捉住幸福的尾巴

每次，跟別人說起自己的家人時，我的臉上，會不自覺流露出幸福的滋味。

常認爲，不是富裕才叫幸福。我的幸福定義簡單得很，一家人合樂融融，平安健康，比啥都重要。

誠然，幸福裏面，不時會冒出爭吵、意見分歧、管制、不能認同對方做法等等。翻天覆地的瑣事，會令我質疑和動搖對幸福的定義。

可是，往往看見大家互相調侃、關心的畫面；老媽子一桌愛心佳肴，再怎麽冰凍的心，亦在瞬間融化掉。幸福，也要經過考驗，才能珍貴。

而我，從前幾年開始，逐漸很享受吃老媽菜肴的快樂。悠游在漫天香味中，會覺得自己是全天下最幸福的人。

老媽除了廚藝一流以外，亦經常是家族聚會的統籌。皆因，老爸是老大，無論什麽大節日，常會在祖屋舉行。

平時各分東西親朋好友，會回歸到原點，聚攏在一塊，談天説地的。然後，桌上開始擺滿佳肴。托清明節的福，我們又辦火鍋大食會啦！



第一道： 闔府統請熱無邊~火鍋

吃完了老媽的拿手好菜《亞三甘望魚》，再下一城吃火鍋，把大家的肚子都喂飽了，呵呵。。。



第二道： 甜酸苦辣皆芒果~芒果酸


最近，家裏採下的芒果又大又美，不拿來腌製當芒果酸，就真是浪費了。

做法：

把芒果削成片，放入鹽浸約半小時（得看芒果的多寡。），讓它入味。過後，沖洗乾淨，並放糖、小辣椒即可。

材料：

芒果、鹽、糖、辣椒


第三道： 香蕉美人入火炕~炸香蕉

炸香蕉雖普通，卻是我家最愛。老姐說一吃就上了癮，不能停口，哈哈。。。

做法：

香蕉削成片，粘上外頭買的特製麵粉，放入油炸即可。

材料：

香蕉、麵粉和油

第四道： 彩色蔬果團聚樂~蔬果沙律

這道最健康，而且五顔六色，煞是好看！

做法：

將蔬果切片，撒上沙律醬。

材料：

各種蔬果、沙律醬

每餐看似平凡的背後，隱藏著我對家的愛和眷念。我將幸福的尾巴捉得死緊，希望它一輩子都不會從我身邊溜走。

《海角迷你醫庫話你知》時段：

每天一早起身，未刷牙前，可先喝一杯兩百毫升，加兩塊冰的水。這能幫助你排泄順暢。 原因：冰水能刺激大腸，進而令排泄物快點排出体外。

小小提醒：有些人身子不適合喝冰水，尤其是女生。因冰會導致身體為保護子宮而膨脹。

日期~二零零九年四月八日
时间~兩點零二分
地点~房間