 今早拿出來退冷時，糖醋排骨令人垂涎欲滴的美滋滋畫面，在腦海裡百轉千迴循環著。 要煮的時候，打開盒子一看，四個大排骨整齊在裡面...
2020年8月31日 星期一

小熊🐻巴斯克焦香芝士蛋糕🥧

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 🐁31.8.2020🐭庚子年柒月拾弎🐭星期壹🐁 今日早餐｜小熊🐻巴斯克焦香芝士蛋糕🥧 這兩次，#小熊吐司模具 的出場率比較高，都給我拿來做不同糕點。🤣🤣 老大昨天下午知道要做這個芝士蛋糕，就很自動自發說要攪拌。🤣🤣 這次的淡奶油不小心放多寫些，所以脫模說有些...
2020年8月28日 星期五

小熊紫薯鬆糕

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 🐁28.8.2020🐭庚子年柒月初拾 🐭星期伍🐁 今日下午茶｜小熊紫薯🍠鬆糕🍰 一個紫色控，遇見紫薯鬆糕🍰，那粉紫粉紫的療癒樣子，立刻讓我少女心爆棚。 步驟、材料和做法都＂看似＂很簡單，還標榜不需要技巧，讓我奮不顧身於下午時分跳進粉堆裡。。。。 人家還隆重其事，把...
2020年8月23日 星期日

巴斯克焦香蛋糕

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  🐁23.8.2020🐭庚子年柒月初伍🐭星期日🐁 今日下午茶｜巴斯克焦香芝士蛋糕🥧 在行管令期間，它就紅到發紫，幾乎淹沒我的臉書。大家都說很簡單罷了，攪拌就可以，連小孩都會做。 好長一段時間買不到材料，買到了我卻懶癌發作不肯動工。總算，昨晚吃飽後，趕快開工，不給自己找...