網上讀書會

#網上讀書會
#創作lol

🐖21.6.2019🐷己亥年伍月拾玖🐷星期伍🐖

想辦一個讀書會，是內心裡一個藏匿許久的願望。

感恩進入一個創作群，讓我的網上讀書會得以進行。

若你們也有興趣一起共讀，歡迎來此帖留言，感恩感謝。🙏🙏

看過梁文福的書，喜歡上他的精闢文字，所以第一篇選來他的作品«再多一下下» 。

這文，讀到她妻說的那部分，我又熱淚盈眶。（最近真變成水做女人了。）

每次，華文都取得好成績的犧牲品，不管在大馬或是新加坡。華文科難考的言論，始終未改。

許多熱愛華文的嫩苗，興許在如此的情況下夭折了。成績為重，迄今仍是難擋的趨勢。

我是幸運的，上的是華小，國中時華文科也是正課。衹是，未知現在尚是正課與否。

心有戚戚然又如何，我其實也想告訴熱愛華文的學子，也許再堅持多一下下，就能在這片土地開花結果。

想告訴父母，華文科不是拖累品，這是我們的根，我們的本。正如當年林連玉的堅持，才有今天。

謝謝熱愛華文的你們，至少還有人在這片土地上，盡力耕耘。

另，看罷Ori Ng大哥的留言，才恍然想起自己一閃即過的離別感想忘記寫入。

聚散一直是我心裡難以適應的。哪怕再多文字的述說，聚的歡欣，散的依依不捨，甚至感傷依然循環。

人長大後，相聚的時候反而因各自忙碌而遞減。可是，仍是感恩大家為赴約的盡力。那份珍惜，才是心中最暖的心意。

转载自联合早报（2010-04-27）

● 梁文福 --驿寄梅花

　　讲完今天的课，大学里一个学期的课，也就上完了。开讲前，我向同学们说，多年前我教一班将成为华文教师的学生，上完最后一课，忍不住写了一篇文章给他们，与他们分享“最后一课”的心情――我们永不知道，什么时刻，会成为我们使用、学习、教导母语的最后一刻，所以应该把每一课，都当作“最后一刻”。

　　我没有把这最后一课弄得离情依依，讲堂上如常时闻笑声。同学们大多不是中文系的，听得我说，这可能不仅是他们大学生涯的最后一堂中文课，甚至也是他们“今生”最后一堂中文课，青春的容颜听起课来，仿佛别有一种珍惜的神情。

　　下课后，不少同学留下来――男生，女生，独自的，三几个一群壮胆的，和我谈谈话，要个签名什么的。有个同学，静静站在一边，听着大家和我说话。到后来，“最后的”也逐渐散了，他也要走了；我问他，你不是要问什么吗？他微笑说，没有要问什么，只是想多留一下下。

　　他走了，门关上的声音，格外清晰。我慢慢收拾东西，空荡荡的讲堂，是熟悉的静默，也许是有点累了，我放慢了收东西的速度；也许并不为什么，只想“再多一下下”。

　　晚上，临睡前，妻告诉我，教学中心里新学期第一天，有个小学女生没有续课。妻关心那学生，打电话去了解情况，女生的妈妈说，女儿很喜欢来上华文课――应该说，比起学校里的课和其它学科的补习课，这是真正令她每周期待来上的课。可惜，她除了华文大有进步以外，其它科目的成绩不好，妈妈决定要她“割爱”，改上其它的补习课。

　　那个妈妈还说，女儿非常舍不得，上周来上最后一课时，特地要求早来，提早进课室，在自己的座位上，多坐一下下。妻转述完，对我说，难怪上周放学时，那个女生收东西的速度特慢，也是最后一个站起来，才恭恭敬敬地行下课礼的。

　　我听了，眼眶竟热了起来。黑暗中，妻问，你睡着了吗？我说，还没，我在想着学生的样子，再想一下下，多一下下。

#我的小小願望
#謝謝餅乾哥的通融讓我圓夢
#自己的夢得自己努力
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#貳零壹玖諸事圓滿豐收年
#來自海腳的海角

古詩新讀

🐖27.5.2019🐷己亥年肆月廿叁日🐷星期一🐖

往不惑奔走之際，因緣際會下，再入古詩詞花叢裡。昔日嫌古詩難懂，無法皆起共鳴。今卻如枯木逢春，越讀越興致盎然。

那些本於散出去的張曼娟系列，突又重新開卷細讀。

晉朝傅玄的那首«雜詩»心中留，讓我再三回味。

鵲巢丘城側，雀乳空井中。
居不附龍鳳，常畏蛇與蟲。
依賢義不恐，近暴自當窮。

近朱者赤，近墨者黑。我相信耳濡目染的身教。所以重拾對古詩的熱忱，對自身獲益良多，旁邊那個五歲瓜，也跟著我一句句唸。

不小心，促成了一段親子共讀的佳話。

#親子時光
#書香盈鳳閣
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#泅游文字海
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家常便汤

我爱喝汤，这是身边朋友都知道的事。当然，所谓的汤，是指平常时出现在饭桌上的药膳，而不是汤面。

我和汤的缘份，该追溯到旧公司给我们一班同事上药膳课说起。那时，我对“煮”，简直是敬而远之，连煎蛋都不会，说出来，是笑掉人家的大牙。

最初，我们皆是沉闷听着老师讲课。直到考完试后，轮到做药膳的实习，个个突然摇身一变，成了大厨师。没厨艺天份的我，幸好找到两位懂吃懂煮的大男人做组员。所以，几个星期的实习，吃着别人精心熬制的药膳，毫不费力地轻松过关。

难题就出在，个人药膳的考试上。

“你们每个人都要自己研究出一道药膳，当作是最后的考试。”台下，已经有好几个人吓到脸青口唇白，哀嚎连连。在下，是喊到最大声的那位。
回到家乡，赶忙找大主厨—老妈共商大计。可惜，她对药材一窍不通，只懂得煲普通药材汤，根本对我无补于事。

我这只热锅上的蚂蚁，眼看别的同事皆纷纷交上自制的菜单。我却是望着白纸发呆，束手无策。幸好，皇天不负苦心人，有位网友给了我不错建议。然后，再经过我稍微加料，总算在手忙脚乱中，做出一道香味四溢的补气抗老益寿鸡。

此道药膳，先是是江鱼仔做汤底，再结合了人参、花旗参和当归的香气；枸杞子和红枣的甜味，还有茯苓、海玉竹和淮山的助阵，为我赢来不少口碑。甚至，有同事赞不绝口，在往后的日子里，总是想念我的处女作。

