今日涼意：北至夏枯涼心頭

因同事介紹北至草和夏枯草煲出的涼茶好喝，今天就換個口味，煲一煲涼茶，驅除體内的熱氣。尤其大馬的熱天氣，還真的不是每個人都能頂得順的。

剛由涼風習習的德國回到大馬的大哥一家，正是最好的例子。所以，大兄幾乎脫離不了冰塊的世界，哈哈。。

所以，我就煲多喝點涼茶，能讓大夥兒避免和發燒扯上關係。若是大家怕自己因突然變化的天氣，擔心過涼，則龍眼肉的分量可多加。因爲，它屬性溫熱，能中和北至草及夏枯草的涼性。

而且啊，最近的天氣，時熱時冷的，許多人都感染上流行病，所以大家更要多照顧自己才好。

清熱排毒藥膳~北至夏枯涼心頭

【配方】北至草十五克、夏枯草五克、龍眼肉十五克、蜜棗六粒和清水。
【調味料】適量的石蜂糖。
【功效】清熱排毒、安心養神、清熱。


【做法】

1. 將所有材料洗淨，放入鍋内，注入清水。
2. 開武火至水滾後，再轉文火約三十分鐘，放入石蜂糖。
3. 十分鐘後，待石蜂糖完全溶化，即可關火。

傍晚，則是我的招牌菜《補氣抗老益壽雞》，哈哈。。希望不要失水准，約有一年沒再做這道防衰抗老藥膳了。

@貳零壹零年玖月玖日@