現在開始,大家跌入忙碌的無底深淵。加班時刻,公司內的燈火,仍如白晝。我們幾位同事,也有了忙碌的後遺症。
“H,妳做麼喃喃自語?”我笑問。
“是這樣的啦,妳要習慣。還要忍耐都過年後才會不見。”大家忙中作樂。
P則拿人家的名字自編歌曲,我興趣,亦湊上一腳。然後,忍俊不禁笑了起來。每個人發洩的方式儘管不同,都衹為了卸下壓力。
而我,變成什麼東西皆要快。連吃都狼吞虎咽,有時恨不得直接吞下去就算了。尤其要同時講話和吃飯,即會幻想自己有兩張嘴巴分工合作,多好!
我一直也以為自己沒壓力。近來,經過他提醒,才知道給了自己很大的隱形壓力。壓得自己喘不過氣來,卻渾然不覺。
所以,很多事情隨之而來,都是忙著做撲火的後續工作。昨晚,無來由的一場暴風雨,令房間一片濕漉漉。我簡直當場傻眼,站在房門前,一籌莫展。老爸給的音響、書本,全都中招!花了一個晚上,總算暫時解決了。
早上來到公司,深呼吸幾次,嘗試放鬆心情。希望,自己不要給壓力壓垮了。如今,看到外頭黑天暗地,我的憂鬱症又發作啦!天公保佑,千萬別再讓災情重演!
@貳零壹零年拾壹月卅日@
2010年11月30日 星期二
2010年11月26日 星期五
手镯
灯火通明的五星级酒店大厅内,正举行着一场盛大舞会。高官显要都在衣香鬓影中穿梭,好不快活。
这时,一辆劳斯莱斯停在门前。雍容华贵的娉妤步下车时,立刻吸引了众人的目光。每一刻,她都表现得大方得体,不容自己有任何的闪失。
“云太太,你迟到咯!就罚你喝杯鸡尾酒来陪罪。”主人家齐太太堆上满脸笑容迎接这位贵宾。
“好吧,我就干了它!”她优雅举起杯,正打算往嘴里送。
“姐姐!”不知从哪儿钻出个清洁工人,握住她的手不放。
突如其来的动作吓坏了娉妤,斟满酒的杯子骤然落地,发出清脆的碎裂声。她原想发火,转头一看,马上吓得赶快回头。
“走开!你认错人了!”
“姐,我是小荷,你不认得我啦?我们是孪生姐妹,我怎会认错人?再说这手镯肯定错不了。从小,妈妈就给我们每人1个。你看,我右手的跟你左手的那个,正好是一对。你怎么还否认?” 她现出金手镯,试图唤回娉妤的记忆。
手镯在她瘦骨如柴的手腕上摇晃,发出闪闪金光。那金光,让娉妤觉得很刺眼。
“走开!我不要看见这东西。这手镯是我的传家之宝,怎么可能跟你的是一对?你根本是在胡说八道!你们有谁能帮我把她赶走?”小荷人虽瘦小,却不知哪来的力道,能够捉紧娉妤不放。
此时,众人却在观察两人的相貌。小荷历经沧桑的脸庞,虽不能与娉妤的艳丽相比拟,但两人的神韵和轮廓,确实有七八分像,证明她真的没说谎。
只是,娉妤老公云昊廷在上流社会,是叱咤风云的企业大老板,谁上前支持小荷,等于找死。
“云太太,我马上叫保安人员来赶走她,真对不起!”齐太太不断道歉的同时,已有两位保安人员上前来拉开小荷。
“我不走!我只是要来认回姐姐,我有什么错?”小荷几乎要把娉妤的手捉出红痕来了。
“看你这贼婆样,那里买得起这金手镯?八成也是偷云太太的,才来这里胡乱编故事。你们赶快把她的手镯拔下来还给云太太。”她为了讨好娉妤,立刻诬蔑起小荷来。
说完,其中一个保安企图拉脱她的金手镯,另一个则把她拉离现场。
“不要,你们怎么可以这样?这真的是我的手镯。姐,你忘记了吗?妈说只有到死的那天,我们才可以将手镯拿下。你快跟他们说啊,姐。。。。”她喊得声嘶力竭。她的手腕在拉扯中,开始脱皮流血。
背对着小荷的娉妤,只是静静咬住下唇,不发一言地任由她大喊大叫。
“小荷,离开那个鬼地方的时候,我就宣判王小雨死了。她的种种,已是过去。从今尔后,只有王娉妤。你为什么还要来揭我的疮疤?要怪,就怪你来错时间。”那个贫穷的过往,是她怎样都洗不去的污点。
“云太太,手镯好不容易除下了,你看看吧!”保安赶快拿着手镯前来邀功。
娉妤原想去接,却发现精美的手镯上,竟然沾有血丝。她惊骇地睁大眼睛问他们:“你们究竟是怎么拔出来的?为什么会有这么多血?她人呢?”
“就。。就在外头,正准备将她送走。”他们吓得连讲话都哆嗦了。
她赶到外头,看见小荷染血的手腕,不断在空中摇晃,嘴里喃喃念着:“我求你们还我手镯。那个手镯真的是我的。姐,你好狠!你不认我就算了,连手镯也抢走。我怎么跟死去的妈交代?”
“还不赶快将她送去医院,弄出人命来,麻烦可大了。”始终是亲姐妹,看到小荷这副样子,她实在于心不忍。
—————————————————————————————————————
病床上的小荷,右手已用纱布包扎好,但是脸却依旧苍白得很。
“小荷,你不该来的。这里不适合你,回你该回的地方吧。”她轻轻为妹妹扫开额前的刘海。那是她以前临睡前,一定会为妹妹做的事。
她喜欢看妹妹酣睡的模样。天真的笑容伴随她入梦,有种天塌下来都当被盖的安然。现在的小荷,却是双眉都皱在一起,睡得并不安稳。
当真是命中注定么?以为终生不再见的人,再次冒然闯进来。不想回忆的过去,偏偏纠缠不清。命运之神做如此的安排,究竟是什么意思?
她抚摸左手上的手镯,叹了口气。这个手镯从小跟她长大,它锁住所有的秘密。那是妈妈凑了一生的钱买下,也是唯一留给她们姐妹的遗物。
娉妤若有所思握着另一只属于小荷的手镯。突然像摸到什么似的,细看之下,才发现手镯内部刻着一些字。
“雨能润荷,荷要护雨。一生一世,相亲相爱。”念出字的当儿,她的泪水也跟着滑落。
是的,那是妈妈最大的遗愿。她选择忘记,小荷却无时无刻都遵循。
“小荷,对不起。姐姐知道错了。可我真的无法认你,当作是姐姐自私吧。我不能让昊廷知道我的过去。所以,只能牺牲你。对不起,小荷!”她对着沉睡的小荷说道。
她将手镯放在床边,起身离开病房。关上房门前,她看着手镯再次闪着光,像极了妈妈的泪珠。
海角有话说:
这是我个人挺喜欢的作品。故事里的两姐妹,虽为孪生,性格却大相径庭。姐姐好高骛远;妹妹却念及旧情。
有些人,会把过去的贫穷,当作是人生的污点。可是,没有那段时间的磨练,怎可能帮我们走到今天?面对过去,才能坦然走向未来。这始终是我认定的处事态度。
这时,一辆劳斯莱斯停在门前。雍容华贵的娉妤步下车时,立刻吸引了众人的目光。每一刻,她都表现得大方得体,不容自己有任何的闪失。
“云太太,你迟到咯!就罚你喝杯鸡尾酒来陪罪。”主人家齐太太堆上满脸笑容迎接这位贵宾。
“好吧,我就干了它!”她优雅举起杯,正打算往嘴里送。
“姐姐!”不知从哪儿钻出个清洁工人,握住她的手不放。
突如其来的动作吓坏了娉妤,斟满酒的杯子骤然落地,发出清脆的碎裂声。她原想发火,转头一看,马上吓得赶快回头。
“走开!你认错人了!”