考试当天，也是一场比赛。大家为取得胜利，各出奇招。有些同事还花尽心思雕刻南瓜；要不然就是在外观上下功夫，务必先让评审眼前一亮。临时抱佛脚的我，不想对不起自己的处女作，也匆匆布置，但求过关即可。

后来，几位评审选了几道药膳进入最后的十二强，我居然也给选上了。当时，是乐不可支，对我而言，简直是莫大的鼓舞。虽然，在最后的决赛中，我没法为自己赢得任何奖项，却足矣。

这段丰富多姿的短期课程，使我和药膳自此结下不解之缘。

我开始喜欢每个星期回家时，炖一锅的药材汤给家人喝，小瓜们也举起拇指赞好。当然，并非每次都能炖出美味的药膳，却实实在在让我感受到炖汤和喝汤的乐趣所在。

一道真材实料的药膳，并不需要太多调味料。只须任由汤内食材把各自的味道发挥到淋漓尽致的地步，即能轻而易举掳获味蕾。

而且，晚饭前一碗热腾腾的汤下肚，总能温暖我饥肠辘辘的胃，有种幸福的滋味油然而生。明明肚子已然饱到快走不动，看到那碗热汤，依旧有空间把它给喝下。

不只如此，不同药材制作出来的汤，更是常常带给我许多的惊喜。唯有亲身去尝试过该种药材的味道，才能了解药材的食性，并在下一次炖得更好。有时，我喜欢在热烟氤氲里，嗅着药材的味道。然后，猜着里头藏有什么材料。

就是这样的满足感，赐给我源源不绝的动力。每当在外头喝到美味的汤时，就能翻搅厨师在里头究竟加了什么好料？然后，回家自行研究去，演变成无汤不欢的地步。

再豪华的飨宴，怎也比不上自制的幸福家汤。

刊登於二零一二年八月卅日《星洲日報星雲活力副刊》

悠閒的下午茶時光

每個月，公司都會以投票的方式，選出大家心目中的兩位最佳員工。這個月開始，還給了每人RM100的獎勵。

拿到獎金後，連任兩屆的帥哥安申大聲囔囔說要和珍妮花一起請客。

“好東西要大家一起分享。”拿到信封的他，如是說。

“我從來不知道你這樣好的喔。”我此話一出，惹來大家在笑。

“快點，快點，看要喝什麼，日本茶太（Chatime）要嗎？”帥哥窘了一下子，對我們說。

是的，曾幾何時，日本茶太，已經是現代的潮流飲品，有些人像上了癮，無它不歡。所以，它的連鎖店，才會如雨後春筍般，迅速在各城市林立。

老實說，我沒特別喜歡喝什麼飲品。對我而言，這些都是奢侈品。我這樣說，一定會給很多人轟炸，哈哈。。

星期四的午餐時間，我們各自分頭行事。午餐回來後，各自的桌上都多了杯日本茶太飲品。我選了百香果口味珍珠茶，這次我才知道，原來它也有不冷的。害我上幾次都要忍受冰凍的痛苦。

向來，我都對百香果情有獨鍾。這杯珍珠茶，裡頭融合了百香果的酸甜和彈性的珍珠，真的令我喝了一口，就無法停口。沒幾下子，人家還剩一大杯，我早已喝到見底，哈哈。。

真的很謝謝兩位最佳員工的慷慨大方，讓我們有了一個悠閒美好的下午茶時光。

這間公司的同事，都很年輕有活力。而且，有好幾位都初出茅廬的畢業生，親切、單純且沒心機，又認真工作。工作環境挺輕鬆快樂，最重要的是，在他們身上，可以學到很多態度和想法。

感謝舊公司賦予我有了管理連鎖店的經驗，也感恩能在快樂融洽的新公司上班。我更感激，老天對我如此厚待，讓我在每份工作的同事，都對我很好，謝謝。

@壬辰年肆月廿柒日@

學習的樂趣

近日，部落格在減產中。幾乎，晚上的時間，皆貢獻給英文。本來，我的參考課本，是之前公司上課給的書，覺得它挺不錯的。衹是，我仍對它的用法有模糊界線，也搞不懂各分詞之間的特色。

過後，我自己在網上找到另一個學英文網頁，本打算學主動句和被動句，怎知，它在每個分詞裏，舉出主動句和被動句的差別。我的雙眼，就這樣迷失在各不同的分詞內，眼花繚亂。

它們之間，時而像遠方親戚，時而又像熟悉的陌生人。一時間，整個腦袋亂成一團，之前所學的，似乎亦混在漩渦裏，攪得一塌糊塗。

做麼被動句的進行式（Continuous）一定要加being？做麼Perfect的have換成被動句，卻變have been？什麼時候該用have和have been？

我抱著頭，躺在床上去整理清楚，才慢慢理出各分詞之間的特色。衹要了解他們的形式，怎麼亂，我都能理出一個頭緒來。

慢慢回想後，做出一個總結。

被動句的形式是：

The thing receiving action + be + past participle verbs + by + the thing doing the action.

而進行式（Continuous Tense）中，在動詞前面，都會有be，所以，來到被動句， 原本該有的be，就變成past participle的being出現。

來到Perfect分詞，它是在動詞前多have/has，去到被動句時，變has been或have been的出現。

在Perfect Continuous時，它在被動句內，從have/has been變去have/has been being。

來到未來式時，依然跟著這些形式走，就能解出一個所以然。

這個抽絲剝繭的理解，更使我有深刻的領悟。若要把一樣東西變成自己的知識，就一定要去想清楚，弄明白，它就會自然而然入腦。倘若僅靠死背，它很快就會從記憶庫內迅速流失，浪費之前的時間和精神。

當我終於搞明白它們之間的關係和特色時，真的好開心。我又學會一樣知識，雖然我對它們的用法，依然不大清楚。但我相信，衹要花心思去理解，一定有辦法弄懂它。

學習路上的許多感覺，要親自一步步去發掘，才會看見其中樂趣。畢竟，學習是個人的領悟過程。

我從來沒發這麼大的決心，去想要把英文搞好。以前的我，很討厭英文。拿起英文書，沒幾秒鐘，馬上關起來倒頭大睡，比啥安眠藥都有效。

可是，也不曉得發什麼神經，突然想去掌握好它，別讓它成為我永遠的死穴。看到人家說九十天就學會英文的廣告，我也給自己九十天去學懂它。

耶，英文臭小子，我在試著慢慢喜歡上你。不過，中文寶貝，你依然是我的至愛！

加油！

@每晚和英文談戀愛的海角@寫於貳零壹壹年柒月拾伍日@

學到神經錯亂

*圖片為網上摘取。

這幾天，開始覺得自己快神經錯亂。適才方埋首在一大堆英文字母，與present tense, past tense, present perfect,present perfect progressive在嘗試融洽相處中，轉個身看中文字時，竟然一時回不了神，覺得很陌生。

