麵粉糕

🐁18.4.2020🐭庚子年弎月廿柒日🐭星期日🐁

古早味美食｜麵粉糕🍜

想家🏡的時候，我會做些家鄉味的食物來解鄉愁。這道美食🍜，是每逢我回娘家🏡時，無論在外或在家都會吃上一大碗的。

曾經，拉曼學院乃至在八打靈再也工作時，尋遍了食檔都無所獲，是一種執念的瘋狂。

等到我轉去巴生工作及回家時，皆都隨處可得，反而不大去記住它了。都這樣的，在身邊的，永遠變得不珍惜。

為人母後，學會製作它，它也變成孩子最愛，能吃上一大碗。今日，更難得做給公婆吃。小孩的那個麵團極有彈性又光滑。拉出薄膜時，感覺自己像在做麵包。🤣🤣

家婆問我怎樣做？我卻一時語塞，還真是誤打誤撞的結果，因為所有用料都以大概來做的，不一定每次都能保持這種水準。🤣

這次多得家婆的江魚仔，味道自是更鮮甜。配著小辣椒，吃到我眼淚鼻子齊報到，就來給麵粉糕加料了。😂 可這真是一個爽字！

唉，還是少了一個醃製的豬肉片，否則就完美啦！😢

吃飽喝足了，我卻，更想家了。😢😢😢

#海角小吃
#麵粉糕
#悠閒媽不當偏要做勞碌媽
#貳零貳零鼠兆豐年萬事通