“姐,我是小荷,你不认得我啦?我们是孪生姐妹,我怎会认错人?再说这手镯肯定错不了。从小,妈妈就给我们每人1个。你看,我右手的跟你左手的那个,正好是一对。你怎么还否认?” 她现出金手镯,试图唤回娉妤的记忆。
手镯在她瘦骨如柴的手腕上摇晃,发出闪闪金光。那金光,让娉妤觉得很刺眼。
“走开!我不要看见这东西。这手镯是我的传家之宝,怎么可能跟你的是一对?你根本是在胡说八道!你们有谁能帮我把她赶走?”小荷人虽瘦小,却不知哪来的力道,能够捉紧娉妤不放。
此时,众人却在观察两人的相貌。小荷历经沧桑的脸庞,虽不能与娉妤的艳丽相比拟,但两人的神韵和轮廓,确实有七八分像,证明她真的没说谎。
只是,娉妤老公云昊廷在上流社会,是叱咤风云的企业大老板,谁上前支持小荷,等于找死。
“云太太,我马上叫保安人员来赶走她,真对不起!”齐太太不断道歉的同时,已有两位保安人员上前来拉开小荷。
“我不走!我只是要来认回姐姐,我有什么错?”小荷几乎要把娉妤的手捉出红痕来了。
“看你这贼婆样,那里买得起这金手镯?八成也是偷云太太的,才来这里胡乱编故事。你们赶快把她的手镯拔下来还给云太太。”她为了讨好娉妤,立刻诬蔑起小荷来。
说完,其中一个保安企图拉脱她的金手镯,另一个则把她拉离现场。
“不要,你们怎么可以这样?这真的是我的手镯。姐,你忘记了吗?妈说只有到死的那天,我们才可以将手镯拿下。你快跟他们说啊,姐。。。。”她喊得声嘶力竭。她的手腕在拉扯中,开始脱皮流血。
背对着小荷的娉妤,只是静静咬住下唇,不发一言地任由她大喊大叫。
“小荷,离开那个鬼地方的时候,我就宣判王小雨死了。她的种种,已是过去。从今尔后,只有王娉妤。你为什么还要来揭我的疮疤?要怪,就怪你来错时间。”那个贫穷的过往,是她怎样都洗不去的污点。
“云太太,手镯好不容易除下了,你看看吧!”保安赶快拿着手镯前来邀功。
娉妤原想去接,却发现精美的手镯上,竟然沾有血丝。她惊骇地睁大眼睛问他们:“你们究竟是怎么拔出来的?为什么会有这么多血?她人呢?”
“就。。就在外头,正准备将她送走。”他们吓得连讲话都哆嗦了。
她赶到外头,看见小荷染血的手腕,不断在空中摇晃,嘴里喃喃念着:“我求你们还我手镯。那个手镯真的是我的。姐,你好狠!你不认我就算了,连手镯也抢走。我怎么跟死去的妈交代?”
“还不赶快将她送去医院,弄出人命来,麻烦可大了。”始终是亲姐妹,看到小荷这副样子,她实在于心不忍。
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病床上的小荷,右手已用纱布包扎好,但是脸却依旧苍白得很。
“小荷,你不该来的。这里不适合你,回你该回的地方吧。”她轻轻为妹妹扫开额前的刘海。那是她以前临睡前,一定会为妹妹做的事。
她喜欢看妹妹酣睡的模样。天真的笑容伴随她入梦,有种天塌下来都当被盖的安然。现在的小荷,却是双眉都皱在一起,睡得并不安稳。
当真是命中注定么?以为终生不再见的人,再次冒然闯进来。不想回忆的过去,偏偏纠缠不清。命运之神做如此的安排,究竟是什么意思?
她抚摸左手上的手镯,叹了口气。这个手镯从小跟她长大,它锁住所有的秘密。那是妈妈凑了一生的钱买下,也是唯一留给她们姐妹的遗物。
娉妤若有所思握着另一只属于小荷的手镯。突然像摸到什么似的,细看之下,才发现手镯内部刻着一些字。
“雨能润荷,荷要护雨。一生一世,相亲相爱。”念出字的当儿,她的泪水也跟着滑落。
是的,那是妈妈最大的遗愿。她选择忘记,小荷却无时无刻都遵循。
“小荷,对不起。姐姐知道错了。可我真的无法认你,当作是姐姐自私吧。我不能让昊廷知道我的过去。所以,只能牺牲你。对不起,小荷!”她对着沉睡的小荷说道。
*圖片為網上摘取。 |
海角有话说:
这是我个人挺喜欢的作品。故事里的两姐妹,虽为孪生,性格却大相径庭。姐姐好高骛远;妹妹却念及旧情。
有些人,会把过去的贫穷,当作是人生的污点。可是,没有那段时间的磨练,怎可能帮我们走到今天?面对过去,才能坦然走向未来。这始终是我认定的处事态度。
已刊登在二零一零年十一月廿六日的星洲日报大都会《城人小说》
凡人的感想
上了一整天的課,終於經由那場溫水浴,而卸下全身的疲累。身體的神經亦隨之進入鬆弛的狀態。
我喜歡這樣的舒服,加上外頭的雨,增添了絲絲涼意,今晚,會是個很好眠的一夜。衹是,腦袋裡的字眼,一直干擾我的休息。它們就如適才的投影片般,不斷在腦際裡播放,一次又一次,不厭倦。
一個人永遠不會成功,因為他
完整的句子,我忘記了。以上是我僅能記得的大概。
近年來,接連二三給了各種不同的訓練,拿了數不清的文憑。許多課程,上的當時,雄心勃勃、滿腔熱忱回到崗位,希望有所發揮。
誰知,兜兜轉轉到最後,暫時的改變,經由周而復始的繁忙碾過以後,蒸發在生活,了無痕跡。
人,依舊用過去的方式做事。我相信人會改變,我也相信人會懶於改變,喜歡守在舒服地帶,做著熟悉的事物。最好一切都不要改。
“記住,不要一直站在舒服地帶。因為你的舒服地帶,有可能會帶給別人不方便。所以,要隨機應變。”老師苦口婆心,一再重複這句話。
臺下的我們,是啞巴吃黃蓮,有苦自己知。尤其是前幾天,連串臨時抱佛腳的趕工,更讓我有深深的無奈。很多怨氣悶在胸口,無法發洩。
我能做什麼?當該做的都做了,該催促的部分也催得緊了,卻依舊沒能改變結局時,我才驚覺自己是那麼地孤立無援。
並非第一天遇到這種情況。衹是,此次的無奈,深不見底。終於明白某人的感受,何以比我強百倍。
雄心萬丈、鬥志高昂、躊躇滿志,踏出課室後,全都還給老師。
我只想,腳踏實地去自己的夢想。唯有這個,是我能掌控的。我需要的,衹有信心。這個信心,在我能快速果斷用食指砍斷鉛筆,變強了。老師最後送我們的關卡,在我出乎意料中完成。
以為很艱難的事,原來,這麼簡單而已。
人,有無限的潛能。別讓其他事情影響了自己的看法,到最後,連做法都跟著錯。老師,此刻,我記住了。但是,卻不擔保何時會忘記。因為,我是位普通的凡人,不想成為萬能。
我沒賭氣,衹不過,想捉住自己能捉住的。沒法控制的範圍,敬而遠之吧!