人的腦筋，要一心二用，非得有超凡能力不可。就連想到寫部落格，也有點有心無力。

學習新事物，本來就有這樣的過程。那幾個晚上，我絞盡腦汁去背現在式、過去式和現在進行式的文法上。背句子背到口水快乾，嘴唇都裂到脫皮（其實是自己向來都有這個現象。）。

昨晚和今晚，輪到現在完成式（Present Perfect）的單元。我擔心的，倒不是自己辨認不到那種文法，而是怎樣去寫好一個句子。

所以，遇上英文字時，會用自己剛學懂的知識去看別人寫的是否符合自己所學的。寫短訊時，得想老半天，才能拚出寫字來。沒人幫我檢查，也就不曉得自己寫得對不對，哈哈。。

是否過去式的問句，前面就是Did？而現在完成式則放Have來區分呢？助動詞（auxiliary verb）的用法，我還搞到七國這樣亂。讀到來，真想抓狂。不過呢，學習是會遇到混淆的地帶，得靠自己多去看和寫，才能把頭緒釐出。

至少，那些簡單的練習，我都做對，雖然不是什麼值得驕傲的事啦！哈哈。。

我學英文，連他也一起學。我把自己剛學會和他分享，發現自己能夠說得明白，而且更容易進腦。慚愧的是，那些筆記，老早就在身邊，皆是以前公司上課給我們的。

有老師教的時候，上進心跟懶惰跑了；勤勞把它拉回來後，老師卻不在了。這叫自作孽不可活，哈哈。。

幸好，還有網絡能當老師，早不然就向呼吸師父求救，要她傳授一兩招，免得學到最後仍是三腳貓的英文水準。

@中英雙邊跑的海角@寫於貳零壹壹年陸月廿貳日@

學無止境

這篇部落格，在好幾天前，就該寫好。怎知，夜生活突然變異常精彩，導致它一再的拖延。

太久沒融入在人羣裏瘋癲，卻在佩營生日的那晚失控。大家都讓自己在隔音廂內盡情釋放歌聲（應該說嘶喊比較適合），彷彿所有的壓力都化為震耳欲聾的喊叫，煙消雲散。

當時，覺得自己依然精力充沛！衹不過，兩三天持續的夜睡，白天的體力卻削減一大半，睡蟲爬上身，方驚覺自己真的老了，不堪如此的折騰。

當然，海角我可並非衹懂得吃喝玩樂。玩夠以後，還是得做正經事。

話說，最近和呼吸747大姐成了鄰居，三不五時彼此互相造訪寒暄。很多時候，口沫橫飛中，總會不小心噴出許多分享的道理在裏頭。

“學習是條漫長的路。”正是她送我的話，卻莫名其妙在我腦袋裏紮根，最近更不斷快速滋長。

簡單的一句道理，是人家經歷過後的領悟。急性子的我，太想要一蹴而就抵達終點，往往忘記要有經歷過周而復始的磨練，才能品嚐到鮮美的果實。不想付出，衹想結果，天底下，本來就沒這麼好的事。

我的學習腳步，因為自己給的藉口，始終停留在裹足不前的猶豫裏。此時，回憶投影機卻自動播放，回顧這些年來，我所走過的學習路。

修成正果

八月廿一日，載著我的精心製作，趕往畢業典禮地點。一路上的左彎右拐，去到現場，湯早已瀉一大半。

心情，難免受到些許影響，加上疲累不堪的身軀，衹想趕快做完就算。老實説，這場比賽，心情反倒不如我們上次為拿分數的緊張刺激。可能大家對誰會獲獎，早已心裏有數吧。同事W的超棒作品和廚藝，是早已公認的事實。她一捧作品出場時，就已有冠軍相，甚至，引來滿堂譁然，獲得最佳藥膳，絕對是實至名歸。

當天，也是我們製作的藥膳食譜出爐的日子。因爲公司打算推廣藥膳進入大衆生活中，讓大家從食物中學會健康養生之道。

第一次製作藥膳，就能成爲食譜的其中一道菜，我確實感到萬分榮幸的。我們還到處要同學簽名，體驗當明星簽名的感覺，哈哈。。。握著那本家常養生膳食譜，感覺有點像是自己出書的虛榮，呵呵。。。

“我看這次上課，改變最大的人是妳。”鄰座的男同事望著我，若有所思地對我說。

“爲什麽？”我不明所以問道。

“從一位不下廚房的人，到每個星期囘家煮糖水給家人喝，可以準備嫁人了，哈哈。。。”他開玩笑說。

“可能是三分鐘熱度咧。”我罕有的不好意思起來了。

“看來不像哦！”他賊賊笑說。

真的，我向來是位凴感覺走的人。走到那步，就做吧，沒啥規劃和機心，呵呵。。。

我能學中醫和藥膳，是公司給我的機會；我能獲得高分，是僥幸；我煮糖水，僅僅是要學以致用，讓我家人能受惠。其他的，倒沒想太多。

不知道自己的“煮意” 還能燃燒多久，至少，我珍惜著能夠為家人煮藥膳的時刻。

另外，說我假人假意都好，我真的很感謝公司給我學習的機會。因爲這課程，我獲益匪淺。謝謝好好上司，謝謝公司。

鳳泡薏竹山藥湯

做這道藥膳可謂波折重重，非因爲步驟困難。倒是每次要做時候，都遇上大家要提早囘去，不然就是家人出外吃。

像這次，原本是打算在星期六做，可是，二兄臨時說要請大夥兒出外吃晚餐，慶祝他女兒滿月。結果，拿出來解凍的雞塊，再次進冰櫃冬眠，呵呵。。

原來的藥膳内，衹有薏苡仁一道藥材。同事在製作時，加入幾樣不同藥材。我再加入山藥，加強補脾養肺的效果。

因爲脾是我們的後天之本，須加強滋補，纔能令消化系統更爲良好。嬌肺更不必多說啦，呵呵。。。




抗癌防病藥膳 -鳳泡薏竹山藥湯【配方】薏苡仁（薏米）卅克，海玉竹廿五克、山藥廿克、龍眼肉十五克、甘草十克、雞1只。
【調味】薑、鹽、胡椒粉、花雕酒。
【功效】健脾利湿、美白肌膚
【適應証】適用於脾虚濕困証。主要症狀為飲食減少、胃脘脹滿、大便稀薄、洩瀉，甚至噁心、嘔吐、倦怠乏力、肢體困重等。可見於胃、十二指腸潰瘍，慢性胃腸炎以及胃癌、结腸癌等。健康人服用可防病抗癌。

