小叮噹迷你月餅

 

🐁22.9.2020🐭庚子年捌月初柒🐭星期貳🐁

＜🥮小叮噹迷你月餅🥮＞

早在做那個#失敗的作品 #豬仔餅 前，上個星期五，我是已做好一盤 #小叮噹迷你月餅 的。四年前買模具，來到今時今日才能派上用場。🤣🤣

裡面的 #紫薯牛奶餡 也是當天炒的。天啊，簡直整天都在廚房就是了，差點耽誤了晚餐時間。🤣🤣

彼時買不到轉化糖漿，就首次用蜂蜜取代。（謝謝柔媽告知。）休麵後的麵團，果然非常好做造型。晴看我壓模具似乎很容易，就給她試看。沾了些粉麵團，確實容易脫模。

然後塗蛋黃液時，看食譜建議可牛奶和蛋黃攪拌均勻，也跟著照版煮碗。可是，我貪心怕蛋黃液不能塗抹得均勻，就拼命塗個好幾遍，出爐就是現在這副模樣了。圖案模糊的、顏色不均勻的、裂開的。。。🤣🤣  #四年做一次是這樣的啦🤣🤣

兩個瓜👭以為這是冷卻即刻能吃，眼睛大大的瞪著它們看。告訴她們過三天才能吃，一臉的失望，做麼咧？做麼咧？ 那個總是不在狀況的老二，跑來看好幾次，就是認定可以吃了。😂😂

老大還跑去跟婆婆🧓🏻說月餅🥮現在不可以吃，要等三天。家婆回答說幸好沒有偷吃。🤣🤣 等到今天，催了好幾次能吃了嗎？一人給兩個半的迷你月餅🥮，總算甘願滿足了，真是軟糯好好吃唷！

#別問我為何放幾張差不多同樣角度的照片

#選擇困難症的人乾脆全部放🤣🤣

#海角小吃

#小叮噹迷你月餅

#貳零貳零鼠兆豐年萬事通

#悠閒媽不當偏要做勞碌媽