@貳零壹零年拾壹月廿伍日@
我喜歡這樣的舒服,加上外頭的雨,增添了絲絲涼意,今晚,會是個很好眠的一夜。衹是,腦袋裡的字眼,一直干擾我的休息。它們就如適才的投影片般,不斷在腦際裡播放,一次又一次,不厭倦。
一個人永遠不會成功,因為他
沒目標
沒夢想
沒信心
也就沒辦法發揮出自己最大的潛能。完整的句子,我忘記了。以上是我僅能記得的大概。
*圖片為網上摘取。 |
誰知,兜兜轉轉到最後,暫時的改變,經由周而復始的繁忙碾過以後,蒸發在生活,了無痕跡。
人,依舊用過去的方式做事。我相信人會改變,我也相信人會懶於改變,喜歡守在舒服地帶,做著熟悉的事物。最好一切都不要改。
“記住,不要一直站在舒服地帶。因為你的舒服地帶,有可能會帶給別人不方便。所以,要隨機應變。”老師苦口婆心,一再重複這句話。
臺下的我們,是啞巴吃黃蓮,有苦自己知。尤其是前幾天,連串臨時抱佛腳的趕工,更讓我有深深的無奈。很多怨氣悶在胸口,無法發洩。
我能做什麼?當該做的都做了,該催促的部分也催得緊了,卻依舊沒能改變結局時,我才驚覺自己是那麼地孤立無援。
並非第一天遇到這種情況。衹是,此次的無奈,深不見底。終於明白某人的感受,何以比我強百倍。
雄心萬丈、鬥志高昂、躊躇滿志,踏出課室後,全都還給老師。
我只想,腳踏實地去自己的夢想。唯有這個,是我能掌控的。我需要的,衹有信心。這個信心,在我能快速果斷用食指砍斷鉛筆,變強了。老師最後送我們的關卡,在我出乎意料中完成。
以為很艱難的事,原來,這麼簡單而已。
人,有無限的潛能。別讓其他事情影響了自己的看法,到最後,連做法都跟著錯。老師,此刻,我記住了。但是,卻不擔保何時會忘記。因為,我是位普通的凡人,不想成為萬能。
我沒賭氣,衹不過,想捉住自己能捉住的。沒法控制的範圍,敬而遠之吧!
@貳零壹零年拾壹月廿伍日@
2010年11月24日 星期三
喧宾夺主的调味料
这两年来,陆续彳亍在中国桂林的山水、小食天堂的台湾、赌场王国的澳门及繁忙庸碌的香港。
每座城市,皆有其独特的文化背景,亦有其迷人的风情。漫步在其中,除了大开眼界外,敏感的舌尖,也深入他们的美食地带,展开一场探寻之旅。
走过以后,会发现这几个炎黄子孙的国家,都有个共同点。大家的早午晚三餐,皆是清淡为主。一碗清粥或豆奶、一条油炸鬼,就是一顿丰富的早餐。尤其台湾更响应少盐少糖少味精的健康饮食。
而且,他们的米饭特别好吃,粒粒晶莹剔透。许多朋友去到那里都胃口大开,单是吃白饭,已吃到津津有味,让我有点瞠目结舌。我还形容大家是饿鬼出闸,对着白饭都可狼吞虎咽。
反观我们,则是一早起来,就用一包辣死你妈、咖哩饭、炸鸡或煎炸食物来果腹,带肠胃玩场刺激紧凑的游戏。
南来的祖先,培养出来的子孙,早已入乡随俗,成为地道的南洋人。却因此,忘记了家乡最健康的饮食习惯。
上个月去澳门时,民宿老板娘带我们去当地人吃的猪扒包店。毫不起眼的外表,做出来的食物,却是令人垂涎三尺。结实的猪扒,夹在松软的面包里,吃在口里,全是原汁原味的感动。
“你们大马人常会嫌这里的食物不够味,要加辣椒酱油才能吃得下。而刚好我们这里的辣椒都不够辣,就算放很多,还是觉得味道太淡。你们都是吃辣椒,那里是在吃食物!”民宿老板娘见到我们拿辣椒配面吃时,一针见血地道出两国间的饮食差异。
“是咯,我们那里的食物,都给调味料喧宾夺主了。”友人的这句话,一语惊醒梦中人。
怪不得无辣不欢的我总觉得他们的食物缺了些东西,餐桌上的几种不辣的辣椒,怎样也看不顺眼。
可是,当味蕾触动到那些美食时,仍是有种莫名的悸动在心里流窜。那些经常被辣椒和调味料覆盖的食物原味,通通钻进舌头甜酸苦辣咸的每个角落,凑出一场美妙的美食宴。
我能吃到每种食物的味道,而不是让千篇一律的辣味麻痹了味蕾。扑鼻的食物的香味,在鼻孔里徘徊不去,更深深镂刻在脑海里。它们都赤裸裸,坦荡荡呈现在我面前。好不好吃,舌头就是最诚实的评审。
我们几位朋友,总是带着一种心满意足的愉悦心情离开。回到大马时,忙碌再次充斥生活的缝隙,根本无暇动手做清淡的早餐。于是,一切又打回原形,大家只能苦苦想念异国的食物。
始终觉得,调味料的喧宾夺主,有点本末倒置,让我们忘记了食物最原始的味道。
已刊登在二零一零年十一月廿四日的星洲日报《星云》活力副刊
每座城市,皆有其独特的文化背景,亦有其迷人的风情。漫步在其中,除了大开眼界外,敏感的舌尖,也深入他们的美食地带,展开一场探寻之旅。
走过以后,会发现这几个炎黄子孙的国家,都有个共同点。大家的早午晚三餐,皆是清淡为主。一碗清粥或豆奶、一条油炸鬼,就是一顿丰富的早餐。尤其台湾更响应少盐少糖少味精的健康饮食。
而且,他们的米饭特别好吃,粒粒晶莹剔透。许多朋友去到那里都胃口大开,单是吃白饭,已吃到津津有味,让我有点瞠目结舌。我还形容大家是饿鬼出闸,对着白饭都可狼吞虎咽。
反观我们,则是一早起来,就用一包辣死你妈、咖哩饭、炸鸡或煎炸食物来果腹,带肠胃玩场刺激紧凑的游戏。
南来的祖先,培养出来的子孙,早已入乡随俗,成为地道的南洋人。却因此,忘记了家乡最健康的饮食习惯。
上个月去澳门时,民宿老板娘带我们去当地人吃的猪扒包店。毫不起眼的外表,做出来的食物,却是令人垂涎三尺。结实的猪扒,夹在松软的面包里,吃在口里,全是原汁原味的感动。
“你们大马人常会嫌这里的食物不够味,要加辣椒酱油才能吃得下。而刚好我们这里的辣椒都不够辣,就算放很多,还是觉得味道太淡。你们都是吃辣椒,那里是在吃食物!”民宿老板娘见到我们拿辣椒配面吃时,一针见血地道出两国间的饮食差异。
“是咯,我们那里的食物,都给调味料喧宾夺主了。”友人的这句话,一语惊醒梦中人。
怪不得无辣不欢的我总觉得他们的食物缺了些东西,餐桌上的几种不辣的辣椒,怎样也看不顺眼。
可是,当味蕾触动到那些美食时,仍是有种莫名的悸动在心里流窜。那些经常被辣椒和调味料覆盖的食物原味,通通钻进舌头甜酸苦辣咸的每个角落,凑出一场美妙的美食宴。
我能吃到每种食物的味道,而不是让千篇一律的辣味麻痹了味蕾。扑鼻的食物的香味,在鼻孔里徘徊不去,更深深镂刻在脑海里。它们都赤裸裸,坦荡荡呈现在我面前。好不好吃,舌头就是最诚实的评审。
我们几位朋友,总是带着一种心满意足的愉悦心情离开。回到大马时,忙碌再次充斥生活的缝隙,根本无暇动手做清淡的早餐。于是,一切又打回原形,大家只能苦苦想念异国的食物。
始终觉得,调味料的喧宾夺主,有点本末倒置,让我们忘记了食物最原始的味道。
已刊登在二零一零年十一月廿四日的星洲日报《星云》活力副刊
今日涼意:芋頭番薯薑綠意
星期日早上,有位年輕小伙子拿著芋頭番薯問我們是否有訂?該是老媽子上巴剎時,順道買下。
老媽子做芋頭番薯餅那麼久以來,我都沒機會看真正的芋頭番薯是啥模樣,正番薯來的,哈哈。。
我靈機一動,想到要煲芋頭番薯糖水。我在前一天剛好拔很多班蘭葉,正煩惱要煲什麼糖水呢!
又那麼巧,老媽子要做芋頭番薯餅的份量也有多出兩公斤。次次都因為沒番薯而煲不成,總算能湊齊天時地利人和啦!