【制作】
1. 薏苡仁、海玉竹、山藥、龍眼肉、甘草洗乾淨，薑切成片。
2. 雞去毛及内臟，洗淨後剁成2釐米的方塊，放入沸水锅中氽去血水、捞出，洗去浮沫。
3. 將鸡塊放入砂鍋，注入適量水，加入薏苡仁、姜片、料酒，用武火烧开後改用文火燉2个小时，至雞熟爛時，拣出姜片，撒入胡椒粉，调入鹽即成。

【服法】佐餐食。食雞肉、薏苡仁，喝汤。
【药理成分】 薏苡仁德乙醇提取物對癌细胞有抑制作用，其中抗腫瘤活性成分为薏苡
仁酯。薏苡仁水提取物具有免疫調節作用。另外，薏苡仁還具有解熱、鎮痛、降血糖、抗衰老作用。

玉竹能滋陰潤肺和生津；山藥則能補脾養肺、固腎益精。龍眼本身能補益心脾、養血安神呢；而甘草的作用是補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛，還和紅棗一樣，能調和藥性。

味道怎樣呢？因這些藥材味道清甜和清淡，我家人喝慣濃湯，就會覺得沒啥味道。

姐夫是第一位品嘗的人。他像位美食專家，很認真喝，並給我意見。

“剛開始喝的時候，沒什麽味道。喝多幾口，就能感覺口裏有清甜味道，而且很順喉，挺好喝。再放多點鹽，鹹中帶甜會更好喝。”

媽媽也說，好喝是好喝，倒是鹽要放多些纔夠味。

嗯，還有一樣要提醒大家的，燉雞最好用肉雞，味道纔鮮甜。菜園雞要很久方爛，口感不是很好，比較硬。

二果合棗潤紅顔上桌咯！

H1N1的肆虐，令舉國上下人心惶惶。雖然平常時的衛生很重要，不過，飲食方面亦要多留意。須知藥食同源，病從口入這句名言，這些都需要我們去正視的。

流感多是攻擊我們的嬌肺，因此，近期我都多煮些潤肺的糖水，或多或少起著預防效果。

梨是潤肺的水果，蘋果則能止瀉和降低膽固醇，兩個煮成糖水，針對咳嗽痰多病症有不錯療效。而且，紅棗的補中益氣和養血，能給你一個好膚色，讓你白皙紅潤喲。

要提醒大家的是，藥膳是屬於長期的食療，所以需有恒心多吃幾次方見效。代謝正常的人，一星期兩 ~ 三次，或許就能達到所要的效果。倘若因某些原因（生産或藥物）導致代謝緩慢，則需要較長時間纔見效。

同時，中醫也很強調體質，同樣的藥膳不見得適合每個人。這就要看你的體質來吃藥膳。熱者寒之，寒者熱之。

若你在吃溫熱性食物藥膳時，出現口破生瘡、咽喉腫痛、急性感冒、失眠症狀時，就要停止服用。相反的，要是有頭暈、腹瀉不止、四肢冰冷、疲倦的寒性症狀，即是表示你所服的寒性藥膳過涼，需停服。

所以，吃藥膳時，需認識食物的食材及藥材的性味，還有自己本身的體質哦！至於，你自己是何種體質，以下是我再次刊登給大家的測驗。如你有五十巴仙以上相同的特徵，即表示你是屬於何種體質咯！

偏熱體質：

偏陽質是體質特徵為：形體適中或偏瘦，但較結實；面色多略為偏紅或微蒼黑，或呈油性皮膚；性格外向、喜動好強、易急躁、自制力較差；食量較大、消化吸收功能健旺；大便易乾燥、小便易黃赤；平時畏熱喜冷，或體溫略偏高，動則易出汗，喜飲水；唇、舌偏紅，苔薄易黃、脈多偏陽；精力旺盛，動作敏捷、反應靈敏。

如果你是屬於偏熱體質的人，除了避免辣、煎炸燒烤，容易引發熱氣的食物外，其實也可吃滋潤的東西來改變體質。這種方法，叫做滋陰。

滋潤食物有梨子、蜜瓜、黃瓜、雪耳、蜜糖、番茄、涼性蔬果等。藥材方面有菊花、甘草、銀耳、羅漢果、桑葉、金銀花、洋參須等。

蔬果最好是生吃，裏面存有的酵素，對身體消化方有幫助。熟食中，已無酵素，因酵素在100度的高溫後，就蕩然無存了。

改變體質必須持之以恆約6個月左右（依個人體質而定），方有效果。



偏陰體質：
體質特徵為：形體適中或偏胖，但較弱，容易疲勞；面色偏白而欠華；性格内向，喜靜少動，或膽小易驚；食量較小，消化吸收功能一般；平時畏寒喜熱，或體溫偏低；精力偏弱，動作遲緩，反應較慢。

此種人就可多吃熱性食物，如南瓜、蔥、生薑、辣椒、龍眼、芒果、榴蓮。
藥材可吃當歸、人參、黃芪（也叫北芪）、四物；治療的方式叫補陽。



陰陽平和質

特徵是功能較爲協調的體質類型。體質特徵為：身體強壯、胖瘦適度；面色與膚色雖有五色之偏（意思不同人種不同膚色。），但都明潤含蓄；目光有神、性格開朗、隨和；食量適中、二便通調；舌紅潤、脈象緩勻有神；夜眠安和、精力充沛、反應靈活、思維敏捷、工作潛力大；自身調節和對外適應力強。

兩種食物都可吃，不過千萬別過量，否則會引起熱症或寒症。



化痰止咳藥膳~黃白姑娘~二果合棗潤紅顔【配方】梨三粒、蘋果三粒、百合五十克、紅棗廿五顆
【配料】冰糖
【功效】梨能清熱降火生津、潤肺化痰去咳、去燥養血生肌、解除酒毒。蘋果益胃生津、除煩、醒酒。百合則能養陰潤肺、清心安神。紅棗能補中益氣、養血安神、調和藥性。
【適應症】適用於潤肺止咳。主要症狀為慢性咳嗽、半夜劇咳、肺火燥咳、失眠多夢。
【做法】
1． 百合先溫水浸半小時，過後洗淨備用。
2． 梨和蘋果洗淨，去皮去芯（芯會讓糖水變酸。），切成小塊。
3． 將所有材料放入砂鍋或鋼鍋，用武火煮滾後，再用文火煮約一小時多（燉則二~三小時），過後，加入冰糖，調匀即成。此次的糖水，家人都覺得有點酸，可能是蘋果和梨子芯除得不夠乾淨。而且，百合仍是浸得不夠軟。原本打算煲久點，擔心水果不能煲太久，唯有下次多做改善。

