學了藥膳後，周六與周日，我會很捨不得把時間給其他人。因爲，好不容易與家人能建立較親密的關係。尤其，想起老媽子常說，飯桌上總少我一位。我就有很深很深的愧疚感。
自從做了糖水，我方知道，媽喜歡喝糖水。每次煲任何糖水，她都是我的忠實擁躉(dun 3)。看似微不足道的動作，卻給了我很大的鼓舞。
就像上星期，我帶點洩氣地埋怨說：“每次煲了，都是我自己喝最多。沒什麽人要喝。”
“誰說的，有人喝啊。每次不是喝完了嗎？”媽安慰我說。
“可是，他們好像不是很想喝。”有時，真的會懷疑，我做得很差嗎？
“妳沒和他們說，就不知道啦。”她大概不想讓我失望吧。
後來，我舀給他們喝，果然，姐夫和老妹各喝了兩碗，總算挽囘一點面子。
“不错，清甜，甜度剛剛好，料也沒這樣多。”老妹說。
她每次都強調不喜歡吃料，要喝多點湯。
“喏，不是告訴妳有人喝嗎？都喝完了。”其實，我感激老媽的安慰，至少表示還有人注重，亦給了我動力繼續做下去。
這次，老妹繼續發揮毒嘴本色，嫌這嫌那，我禁不住開玩笑道：“每次都嫌那麽多，下次妳自己來煲。”
（女生負氣時都愛這樣答別人。）
“我不懂煲，至少會給意見嘛。那妳就知道自己錯在那裏。”她辯解道。
“是啦，不給意見，即不懂自己那裏該改進，哪會進步？”原想趁機向老媽子扮可憐，偏偏她站在老妹那邊，真是偷雞不着蝕把米，哈哈。。
誠然，她們都說得沒錯，不批評的作品，永遠衹能停留在原地。這樣絕非我想要看到的結果。
我會好好虛心學習，越做越好。謝謝妳們的批評和建議。
利水消腫藥膳~綠白俏妞~：三嬌乘茯苓泛涼意
【配方】薏米廿克、蓮子廿克、綠豆卅克、茯苓十五克 【配料】石蜂糖、蔗糖【功效】薏米：利溼健脾、舒筋除痹、清熱排膿。蓮子：補脾止瀉、益腎固精、養心安神。綠豆：清熱、消暑、利水、解毒。滋補生津、潤肺養胃。利油。茯苓：利水滲溼、健脾和胃、寧心安神。
【適應症】適用於利水消腫。主要症狀為小便不利、水腫脹滿、感冒發熱、暑熱煩渴、口舌生瘡、風濕痹痛、洩瀉。
【禁忌】由於此道糖水有利水和涼性，因此月經期間不宜多吃，避免影响经量。
【做法】
1. 莲子用溫水洗淨和浸两小时软化。其他材料洗淨備用。
2. 將所有材料放入砂鍋或鋼鍋，用武火煮滾後，再用文火煮一小时，加入蔗糖和石蜂糖，調匀即成。
@二零零九年九月十日@午夜十二點廿九分@
沒有留言:
張貼留言
浪跡天涯撒緣分，途經海角印足跡。