通常,削、切這些瑣碎工作,都是印尼女傭阿娜為我辦妥。這次我卻自告奮勇,全程自己參與。
切開它時,裡頭有很多白膠汁泌出來。煲成糖水後,那層白膠汁變褐色呈現在表面。
東西就是要親手去做,方會發覺許多新鮮的小細節。
消化消暑藥膳~芋頭番薯薑綠意
【配方】六粒芋頭番薯、一束班蘭葉、六片薑和適量冰糖
【功效】芋頭番薯能寬腸胃、通便秘、補中和血、益氣生津;班蘭葉則有消暑、治尿酸的功效;薑則祛風、散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳。
小小貼士:圓形番薯多澱粉,吃多會胖。而長形番薯則多纖維,能幫助消化。
【做法】
1. 將班蘭葉打結;切好的芋頭番薯和薑。
2. 把所有材料洗淨放入慢鍋中,倒入清水,開武火(High)。
3. 待過了約三小時後,水滾了,加入冰糖攪均勻,即可熄火飲用。
煲好後,我看著那些紫到差點誤以為是黑的糖水,裡頭芋頭番薯的顏色,也褪到剩下淺紫,像芋頭多點。
我有點難以置信問老媽子說:“媽,做麼是這樣的顏色?橙番薯煲出來時,顏色還是很鮮豔。”
“是咯,我也不知道。不過,它真的是天然,沒加任何色素的。”老媽子一再保證,我才半信半疑相信。
去到公司給同事喝,H亦是如此說,我才安下心來。總是要等自己試過以後,方累積一點點的常識,呵呵。。。
芋頭番薯煲得不夠軟,老媽子說是此次的番薯本身太硬。薑的份量恰到好處,甜味亦滿意,下次就知道竅門在那裡,多學多得,呵呵。。。
“番薯可以吃,但不要吃太多。否則反而大不出便來。上次P就是吃太多,結果大不出來。看了老師的書後,才知道自己吃過多了。”C提醒我。
東西還是吃到剛剛好就適可而止,不然,弄巧成拙更得不償失。
@貳零壹零年拾壹月廿肆日@
老媽子做芋頭番薯餅那麼久以來,我都沒機會看真正的芋頭番薯是啥模樣,正番薯來的,哈哈。。
我靈機一動,想到要煲芋頭番薯糖水。我在前一天剛好拔很多班蘭葉,正煩惱要煲什麼糖水呢!
又那麼巧,老媽子要做芋頭番薯餅的份量也有多出兩公斤。次次都因為沒番薯而煲不成,總算能湊齊天時地利人和啦!
通常,削、切這些瑣碎工作,都是印尼女傭阿娜為我辦妥。這次我卻自告奮勇,全程自己參與。
切開它時,裡頭有很多白膠汁泌出來。煲成糖水後,那層白膠汁變褐色呈現在表面。
東西就是要親手去做,方會發覺許多新鮮的小細節。
消化消暑藥膳~芋頭番薯薑綠意
【配方】六粒芋頭番薯、一束班蘭葉、六片薑和適量冰糖
【功效】芋頭番薯能寬腸胃、通便秘、補中和血、益氣生津;班蘭葉則有消暑、治尿酸的功效;薑則祛風、散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳。
小小貼士:圓形番薯多澱粉,吃多會胖。而長形番薯則多纖維,能幫助消化。
【做法】
1. 將班蘭葉打結;切好的芋頭番薯和薑。
2. 把所有材料洗淨放入慢鍋中,倒入清水,開武火(High)。
3. 待過了約三小時後,水滾了,加入冰糖攪均勻,即可熄火飲用。
煲好後,我看著那些紫到差點誤以為是黑的糖水,裡頭芋頭番薯的顏色,也褪到剩下淺紫,像芋頭多點。
我有點難以置信問老媽子說:“媽,做麼是這樣的顏色?橙番薯煲出來時,顏色還是很鮮豔。”
“是咯,我也不知道。不過,它真的是天然,沒加任何色素的。”老媽子一再保證,我才半信半疑相信。
去到公司給同事喝,H亦是如此說,我才安下心來。總是要等自己試過以後,方累積一點點的常識,呵呵。。。
芋頭番薯煲得不夠軟,老媽子說是此次的番薯本身太硬。薑的份量恰到好處,甜味亦滿意,下次就知道竅門在那裡,多學多得,呵呵。。。
“番薯可以吃,但不要吃太多。否則反而大不出便來。上次P就是吃太多,結果大不出來。看了老師的書後,才知道自己吃過多了。”C提醒我。
東西還是吃到剛剛好就適可而止,不然,弄巧成拙更得不償失。
@貳零壹零年拾壹月廿肆日@
2010年11月23日 星期二
分享
“妳很久沒和我們一起了。”
一句簡單的話,像是在心湖丟下一顆大石,泛起許多的漣漪,久久不散。
這句話的震撼力,和他說的:“還是比較喜歡以前熱情的麗絲。”,是一樣的。
那段時間,為了保護自己,所以逼自己冷漠。逼到最後,冷漠,卻成了習慣。既然,已然成雲煙,也就無謂在追憶。
那夜,我們在車內,因為唇槍舌戰引發的爆笑,迎來我睽違許久的記憶。偉大的阿姨,雖沒法搬上臺變講稿,卻已刻在我們的腦海。
時間,彷彿未曾把我們的距離拉遠。湊在一塊,仍是默契十足。一句普通的話,加上其他人畫龍點睛的銜接,往往使我們笑到無法停止。
謝謝偉大阿姨的犧牲,願意放開胸懷,成為我們的話題人物。(我終於脫離困難,阿彌陀佛!)
回到宿舍時,笑聲仍在心裡盪啊盪。我喜歡這種感覺,我想念這樣的狂笑聲。無人能取而代之的位置。愛玩的細胞,有了死灰復燃的跡象,一粒粒活了過來。
眼前,我想做的,是在前路撿拾快樂的石子,重回分享的生活。分享,勝過獨自佔有。
最近的我,因為分享,而得到更多的友情。這些,都不是任何金錢能買到的快樂。
@貳零壹零年拾壹月廿叁日@
一句簡單的話,像是在心湖丟下一顆大石,泛起許多的漣漪,久久不散。
這句話的震撼力,和他說的:“還是比較喜歡以前熱情的麗絲。”,是一樣的。
那段時間,為了保護自己,所以逼自己冷漠。逼到最後,冷漠,卻成了習慣。既然,已然成雲煙,也就無謂在追憶。
那夜,我們在車內,因為唇槍舌戰引發的爆笑,迎來我睽違許久的記憶。偉大的阿姨,雖沒法搬上臺變講稿,卻已刻在我們的腦海。
時間,彷彿未曾把我們的距離拉遠。湊在一塊,仍是默契十足。一句普通的話,加上其他人畫龍點睛的銜接,往往使我們笑到無法停止。
謝謝偉大阿姨的犧牲,願意放開胸懷,成為我們的話題人物。(我終於脫離困難,阿彌陀佛!)