爲了拍得好看，我還特地入老媽的寶藏庫，拿出這個小巧玲瓏的瓦煲。它是老姐大學時期買的，當時一個纔RM2而，絕對物超所值。

愛文、Do和穎慧，這次的糖水菜單逐漸增加中，聚會時，真要點菜，煩請提早通知，否則就蘇州過後沒艇搭咯！

下期還會多一樣非常清淡的雞湯，效果是抗癌兼美白喲！（非常小小聲地說：“穎慧，妳有興趣嗎？”）

我變人妖？

六月份上中醫課時，不動就會與周公下棋的同事P開始在紙上塗鴉。然後，我們幾位同事就成了他臨時的模特兒。

第一位是好好上司，畫完後一看，除了右下巴的痣，都不覺得哪裏像了。倒是很像位乳臭未干的小伙子。

一時興起的我，也叫他畫我的樣子。他立即精神抖擻埋頭苦畫，筆在紙上沙沙作響，沒兩下子就大功告成。

我拿來看，嗯，畫到我挺斯文的，還不錯嘛。當時就打算放上來，囘到宿舍，順手一放，不知擱在哪個角落了。

今晚整理七零八落的食譜時，驀然發現它的蹤跡，趕快拿來看，方發現那頑皮的傢伙，竟然在我下巴加了幾條綫。

這下子，我搖身一變，成了不折不扣的人妖，真是的。

早知我就別嘴癢叫他畫了，又是禍從口出惹來的，唉。。。。

須繞雪地點點紅

這次，拿了好些食譜囘家，準備煲些清熱的糖水。遇上生口瘡和牙齒痛的老妹，我就不斷提議各種能清熱的糖水。

最後，決定起用有清熱功效的洋參須糖水。我照著原本的材料，再多加清熱利濕的薏米，讓下火效果更好。

“爲什麽會生口瘡？”老妹問我。

“脾胃有火，可能是肝火引發的。”因爲她最近要做功課而熬夜。

衹要睡得不好，體内就會儲存虛火，許多熱氣現象就會出現，提醒你該降火了。

煮好了糖水，老妹竟然動都沒動。

“是誰叫我煮糖水的？”我問她。

“是我，可是我是為大家的利益著想。”還狡辯？

“那妳有喝嗎？”我想用眼神殺人。

“我的洋參須還沒喝完。”哎呀，找藉口？

“我裏面也是有洋參須，還是因爲妳而特地煲這糖水。”我佯裝發怒。

後來，她意思意思喝了糖水，料就全部留給我這位二姐當ＭＰＫ收尾。這就是典型的好心沒好報例子。

清熱下火藥膳~須繞雪地點點紅

【配方】銀耳五十克、百合卅克、蓮子廿粒、薏米十克、洋參須卅克、紅棗十粒、枸杞廿克
【配料】冰糖
【功效】潤肺安神、能改善心神不安的煩躁症狀、滑腸通便、健脾利濕、補脾止瀉、清熱下火。
【適應症】適用於養心安神、清熱下火。主要症狀消除緊張壓力所造成的失眠多夢、身體濕熱、水腫、肝火過旺。
【禁忌】因此藥膳性質稍微涼，所以四肢發冷和腰冷痛、津液不足排便乾硬者和孕婦不宜。尤其洋參須吃過多會出現腳軟現象。

【做法】

1． 銀耳用溫水洗淨和泡發，約廿分鐘（若覺得不夠軟，可到卅分鐘）。百合和蓮子要
浸十分鐘。其他材料洗淨備用。
2． 將所有材料放入砂鍋或鋼鍋，用武火煮滾後，再用文火煮約四十分鐘。過後，加入冰糖，調匀即成。
撇開這段花絮不說，媽媽和我個人都挺喜歡這道糖水。洋參須的苦配合冰糖的甜，組合成苦中帶甘的味道。喝下去，喉嚨還會甘甘的。原本打算做多一道雞湯，卻因時間太匆促而作罷。

日期~二零零九年八月十日
时间~早上八點卅分
地点~房間

我們這一班

“起立，行禮，老師早安！”

“起立，行禮，謝謝老師！”

每次上課時，我們就像囘到小學時代，當起規規矩矩的小學生，對老師鞠躬行禮後，方坐下上課。八月六日，是我們這班最後一次說起立行禮了。望著眾同學的背影，心中的不捨持續加劇。

大家相處了四個月，歷經過抗拒上課，逃課的問題學生、上課的廢言廢語、喧鬧沸騰、考試的恐慌、壓力、煮藥膳的樂在其中、進步的滿足等等；一切的一切，將隨著課程的完結而划上句點。

班長說得好，從剛開始有同學逃課，到後來每次自動自發來上課，甚至全班到齊，是多麽難得的事。那代表我們逐漸對這課程有興趣，願意參與。

這是我參與公司安排那麽多課程裏，最滿意且獲益良多的。真的可以看見許多同學改變，大家的感情亦突飛猛進。同學間互相幫助，強的幫弱的，分數可以完全公開不避忌。大家志在參與，學有所成最重要。

看著每位同學上臺講感言時，七情上臉的表情述説當中的甜酸苦辣，真是笑到我們抱肚子投降。

尤其是幾乎每位的開頭都是：“我要感謝公司和上司，讓我參與這個課程，感謝老師的教導。”怎麽搞到像是在頒獎典禮講得獎感言似的，呵呵。。。。

有同學因課程而在與顧客説明時，能更有説服力；有人因此喜歡上煮藥膳；有人開始了解中醫而喜歡它；有人和家人的感情更進步；有人因懂了中醫基礎理論變得不敢亂説話，因爲知道亂説藥理是不負責任和嚴重的事；有人發現每位同學都各有千秋，是各自崗位的人才等等。許許多多的大小改變，皆從課程獲得。