回到宿舍時,笑聲仍在心裡盪啊盪。我喜歡這種感覺,我想念這樣的狂笑聲。無人能取而代之的位置。愛玩的細胞,有了死灰復燃的跡象,一粒粒活了過來。
眼前,我想做的,是在前路撿拾快樂的石子,重回分享的生活。分享,勝過獨自佔有。
最近的我,因為分享,而得到更多的友情。這些,都不是任何金錢能買到的快樂。
@貳零壹零年拾壹月廿叁日@
原來,不要計較那麼難
2010年11月21日 星期日
海角靚湯:雙豆雙棗對對碰
這幾天,有多篇部落格想寫,卻因為其他事和遊記,而無法成文。回到家,除非小瓜睡覺,否則更不可能專心寫部落格。
腦海中才想著他們引爆笑點的話,下一刻,又有經典花絮要記。當時,手上忙著和白蝦交戰,根本無暇做記錄。
但是,再忙,燉湯和煲糖水仍是我盡量想維持的習慣。我了解自己若沒持之以恆,會一步步把它推遠。懶惰找上身,很難擺脫得掉。
我燉湯時,喜歡放很多材料,那麼湯才夠味。正如大嫂說過,她少放調味料,都盡量放多材料,讓食物保持本身的味道,又能兼顧到湯味鮮甜。
此次的燉湯,完全沒加任何調味料,巴西蘑菇、無花果、蜜棗和紅棗湊在一起已夠鮮甜。試味道時,我習慣自己試過一次後,再叫老媽子試味。
“免啦,妳試好就好。後白我沒地妳身庫邊,妳才知安抓試味。”(意思是:不用來,妳試好就好。以後我沒在妳身邊,妳才知道怎麼試味。)
聽到這句,沒來由一陣心酸。也許,我在潛意識裡,就是想依賴老媽子久一點,那麼她會覺得離不開我們,也活得比較長命,才會叫她幫我試味道。
多愁善感又纏住不放了,真不喜歡這樣的感覺。
這湯水很甜,別讓多愁善感弄苦了它。
抗癌助消化藥膳~雙豆雙棗對對碰
【配方】黑豆廿克、眉豆廿克、蜜棗六粒、大紅棗一粒、無花果十粒、巴西蘑菇五克和清水。
【功效】抗癌、提高免疫力、降血壓、幫助消化。黑豆能降血壓、解毒補腎、利尿、治感冒和活血。眉豆能治小兒疳積、暑濕吐瀉、消化不良、水腫等。蜜棗則能提高人體免疫力,可抑制癌細胞,還能抗過敏和增強食慾。大紅棗是老姐家婆從新疆買回來的,傳統功效就是能補血和中和藥性。無花果能除痰火,潤肺燥,更有著豐富的纖維,對消化不良有效。巴西蘑菇則能抗癌,並補充人體的維生素。
【做法】
1. 先放清水下鍋。
2. 滾到所有的水都冒泡泡。
3. 放排骨下去,汆燙一下即可。
4. 將所有材料洗淨,放入燉盅,注入清水。
5. 開大火至水滾後,轉開文火燉。
6. 待過了約三小時後,即可拿上來。
家人的咳嗽熱持續蔓延中,幾乎無一倖免。所以,這幾次燉湯都是以排骨為主。雞肉和雞骨暫時打入冷宮,直到大家宜寵幸為止。
現在,我在等著在慢鍋中煲著的芋頭番薯糖水,明早將有糖水帶去上班咯!
@貳零壹零年拾壹月廿壹日@
腦海中才想著他們引爆笑點的話,下一刻,又有經典花絮要記。當時,手上忙著和白蝦交戰,根本無暇做記錄。
但是,再忙,燉湯和煲糖水仍是我盡量想維持的習慣。我了解自己若沒持之以恆,會一步步把它推遠。懶惰找上身,很難擺脫得掉。
我燉湯時,喜歡放很多材料,那麼湯才夠味。正如大嫂說過,她少放調味料,都盡量放多材料,讓食物保持本身的味道,又能兼顧到湯味鮮甜。
此次的燉湯,完全沒加任何調味料,巴西蘑菇、無花果、蜜棗和紅棗湊在一起已夠鮮甜。試味道時,我習慣自己試過一次後,再叫老媽子試味。
“免啦,妳試好就好。後白我沒地妳身庫邊,妳才知安抓試味。”(意思是:不用來,妳試好就好。以後我沒在妳身邊,妳才知道怎麼試味。)
聽到這句,沒來由一陣心酸。也許,我在潛意識裡,就是想依賴老媽子久一點,那麼她會覺得離不開我們,也活得比較長命,才會叫她幫我試味道。
多愁善感又纏住不放了,真不喜歡這樣的感覺。
這湯水很甜,別讓多愁善感弄苦了它。
抗癌助消化藥膳~雙豆雙棗對對碰
【配方】黑豆廿克、眉豆廿克、蜜棗六粒、大紅棗一粒、無花果十粒、巴西蘑菇五克和清水。
【功效】抗癌、提高免疫力、降血壓、幫助消化。黑豆能降血壓、解毒補腎、利尿、治感冒和活血。眉豆能治小兒疳積、暑濕吐瀉、消化不良、水腫等。蜜棗則能提高人體免疫力,可抑制癌細胞,還能抗過敏和增強食慾。大紅棗是老姐家婆從新疆買回來的,傳統功效就是能補血和中和藥性。無花果能除痰火,潤肺燥,更有著豐富的纖維,對消化不良有效。巴西蘑菇則能抗癌,並補充人體的維生素。
【做法】
1. 先放清水下鍋。
2. 滾到所有的水都冒泡泡。
3. 放排骨下去,汆燙一下即可。
4. 將所有材料洗淨,放入燉盅,注入清水。
5. 開大火至水滾後,轉開文火燉。
6. 待過了約三小時後,即可拿上來。
家人的咳嗽熱持續蔓延中,幾乎無一倖免。所以,這幾次燉湯都是以排骨為主。雞肉和雞骨暫時打入冷宮,直到大家宜寵幸為止。
現在,我在等著在慢鍋中煲著的芋頭番薯糖水,明早將有糖水帶去上班咯!
@貳零壹零年拾壹月廿壹日@
2010年11月18日 星期四
追上咳嗽的热潮
老妹打电话给我时,传来的是一把沙哑的声音。
“你生病啊?”我问她。
“是咯,咳嗽。不然我的声音会这样性感啊?”她无奈地回应我。
我们两姐妹,可谓同病相怜,那么不巧,都给流行性咳嗽找上门。去年咳不好的情景还历历在目,我也很小心翼翼避免重蹈覆辙。怎知,仍因为自己的自作聪明,喝多了補藥,结果在阴沟里翻船,弄巧成拙,导致出现虛不受补的状况。
原本的初衷,是想要焖药材补气。所以才会焖党参红枣补气。第二天早上起来时,喉咙已有浓痰出现,也是发热气的征兆。我却置之不理,继续焖花旗泡参片和枸杞子,喝得不亦乐乎呢!
所有蓄势待发的热气咳嗽,终于在第三天早上发威!我想亡羊补牢,做其他抢救方法时,却是大势已去,太迟也。
咳嗽声重新萦绕在耳边。半夜咳声,像一首激烈紧凑的乐曲,此起彼落房间内回荡。所以,每次要入睡前,内心是诚恐诚惶。因为咳嗽到了指定时间,就会如洪水猛兽来袭,直至清晨四点,才放我一马。
剧咳也惹来头痛、身体痛的后遗症。情急之下的我,更是把热水、咳嗽糖、咳嗽药水,通通灌进去,换来的依旧是浓痰、伤风、咳嗽,而且,日趋严重。就连吃东西,亦要更加谨慎,深怕一个不小心,会误入陷阱,助长了细菌的滋生。
带着满脸病容与朋友聚餐聊天时,才发现前阵子他亦如我一样。到最后,只能坐着睡觉。接下来,也陆陆续续听到许多人生病。大家的免疫系统,都打了败仗。
现在,经同事介绍另种咳嗽药水,咳嗽总算能稍微压制。但愿是离康复日子不远矣。咳到无法入眠的痛苦,我是心有余悸。尤其是边咳边担心自己的咳嗽声会吵醒其他人。
下次,要学会一个道理,正是:聪明就好,别自作聪明,不然,是自己拿苦来受罢了!
刊登于二零一零年十一月十七日的中国报副刊《心情分享》
“你生病啊?”我问她。
“是咯,咳嗽。不然我的声音会这样性感啊?”她无奈地回应我。
我们两姐妹,可谓同病相怜,那么不巧,都给流行性咳嗽找上门。去年咳不好的情景还历历在目,我也很小心翼翼避免重蹈覆辙。怎知,仍因为自己的自作聪明,喝多了補藥,结果在阴沟里翻船,弄巧成拙,导致出现虛不受补的状况。
原本的初衷,是想要焖药材补气。所以才会焖党参红枣补气。第二天早上起来时,喉咙已有浓痰出现,也是发热气的征兆。我却置之不理,继续焖花旗泡参片和枸杞子,喝得不亦乐乎呢!
所有蓄势待发的热气咳嗽,终于在第三天早上发威!我想亡羊补牢,做其他抢救方法时,却是大势已去,太迟也。
*圖片為網上摘取。 |
*圖片為網上摘取。 |
带着满脸病容与朋友聚餐聊天时,才发现前阵子他亦如我一样。到最后,只能坐着睡觉。接下来,也陆陆续续听到许多人生病。大家的免疫系统,都打了败仗。
现在,经同事介绍另种咳嗽药水,咳嗽总算能稍微压制。但愿是离康复日子不远矣。咳到无法入眠的痛苦,我是心有余悸。尤其是边咳边担心自己的咳嗽声会吵醒其他人。
下次,要学会一个道理,正是:聪明就好,别自作聪明,不然,是自己拿苦来受罢了!