確實，我也非常感謝公司和上司的安排，給我上這麽好的課程。我想對老師抱歉，因爲有時會不認同他的想法而起爭執，差點開起辯論大賽，哈哈。。。老師的容忍度也非常高，能忍受我們吵到翻天的上課情形。不時有同學爆發一句兩句“經典名句”，全班就開始起哄亂笑一輪。唯獨出淤泥而不染的老師，能氣定神閑把眼睛調囘書本上，繼續上課。我們也不敢造次，立即集中精神在課本上。

我和A，該是班上最吵的學生。坐不定的我們，總是要找些話來説，讓自己在上課不要與周公約會。

我還記得有次老師在講解東西時，A在老師未開始講解時，就搶先說出答案。認真的老師忽然對她說：“說得對，突然間變聰明了。”

此話一出，立刻引發我們的笑穴，大家都為老師的逗趣形容而鼓掌。

“上完課後，我希望你們能將這些道理帶入生活中，把藥膳這門科目發揚光大。另外一個願望就是希望將來美髯蛋能夠取代茶葉蛋。”這是老師的感言。

“老師，放心好了，我們打算在這裡滾蛋後就去賣美髯蛋。”L和P經已做好打算，兩人還打算合夥。

“一包九塊九的材料可煮十粒蛋。”有了煮美髯蛋經驗的P說。

“那我們一粒要賣兩塊錢，不是沒人買了咯？”L覺得不划算。

接著大家七嘴八舌加入討論當中，仿佛真要開檔賣蛋似的。

“我也要合股。”另一位中醫大姐大舉手說。

“多人合股，我不是分少了咯！”直腸子的L立即做出反應。

“哎呀，他們的是廣義，你的是狹義啦！”老愛頂他上司嘴的A反唇相譏，惹來我們的大笑。

“果然有進步，懂得學以致用。”連老師都笑到臉紅紅的。

就是這股歡樂的上課氣氛，讓我對上課戀戀不捨。説明是同學，就是平起平坐，沒有分上司與下屬。彼此間，流竄著人性最原始的熱情與關愛。“這鈴聲也要成爲絕響了。”班長搖著那個冰淇淋搖鈴說。

帶著一點點的感性，滿室笑聲，我們結束了中醫基礎班的最後一堂課。首次覺得，分離，原來也可以用快樂的方式去面對。謝謝你們，給了我人生如此豐盛歡樂的回憶。

日期~二零零九年八月七日
时间~晚上九點十八分
地点~房間

高中狀元

“你們猜，最高分的人是誰？”老師拿著成績單，故作神秘地對我們賣關子。

“總經理！”所有人異口同聲地回答。

“不是我，不是我。”總經理忙推辭，我們還以爲他裝謙虛。

“錯，不是他，是妳！”老師的食指指向我。

“我？”我目瞪口呆地看著老師。

“是妳沒錯！妳八十三分，他八十二分。”老師點了點頭，很肯定地說。

“噢，最高分的請客！”大家沸騰的歡呼聲不絕於耳。

我環繞在高漲的歡樂氛圍内，覺得自己像置身在夢中般，仿佛一切都不是真的。思緒在霎那間完全抽空，呈現一片空白。

我真的沒想過自己會成爲第一名。

雖然，在上半部分的基礎理論考試中，我確實拿了最高分的七十九分。但是，與總經理的分數，也不過差兩分。再扣除一半，衹差一分。依他做藥膳的功夫比我強，贏我絕對是輕而易舉的事。

“叫我考試我還有把握，煮東西簡直是要了我的命。”這是我來到藥膳部分，不斷對同事強調的話。

連煎蛋都成問題的我，早就預料自己分數會見不得人。所以，我沒奢望過第一的頭銜，衹求及格即心滿意足矣。

殊不知，連個人藥膳亦誤打誤撞進入十二大。後來看他分數，原來我在個人藥膳裏，分數比總經理高一點點。

幸運之神真的非常非常眷顧我，待我不薄。身處在廚藝經驗豐富，高手如雲的龍爭虎鬥裏，我這只菜鳥還能得到不錯的分數，不是幸運是什麽。

就算到現在，仍有點囘不過神來。

“我們去Jogoya吃。”大家紛紛提出建議了，對我非常老實不客氣。

“你們要這樣對她咩，很傷的咧！”個人藥膳最高分的W替我打抱不平。

“你看她說要請，立刻靜掉沒聲出。剛才喊最大聲的人就是她。”另一位子公司女同事看著我，樂不可支地說。

“整個臉都青掉了。”副總也加入揶揄行列。

“副總，我是肝不好的關係。”我開始有點恢復正常，能夠説笑了。

“請就請啦！”拿第一是值得開心的事，該和同學齊分享我的喜悅。

最後，決定再次去我家鄉吃海鮮。爲了避免我和另一位同學荷包大出血，體恤的他們還要自掏腰包出一些來補貼我們。這班同學，真讓我感動不已。

從一竅不通、完全是位中醫門外漢，到現在漸漸愛上中醫和藥膳，我真的在當中獲益良多。尤其能煮給家人吃，是我最值得開心的事。

上完課後，我立刻撥電話囘家，告訴媽媽這個好消息時，她也不停地笑，並對我說：“恭喜恭喜！”

這是人生中第一次，老媽子對我說恭喜，比得到獎項還值得高興。

謝謝一路來，陪我完成所有考試関卡的人。沒有你們，今天我無法順利完成課程。望著這些分數，我還是難以置信。



日期~二零零九年八月六日
时间~晚上十點十一分
地点~房間

來一碗~羅漢百合雲上飄

最近，談到煮藥膳時，我總是興致勃勃。即便心情再沮喪，身軀再疲累，也能一掃而光。它就好像為我注入一支強心劑，立即精神抖擻起來。所以，心情更加歸心似箭。每次，總很想立刻就囘到老家，大搞特搞一番。

恰巧老爸買了榴蓮囘來，大快朵頤一番後，正好能喝它來潤一潤，清清火氣。

“妳快點煲糖水。”眼睛專著在電腦前，手搖小女娃的老妹淡淡地對我說。

“上個星期叫你們喝就不要，這星期自己來找了。”突然，有點被需要的快樂湧上心頭。

“不同嘛，昨天吃了榴蓮，今天喉嚨痛，所以要喝糖水潤一潤。”冷掉，夠現實的她，原來不是欣賞我煮的糖水。

算了吧，橫竪都要煲了。上一分鐘還在不爽的我，下一分鐘就在廚房與廚具打交道去。

這兩個星期，我做的是黑白雙煞，幫我們煞走體内熱氣。上星期已出白娘子~賽燕六姝羹，這次，當然就是黑君子~羅漢百合雲上飄咯！

放雲上飄的含義，皆因銀耳像雲的模樣，而且又是白色。

此道藥膳中，有幾樣是專滋潤肺，治療咳嗽的，即羅漢果、銀耳、百合；蜜棗則為生津止渴作用，組合起來能起化痰止咳功效。平常時亦能預防咳嗽，尤其現在四周都彌漫著浪漫氛圍。要記得哦，肺為嬌臟，易受感染，更需要多煲。



化痰止咳藥膳~黑君子：羅漢百合雲上飄 【配方】羅漢果一粒、銀耳廿五克、百合廿五克、龍眼肉卅克、蜜棗三粒
【配料】石蜂糖
【功效】羅漢果：清熱潤肺、生津止渴、滑腸通便。銀耳：滋補生津、潤肺養胃。利油。百合：潤肺止咳、清心安神。龍眼肉：補益心脾、養血安神。蜜棗：生津止渴，
【適應症】適用於潤肺止咳。主要症狀為虛勞咳嗽、津少口渴、肺火燥咳、腸燥便秘、咽痛失音、痰中帶血、失眠多夢。

【做法】
1. 銀耳用溫水洗淨和泡發，約廿分鐘。其他材料洗淨備用。
2. 將所有材料放入砂鍋或鋼鍋，用武火煮滾後，再用文火煮約一小時，主要是因爲要讓羅漢果入味及銀耳變軟。過後，加入石蜂糖，調匀即成。
煲了以後，給幾位家人品嘗。老妹覺得還可以，老姐說味道過濃，我看是羅漢果兩粒過多，下次要減半了。

我自己的感覺，倒是銀耳似乎不夠軟，太脆，口感不夠順滑；羅漢果味卻是過濃。其他味道還不賴，下次得做調整，方能做得更好。
各位看官，賣相還可以嗎？呵呵。。。


日期~二零零九年八月四日
时间~下午一點五十五分
地点~房間

白娘子~賽燕六姝羹

以往，每當心情鬱悶不樂時，我總會用寫作、唱歌或講話來發洩。因爲，這些都是我的興趣。只要我專心致志投入做自己喜歡的東西，所有煩惱將抛到九霄雲外。

最近，我發現，原來做藥膳，亦能令我快樂。學習過程中，評語有褒有貶，我都覺得那是理所當然的，否則，我只會原地踏步。

看著自己一天天在進步，從模糊的概念，到成功煮出一道藥膳。最開心的，莫過於能與老媽子研究藥膳。所有零零碎碎的回憶，此時此刻，都在腦海裏，閃爍著粼粼光芒。

尤其是，有些藥材平常時只從文字中接觸，完全不懂它的模樣。現在卻是真正去認識它，知道它的屬性和功用。

當然，鬧笑話，自是逃不過的戲碼。

這又是廚房白癡惹的禍。

我一直以爲煮糖水都要用慢鍋煮。後來，覺得很奇怪，爲何所看的藥膳食譜内，這些都是很快就能煮熟的食物。人家寫到那麽輕而易舉，何以我卻要耗上大半天時間？

不恥下問的蠻勁又開始現身，我跑去問同事C，因爲她媽媽常常煮六味糖水來喝，應該能回答到我的問題。

“我想問妳，普通的鋼鍋，是不是也能拿來煮六味？”

“可以啊，我媽媽也是這樣來煮，大概半小時就可以喝了，從來都沒用砂鍋。應該沒大問題吧？”她據實回答。

“我以爲一定要在慢鍋，結果每次都要煲上一整天。”終於知道問題出在我不懂用鋼鍋來煮，真慚愧！

“其實可以不用冰糖，石蜂糖是最好的，有甜味又營養。”頗有心得的男同事說。每次與大家分享心得，皆能發現新大陸。

爲了證明我知錯能改的決心，上個星期六，回到老家不久，我再次煮第二次的銀耳羹。不過呢，這次加入幾樣不同的藥材，我給它取名為：“賽燕六姝羹”。

因爲銀耳本身就是窮人家燕窩，這道裏頭的藥材都以滋潤爲主，好比燕窩的滋潤養顏功能。

養顏美容藥膳- 白娘子：賽燕六姝羹

【配方】銀耳二十克、海玉竹廿五克、蓮子五十克、百合五十克、龍眼肉卅克、紅棗十粒
【配料】石蜂糖
【功效】清心安神、補益心脾、滋陰潤肺、止咳、養血
【適應症】適用於心陰虛証。主要症狀為心煩、心悸、怔忡、失眠、多夢、健忘、手足心熱，甚至低熱、盜汗、煩熱口渴等。由於屬性溫和，平常時多喝亦無妨。
【做法】

1. 蓮子先去心和皮，否則會帶有苦味。然後用溫水浸軟，約十分鐘即可。銀耳用溫水洗淨和泡發，約廿分鐘。其他材料洗淨備用。

2. 把泡發的銀耳切成細條，會更順滑入口。

3. 將所有材料放入砂鍋或鋼鍋，用武火煮滾後（約廿分鐘），加入冰糖，調匀即成。是不是很容易咧？連我都能做，何況是聰明的你們。

我會一直選用銀耳作藥膳，當中，有點自私成分。因爲我底子熱，要多吃滋陰的東西。它恰好符合我的要求，又能養顏，一舉兩得，呵呵。。。

我煮好這道《塞燕六姝羹》時，老媽子叫我舀一碗給她喝。

“我最喜歡喝這種糖水。”這是第一次，我知道她喜歡吃什麽。心裏面，有點沾沾自喜，呵呵。。

“媽，妳等我拍好照。”我拍來拍去，捉不到一個好角度。

老妹與我，各有不同觀點，兩個在那邊僵持不下。

“好了沒有，我要喝了。”老媽子迫不及待地問。

“好啦，好啦！”

我的小小心願，總算完成了。我只想為我家人做些他們喜歡的東西，這樣就心滿意足了。

一步一腳印走過這些學習過程，當中，我得到種筆墨難以形容的快樂。這些，皆要自己親身去經歷，方體會到箇中滋味。


日期~二零零九年七月廿九日
时间~晚上十點卅七分
地点~房間

愈戰愈勇的藥膳食宴

星期五一進課室，藥膳已整齊地擺放在桌上，等候老師評審。老師見到如此的盛況，亦忍不住稱讚我們說，一次比一次進步，可以自行開養生舘。單單是我們做過的廿一道藥膳，就有資格成爲招牌菜。