刊登于二零一零年十一月十七日的中国报副刊《心情分享》
2010年11月16日 星期二
今日涼意:冰清玉潔四千金
看回自己的部落格記錄,方知上個月我都沒放任何糖或糖水上來這裡。這個月,先推出給大家的,也是一道很普通的糖水,不過,因為四種材料都是白色,才會把它安上這名字,哈哈。。
家中的大人小孩,幾乎整屋子的人都在咳嗽,所以就煲多點補肺的糖水。可是,老媽子仍不敢給妞妞喝太多,怕她的咳嗽加重。
她半夜喝奶就咳嗽嘔吐的情況,至今仍未找到解決的方案。看醫生,醫生說是吃太飽,衹要別給她喝奶就行了。但,沒什麼好轉現象。
養肺潤燥藥膳~冰清玉潔四千金
【配方】白果廿克、雪耳十克、百合十五克和蓮子廿克、石蜂蜜和清水
【功效】養肺潤燥、提昇記憶力、美顏。
【做法】
1. 銀耳用熱水浸泡至鬆軟(約廿分鐘),備用。
2. 然後,將所有材料洗淨放入慢鍋中,倒入清水,開武火(High)。
3. 待過了約三小時後,水滾了即可熄火,可飲用。
白果,是我第一次嘗試用的材料。我在敲碎它堅硬的外殼時,老媽子就告訴我,要拿掉裡頭的芯,否則會很苦。
“媽,那個是生蓮子才需要那麼做啦!”老媽子有沒有搞錯藥材了?
“是咩?我記得有樣東西是需要拿掉芯的。”她嘀咕著。
糖水煲好端上桌時,我咬了一口白果。果然中間有點苦,不聽老人言,吃虧在眼前。但是,我找不到它的芯,問題究竟出現在那裡?嗯,值得好好去探討。
順道一提,我們的五臟皆有一個顏色做代表,而想要加強該器官的能力,得要吃對顏色的食物。白色,正是屬於肺的顏色。若要補肺,可多吃一些白色的藥材。(當然,這不是個絕對,衹拿來做參考。)
以下是各五臟的顏色:
肝~青
心~赤(紅)
脾~黃
肺~白
腎~黑
@貳零壹零年拾壹月拾伍日@
家中的大人小孩,幾乎整屋子的人都在咳嗽,所以就煲多點補肺的糖水。可是,老媽子仍不敢給妞妞喝太多,怕她的咳嗽加重。
她半夜喝奶就咳嗽嘔吐的情況,至今仍未找到解決的方案。看醫生,醫生說是吃太飽,衹要別給她喝奶就行了。但,沒什麼好轉現象。
養肺潤燥藥膳~冰清玉潔四千金
【配方】白果廿克、雪耳十克、百合十五克和蓮子廿克、石蜂蜜和清水
【功效】養肺潤燥、提昇記憶力、美顏。
【做法】
1. 銀耳用熱水浸泡至鬆軟(約廿分鐘),備用。
2. 然後,將所有材料洗淨放入慢鍋中,倒入清水,開武火(High)。
3. 待過了約三小時後,水滾了即可熄火,可飲用。
白果,是我第一次嘗試用的材料。我在敲碎它堅硬的外殼時,老媽子就告訴我,要拿掉裡頭的芯,否則會很苦。
“媽,那個是生蓮子才需要那麼做啦!”老媽子有沒有搞錯藥材了?
“是咩?我記得有樣東西是需要拿掉芯的。”她嘀咕著。
糖水煲好端上桌時,我咬了一口白果。果然中間有點苦,不聽老人言,吃虧在眼前。但是,我找不到它的芯,問題究竟出現在那裡?嗯,值得好好去探討。
順道一提,我們的五臟皆有一個顏色做代表,而想要加強該器官的能力,得要吃對顏色的食物。白色,正是屬於肺的顏色。若要補肺,可多吃一些白色的藥材。(當然,這不是個絕對,衹拿來做參考。)
以下是各五臟的顏色:
肝~青
心~赤(紅)
脾~黃
肺~白
腎~黑
@貳零壹零年拾壹月拾伍日@
2010年11月15日 星期一
可愛到不行的小妞妞
每當放家裡小孩的照片上來時,就會有人問我,何時自己生一個?搞到我好像在母愛氾濫似的,哈哈。。
說上來,是因為家裡數我最愛亂拍,演變成是拍照技術肯定不怎樣的御用攝影師。所以,當那些小瓜有任何風吹草動,皆要以迅雷不及掩耳的速度拿相機拍下。要不然,他們未必肯做回同樣的動作配合我。
我有一段時間,都沒再寫家中幾位小瓜。上次喬喬回來,拍了也沒時間去整理,拖到現在,依然遙遙無期。而且啊,她都回德國去啦!
此次的目標人物,是妞妞。
這小瓜,開始做跟隨者,看她二哥做什麼就有樣學樣。老妹說,她跟了一個不是很好的榜樣,哈哈。。。
最近,自我主義在她體內萌芽。走路不給人牽;吃飯要選自己要的菜;凡事親力親為。
吃到後來,湯匙舀不到飯時,乾脆整個碗拿起來倒進口裡。還是不行,就叫我幫她舀。可是,又不准我餵她。
“自己拿。”她搖手表示。
怎知,她的湯匙拿反啦,飯都倒在碗裡。這個動作重複幾次,我不耐煩了,拿著她的手,把湯匙內的飯送進她口裡,哈哈。。
此時,二哥恩恩加入飯局。吃完飯的她,目不轉睛著他手裡的碗。我撥了點過去給妞妞,兩兄妹坐在地上,吃得好不快活。
看到小孩子吃飯的快樂,如此簡單且美好,我也要多多學習去享受每個當下。
@貳零壹零年拾壹月拾伍日@
說上來,是因為家裡數我最愛亂拍,演變成是拍照技術肯定不怎樣的御用攝影師。所以,當那些小瓜有任何風吹草動,皆要以迅雷不及掩耳的速度拿相機拍下。要不然,他們未必肯做回同樣的動作配合我。
我有一段時間,都沒再寫家中幾位小瓜。上次喬喬回來,拍了也沒時間去整理,拖到現在,依然遙遙無期。而且啊,她都回德國去啦!