“開餐館就要找副總做設計，老師做顧問。”我摻上一腳來湊熱鬧。

“那我們全部要辭職不用做工了。哈哈。。。”總經理笑著說。

藥膳課，讓我們的高層和下屬都打成一片。老實說，我們公司的高層，確實沒啥架子，挺合群的。

“是咯，不如我們每組每天輪流煮各自的藥膳給大家當早餐啦。營養豐富又省錢。”給老師稱讚突然變聰明的A，再次出餿主意，呵呵。。

你一言，我一語的，我們就在喧鬧氣氛中，展開最後一次的組別評審大會。老師也第一次用正式評審的標準來寫，包括顔色十五分、香味 十五分、味道 廿五分、形狀 十分、功效 卅五分。



1) 益智健腦藥膳 - 八寶飯

【功效】益健脾，養生延年。用於脾虚體弱、食少，便溏乏力者。海角圖解：好好上司一倒出來時，引來同學的驚嘆聲。因裏頭的材料色澤鮮明，看起來挺不錯的。他們笑說個個為得到分數，愈做愈專業。老師點評：外表看來不錯。可惜開裏面的食材來吃時，發現蓮子的顔色不均勻。這是因爲材料都摻在一起的緣故。材料可個別煮熟纔放下去，這樣個別的色澤就不會互相染到。

得分：九點三分



2）烏髮明目藥膳 - 七寳美髯蛋

【功效与應用】益肝腎，烏鬚髮，壯筋骨。適用於肝腎不足所致的白髮、脫髮、不育等。海角圖解：煮了整整廿四小時的作品，拿到來公司，香味四溢，老遠就聞味而來。老師之前就有告訴我們，這種用藥材煮的蛋，吃了蛋後，那藥材湯可再煮多幾次，味道會愈來愈香和入味。體貼的P，給老師吃時，已拿走蛋黃。

老師點評：很香，將來有望取代茶葉蛋，做出不同的藥材蛋。蛋白裏吸收了湯汁的精華，所以千萬不可浪費。煮這個美髯蛋時，要用文火慢慢讓它入味。要是溫度太高，會使裏頭的藥材氧化，屆時，就不同味道了。而且，也不利健康。

得分：九分半



3）烏髮明目藥膳- 桑葉猪肝湯

【功效】清肝明目。
【適應証】適用於肝火上炎証。主要症狀为頭晕、頭脹痛、眼紅、眼痛、羞明流淚、視物不清、口苦咽乾、急躁易怒等。可见於高血壓、结膜炎等，还可用於夜盲症。健康人服用可明目、增强視力。海角圖解：這個組別的湯，每次爲了保持溫度，會預先裝在保溫瓶内。等到老師品嘗時，方拿出來，給老師嗅味道和喝熱湯，證明他們的熱湯也是很美味，呵呵。。。

老師點評：豬肝煮得太久，變成硬而不好吃了。可先燙一下豬肝後，拿出來備用。時間要控制得宜，否則效果不好。

得分：九點二分



4）益智健腦藥膳- 靈芝心子

【功效】养心安神。
【適應証】適用於心血不足証。主要症狀有頭晕、面色蒼白、心悸、失眠、多夢、健忘，可见於貧血、神經官能症等。健康人常服可益智健腦。

海角圖解：W是我們公認的美女廚神，不只出得廳堂，還入得廚房。不只如此，煮菜兼設計都頂呱呱。他們的藥膳，每次看起來都很開胃，而且得分最高，真令人羡慕不已。

老師點評：裏頭最重要的是中間那碗湯汁，豬心要配汁纔好吃。它拿來包生菜吃，也有另一番風味。靈芝別放太多出來擺設，會給食客覺得很苦的印象。

得分：九分半

5）抗癌防病藥膳 - 薏苡仁燉雞

【功效】健脾利溼。
【適應証】適用於脾虚溼困証。主要症狀為饮食減少、胃脘脹滿、大便稀薄、洩瀉，甚至噁心、嘔吐、倦怠乏力、肢体困重等。可見於胃、十二指腸潰瘍、慢性胃腸炎以及胃癌、結腸癌等。健康人服用可防病抗癌。

海角圖解：這道雞清淡中帶有甜味，看起來挺舒服的。其中一位同事H，亦和我一樣，從不會煮到被逼下廚，如今煮到似模似樣，絕對要給她很大的掌聲鼓勵鼓勵！

老師點評：如果雞肉撕成雞絲，效果會更好。因爲雞絲撕下來，面積大了，雞味容易出味。同學問若用烏雞能撕成雞絲嗎？老師說可以，不過很少人用。

得分：九點四分

6）降壓降脂藥膳 - 菊楂決明飲

【功效】平肝清熱、消食。
【適應証】適用於肝陽上亢証。主要症狀為頭暈、頭痛、急躁急怒、面红目赤、耳鳴等。可見於高血壓、結膜炎、高血脂等。健康人常服可清利頭目，預防高血壓、高血脂、健胃消食。海角圖解：這道最簡單的茶，也不容易泡。因爲山楂是酸的，如何調到味道變得酸甜得宜，都是經過幾次的嘗試纔成功。爲了取得多點分數，他們的擺設也不能馬虎。老師點評：喝茶時要先嗅味道，讓香味入鼻。裏面放的蜂蜜甜了點，菊花再濃些會更好。

得分：九點四分

7）保健强身藥膳 - 丁香鴨

【功效】温中和胃
【適應証】適用於脾胃虚寒症。主要表現為食慾不振、胃部隱痛，时而綿綿不，时而劇痛難忍，遇寒受涼或過食生冷則疼痛加劇，得温痛減、神疲乏力、畏寒、手足不溫、泛吐清水等，可見於慢性胃腸炎、胃、十二指腸潰瘍等。健康人常服可强身健體。海角圖解：這道鴨是眾所期待的其中一道藥膳，香味十足。爲了求好心切，他們還特地拿餐刀來切鴨腿給老師。怎知，不夠專業，弄許久方成功，破壞了美感，呵呵。。。

老師點評：這個丁香一定要用公丁香來滷纔可以，因爲公母丁香的味道有所不同。外型太黑。吃的時候，味道有進去。同事總共燉了兩小時，早上起來再燉一小時。

得分：九分半


總結：此次的分數落差不大，大家皆旗鼓相當，各有所長，亦各有所短。不管怎樣，揮別了三人小組，始終有些依依不捨。謝謝兩位勞苦功高的同事，我沒盡到什麽力，有點汗顔，呵呵。。。

日期~二零零九年七月廿九日
时间~午夜十二點卅一分
地点~房間