此次的目標人物,是妞妞。
這小瓜,開始做跟隨者,看她二哥做什麼就有樣學樣。老妹說,她跟了一個不是很好的榜樣,哈哈。。。
最近,自我主義在她體內萌芽。走路不給人牽;吃飯要選自己要的菜;凡事親力親為。
星期日時,給老媽子說要自己吃飯。 |
走出去時,已經飯粒狼藉,哈哈。。 |
“阿姨。”她的嘴邊還沾有飯粒,抬頭看我,叫了我一聲。
然後,兀自陷在飯堆裡,繼續奮鬥。
“妞妞。”拿著相機,我叫她。
自己會在鏡頭前,把脖子歪一邊。這個姿勢究竟是誰教她的? |
頭髮給風吹起,飄啊飄。 |
“自己拿。”她搖手表示。
怎知,她的湯匙拿反啦,飯都倒在碗裡。這個動作重複幾次,我不耐煩了,拿著她的手,把湯匙內的飯送進她口裡,哈哈。。
此時,二哥恩恩加入飯局。吃完飯的她,目不轉睛著他手裡的碗。我撥了點過去給妞妞,兩兄妹坐在地上,吃得好不快活。
妞妞連頭髮都要吃飯,哈哈。。。 |
@貳零壹零年拾壹月拾伍日@
2010年11月14日 星期日
百吃不膩的家常小菜
每次去餐館或者大排檔點菜時,我的眼睛,通常都會先飄向那些喜愛的菜餚,並列為必點菜餚,彷彿要吃完不同地方的同樣菜色,才能滿足味蕾的貪婪。
以下整理出幾道我愛吃的菜餚和飲料:
必點飲料:蜜糖檸檬汁
幾年前,我的必點飲料是紅毛榴槤汁。朋友還笑話我,專門點些怪怪口味的飲料。後來,發現許多地方並沒此種飲料後,漸漸放棄。
而愛上蜜糖檸檬汁,是因為有陣子自己患上傷風,得知檸檬能治療傷風,自此,舌頭就迷戀在檸檬的酸和蜜糖的甜之中。
那天的吃生日餐時,餐廳特別將蜜糖和熱水分開放。那是一種挺貼心的做法,讓顧客決定何時要放蜜糖和熱水進檸檬內。其實,蜜糖不能承受太高的溫度,會破壞裡頭的營養。美中不足的是放鐵湯匙,若是陶瓷湯匙就更好了。
必點湯:蓮藕排骨湯
這個星期內,我分別在不同地方喝了三次。有一個晚上,還連喝兩次。我喝完屋主婆煲的蓮藕香菇豆排骨湯後,去到大排檔,看到蓮藕花生排骨湯,仍是忍不住再叫多一次。最近一次,是昨天和Ryan吃午餐時,再點同樣的菜餚。如家小廚的手藝不賴,我喜歡它煲出來的湯,味道夠濃。喝到連渣都不剩,還意猶未盡,哈哈。。
必點菜餚:菜心
清炒、蠔油炒、腐乳炒、煲湯或是放在任何湯麵中,衹要看到菜心出現,我就吃得特別愉快。有時,還會特地要求店家幫我把菜換成是菜心。老媽子更知道我的習慣,煮麵或麵粉粿時,我的菜心放得最多。好喜歡咬著菜莖的脆口,有點變態是不是?哈哈。。。
好吃的菜餚:班蘭雞
生日餐上,另一樣我喜歡吃的菜餚。味道略顯不足,可是,尚算不錯。因為最近愛上班蘭葉製作的食物,所以,對它饒有興趣。希望有機會,自己能做做看,呵呵。。。
@貳零壹零年拾壹月拾肆日@
以下整理出幾道我愛吃的菜餚和飲料:
必點飲料:蜜糖檸檬汁
幾年前,我的必點飲料是紅毛榴槤汁。朋友還笑話我,專門點些怪怪口味的飲料。後來,發現許多地方並沒此種飲料後,漸漸放棄。
而愛上蜜糖檸檬汁,是因為有陣子自己患上傷風,得知檸檬能治療傷風,自此,舌頭就迷戀在檸檬的酸和蜜糖的甜之中。
那天的吃生日餐時,餐廳特別將蜜糖和熱水分開放。那是一種挺貼心的做法,讓顧客決定何時要放蜜糖和熱水進檸檬內。其實,蜜糖不能承受太高的溫度,會破壞裡頭的營養。美中不足的是放鐵湯匙,若是陶瓷湯匙就更好了。
必點湯:蓮藕排骨湯
這個星期內,我分別在不同地方喝了三次。有一個晚上,還連喝兩次。我喝完屋主婆煲的蓮藕香菇豆排骨湯後,去到大排檔,看到蓮藕花生排骨湯,仍是忍不住再叫多一次。最近一次,是昨天和Ryan吃午餐時,再點同樣的菜餚。如家小廚的手藝不賴,我喜歡它煲出來的湯,味道夠濃。喝到連渣都不剩,還意猶未盡,哈哈。。
必點菜餚:菜心
清炒、蠔油炒、腐乳炒、煲湯或是放在任何湯麵中,衹要看到菜心出現,我就吃得特別愉快。有時,還會特地要求店家幫我把菜換成是菜心。老媽子更知道我的習慣,煮麵或麵粉粿時,我的菜心放得最多。好喜歡咬著菜莖的脆口,有點變態是不是?哈哈。。。
好吃的菜餚:班蘭雞
生日餐上,另一樣我喜歡吃的菜餚。味道略顯不足,可是,尚算不錯。因為最近愛上班蘭葉製作的食物,所以,對它饒有興趣。希望有機會,自己能做做看,呵呵。。。
@貳零壹零年拾壹月拾肆日@
2010年11月12日 星期五
詞窮
發現,自己出現詞窮的情況。每每想要描寫一些情景時,總是想了老半天,仍是寫不出某些恰當的字眼,衹能在電腦前發呆。
其實,不喜歡用同樣的字眼去描述事情,那對我而言,是沒有進步。結果,到最後,卻投降在虛耗的時間裡。
是時候該去進補了。每次都在看別人的文章和寫法時,才能得到些許的靈感。然後,繼續沉浸在自己的文字世界,寫個痛快。
老妹近幾年買了好多書,都擱在家裡的書架上,變成小瓜們的玩具。我也不願抽出時間去看。不知道為什麼,就是懶惰看書。這和我在中學時代的愛書成癡,相去甚遠。
是太多瑣事掠奪我的專注了嗎?抑或是自己沒再培養看書的習慣,漸漸為自己找好多理由不去看書?好書很多,垂手可得,偏偏人對在身邊的東西,特別不珍惜。
這個星期回家,要向老妹借書看。否則,我快要寫不出東西來了。
貳零壹零年拾壹月拾貳日
其實,不喜歡用同樣的字眼去描述事情,那對我而言,是沒有進步。結果,到最後,卻投降在虛耗的時間裡。
是時候該去進補了。每次都在看別人的文章和寫法時,才能得到些許的靈感。然後,繼續沉浸在自己的文字世界,寫個痛快。
老妹近幾年買了好多書,都擱在家裡的書架上,變成小瓜們的玩具。我也不願抽出時間去看。不知道為什麼,就是懶惰看書。這和我在中學時代的愛書成癡,相去甚遠。
是太多瑣事掠奪我的專注了嗎?抑或是自己沒再培養看書的習慣,漸漸為自己找好多理由不去看書?好書很多,垂手可得,偏偏人對在身邊的東西,特別不珍惜。
*圖片為網上摘取。 |
貳零壹零年拾壹月拾貳日
2010年11月10日 星期三
滿滿祝福的生日
昨天一大清早,開電郵時,已看到許多未開電郵。紛至沓來的生日快樂,佔滿我的面子書。
可惜,我沒辦法進入面子書,一一向大家道謝。
唯有在這裡簡單向幾位朋友道謝!
穎慧,妳的祝福好早哦!可惜,我今年都還沒許願,許的願望應該也不會是妳想的那個,哈哈。。。
Do,雖然妳沒催促我,我還是完成對妳們的承諾啦!謝謝妳哦!
愛文,妳真的很老土的祝福咯!但是啊,畢竟都想不到,就是用最簡單的一句概括,有心就好。
蟲姐,記得我的生日證明,老人癡呆症還沒找上妳。所以,妳的記性多好哪!喜歡妳每次都帶給我溫暖的抱抱。
老威,收到你的簡訊,很溫馨。因為總會叫我小心照顧身體,別忙壞了。謝謝你的關心哦!
Julie,妳的滿滿祝福,我都收下啦!我也祝妳快點找到自己的幸福哦!
小朋友,雖然你的祝福很簡單(誰叫我們太好,是會有點要求的。幸好妳過後識做,不然,哼哼!!!),不過妳別忙到再給我搞出大禍來哦!
May,我本來都很老了,妳竟然還加一個姐?而且,變成海姐?我的新名字?哈哈。。。
隱子,妳的海角姑娘,讓我覺得自己像生活在古代,哈哈。。
Ryan,差一天的我們,當然不會忘記彼此的生日日期啦!
謝安哥,謝謝你擔心我沒人陪我吃晚餐。這份貼心我感恩也感謝。
大兄,你的祝福到時,已經是第二天早上,哈哈。。但是,你那麼忙都記得,已讓我很感動,謝謝你。
少不了親愛的你,感謝你的陪伴、付出、容忍和改變,給我在今年生日裡,上了另一門課。
不管你們是通過簡訊、電話或面子書送給我的祝福,在這裡,我都說聲謝謝。謝謝家人朋友同事記得我的誕辰。
貳零壹零年拾壹月玖日翻閱過去變歷史扉頁啦,可你們對我的厚愛,麗絲(海角)都會永遠記得。
貳零壹零年拾壹月拾日
2010年11月9日 星期二
唤不回的憾事
1999年,SPM成绩放榜时,我怀着忐忑不安的心情,来到学校拿成绩。当我颤抖地从慈祥的校长手中接过成绩单时,我的目光就先锁定在华文科目。
上面,清清楚楚写着:3分。
我的脸色在霎那间刷白,脚步有点踉跄。心里直囔着不可能,怎么可能?它是我最喜欢也最有信心的科目,预考成绩我还拿A1,怎么相隔几个月,降了两分?
脑袋一片空白,恍惚走到草场时,巧遇见其他回来拿成绩的同学。其中一位同学得知我的华文拿3分时,立即得意洋洋揶揄我说:“咦,妳的华文不是很厉害的咩?我的华文向来都不是很好,竟然还赢你,拿A2哦!“
这句话,相隔多年,或许,她早已将之抛诸脑后,但是,却一直不断在我脑海里盘旋。她不只在我伤口上撒盐,还袖手旁观看热闹。
咬着牙,忍着气,我硬是把那股愤怒狠狠吞进肚子里。我告诉过自己,输了这一次,不代表我满盘皆输。考试的成绩,也不表示我的华文比她烂。我一定要在未来的日子,更努力把华文学得更好!
回到家,我把自己关在房间里,看着不理想的成绩单,视线开始模糊,然后就噼里啪啦哭个不停。我回想当日考试情景,最有可能出错的,就是作文那张考卷,我应该写得太长,甚至有点离题,才会换来令我后悔莫及的成绩。
曾经,有人告诉过我,可以重考华文。可是,我并没有如此做。此次的失败,就当作人生不能重来的遗憾。同时,也告诫我自己,即便是信心满满的胜局,也别太掉以轻心。否则,一失足成千古恨。
这个记在青春纪念册的教训,是我一辈子都没办法呼叫回来的憾事。
上面,清清楚楚写着:3分。
我的脸色在霎那间刷白,脚步有点踉跄。心里直囔着不可能,怎么可能?它是我最喜欢也最有信心的科目,预考成绩我还拿A1,怎么相隔几个月,降了两分?
脑袋一片空白,恍惚走到草场时,巧遇见其他回来拿成绩的同学。其中一位同学得知我的华文拿3分时,立即得意洋洋揶揄我说:“咦,妳的华文不是很厉害的咩?我的华文向来都不是很好,竟然还赢你,拿A2哦!“
这句话,相隔多年,或许,她早已将之抛诸脑后,但是,却一直不断在我脑海里盘旋。她不只在我伤口上撒盐,还袖手旁观看热闹。
咬着牙,忍着气,我硬是把那股愤怒狠狠吞进肚子里。我告诉过自己,输了这一次,不代表我满盘皆输。考试的成绩,也不表示我的华文比她烂。我一定要在未来的日子,更努力把华文学得更好!
回到家,我把自己关在房间里,看着不理想的成绩单,视线开始模糊,然后就噼里啪啦哭个不停。我回想当日考试情景,最有可能出错的,就是作文那张考卷,我应该写得太长,甚至有点离题,才会换来令我后悔莫及的成绩。
曾经,有人告诉过我,可以重考华文。可是,我并没有如此做。此次的失败,就当作人生不能重来的遗憾。同时,也告诫我自己,即便是信心满满的胜局,也别太掉以轻心。否则,一失足成千古恨。
这个记在青春纪念册的教训,是我一辈子都没办法呼叫回来的憾事。
已刊登在二零一零年十一月九日的星洲日报副刊十一月征文《呼叫青春》
2010年11月8日 星期一
賤命。一條
在冷氣底下生活,是學院時期才開始。去上課、坐輕快鐵、冷氣巴士,方有這麼好的服務。當時,冷氣,並未在我生活環境變成不可或缺的物品。
所以,我住的宿舍,通通都是沒冷氣供應,就連現在的宿舍亦然。天氣最酷熱時期,風扇根本起不了大作用,常常,我都得起身抹汗再入睡。
過後,連家鄉舊厝都因為小孩而安裝冷氣機時,它才一寸寸入侵我的生活。那時,姐夫哥哥的女兒還招朋喚友,叫小孩子都進冷氣房去說:“來,我們進去雲頂。”
她的話讓我們這群大人,不得不佩服小瓜妙語如珠的形容。
其實,白天我並不排斥在冷氣房裡活動,那是種享受。因為面對艷陽時,我簡直是要溶掉。但是,若晚上在冷氣房內睡覺,我的身體就會給我很多訊號。
半夜三更不時爬起來上廁所影響睡眠就算了;加上一個口乾舌燥,整個晚上,幾乎都在喝水和尿尿間來回奔波。第二天,少不了送上一對熊貓眼給人家看。
是否是我命賤,不適合在冷氣房睡覺?
突然想其同事每次看我拿包包時,會說貴婦來了。我想當貴婦的啊,不過,我的身體,似乎不願意選擇當貴婦。
@貳零壹零年拾壹月捌日@
所以,我住的宿舍,通通都是沒冷氣供應,就連現在的宿舍亦然。天氣最酷熱時期,風扇根本起不了大作用,常常,我都得起身抹汗再入睡。
過後,連家鄉舊厝都因為小孩而安裝冷氣機時,它才一寸寸入侵我的生活。那時,姐夫哥哥的女兒還招朋喚友,叫小孩子都進冷氣房去說:“來,我們進去雲頂。”
她的話讓我們這群大人,不得不佩服小瓜妙語如珠的形容。
其實,白天我並不排斥在冷氣房裡活動,那是種享受。因為面對艷陽時,我簡直是要溶掉。但是,若晚上在冷氣房內睡覺,我的身體就會給我很多訊號。
半夜三更不時爬起來上廁所影響睡眠就算了;加上一個口乾舌燥,整個晚上,幾乎都在喝水和尿尿間來回奔波。第二天,少不了送上一對熊貓眼給人家看。
是否是我命賤,不適合在冷氣房睡覺?
突然想其同事每次看我拿包包時,會說貴婦來了。我想當貴婦的啊,不過,我的身體,似乎不願意選擇當貴婦。
@貳零壹零年拾壹月捌日@
2010年11月2日 星期二
有夢就要去實現
八月的那場相聚時,小朋友就一直在躊躇著,該不該投入更多時間,在自己的興趣裡。她還想著要開多一個部落格,售賣自己的結晶品。
妳的遊樂場,逐漸有許多成員加入了。但願,未來的日子,我會看到一個充滿夢想力量和歡樂笑聲的遊樂王國!
小小聲說:看到妳的積極,我又怎麼可以懶惰?哈哈。。我要快馬加鞭,追上妳才可以,呵呵。。。
@貳零壹零年拾壹月貳日@
我向來都喜歡鼓勵別人去實現自己的夢想。因為,美夢成真的滿足感,絕非旁人能理解的。
那次過後,我不時收到她的作品,問我的意見。從可愛的動物、到有花草樹木做佈景、再到更細膩的新郎新娘。
這樣的作品,常常都需要投入很多時間和精神去完成。而且,得非常專心致志,往往做完以後,精疲力盡。可是,看到成果慢慢成型時,又樂在其中。轉個身,再繼續奮鬥,樂此不疲。
謝謝她每次都第一時間和我分享(雖然我不知道自己是否是第一個。)。但是,我真的很替她開心。如此正面積極的小朋友,才是我樂以見到的。
誰都有低潮,一蹶不振的時期。慢慢爬上來,並不可笑亦不可恥,而是可敬!妳肯站起來,證明還有希望。明天,永遠有陽光照進妳生命裡。
我也知道,自己對小朋友的語氣,有很多時候,像是位嘮叨又嚴厲的媽媽。我不想她再受傷,難得她才找到自己想要的春天。
錯過實現夢想的良機,將來可能會後悔。所以,小朋友,對不起。如果,我的話,也讓妳受傷和難過。
*照片為網上摘取。 |
小小聲說:看到妳的積極,我又怎麼可以懶惰?哈哈。。我要快馬加鞭,追上妳才可以,呵呵。。。
@貳零壹零年拾壹月貳日@