說我想說

Every day One Sentence: If one hears bad music it is one's duty to drown it by one's conversation. 假如你聽到一段難聽的音樂,你有必要用大聲談話的音量來蓋過它。~英國作家 王爾德(摘自施宇

2010年8月30日 星期一

綠樹加油站

這是小朋友今天來探我的手禮。起初看到時,並沒有感覺。經過一番深聊,發現自己確實需要一個加油站給自己。

為自己的生活和夢想加油,是我現在需要做的事。原來,我在他們眼中,是個執著過去的人,哈哈。。

一直以爲自己走了出來,不過是活在自己的世界裏,呵呵。。也許,就是需要人家來點醒我吧!

像我對她說的,衹要我們想做,老天爺一定會幫我們完成的。天底下沒有免費的午餐,想要怎樣的生活,就要自己去爭取。老天爺,我相信您不會虧待我,我更不應該虧待自己。

這座綠樹加油站,有綠樹和衝浪的帆船,是送我昇職的小禮物。她是在告訴我,我在綠蔭下的岸,要乘著帆船去往人生海洋乘風破浪。與此同時,也要懂得尋找心中的歸依。

她認爲,每個人心中都要有一座靠岸。一個人若是很有錢很成功,他卻不開心,因爲他找不到人可以和他一起分享所有的喜怒哀樂。相反的,一個人很貧窮,卻很快樂,是因爲有人能分享他的成功和喜悅。


這是我和她聊了過後,才知道的背後意義,呵呵。。

小朋友,謝謝你。以後,看到妳的綠樹加油站,就像妳在我身邊給我的加油!希望,妳也要為自己的夢想加油!

@貳零壹零年捌月卅日@

2010年8月29日 星期日

今日涼意:雙豆冬瓜百合驅熱火

昨天燉的是雞湯,今早就煲糖水,抵抗外頭熱到不行的熱天。今天做的《雙豆冬瓜百合驅熱火》,和之前的《三嬌乘茯苓泛涼意》的材料有點小同大異。除了保留綠豆和薏米,其他材料都有所更換。

綠豆和薏米都是利尿消腫的好藥材,所以,很多人在大熱天都喜歡煲綠豆或薏米來喝。

正當我在參考別人的食譜時,經過廚房的老妹,有點嘆氣地說:“什麽時候妳可以不看食譜,就能煲得出來?”

“現在才剛起步,當然要參考別人的。過後懂了就不需要看啦!”我反唇相譏。

我喜歡每次都煲不同的糖水,就是希望能借由就地取材的方法,煲出多種糖水。下次要煲糖水時,就知道該配什麽材料了。

這次的糖水,出來的顔色是淺黃色,有點類似甘蔗水,但又比較清澈點。味道清甜,大家都喝到七七八八,比我想象中快。連隔壁鄰居都說好喝,並向我拿材料,呵呵。。

前陣子每次回家,正是投入在這些湯和糖水中,忙到不亦樂乎的。

小朋友,算妳有口福,有打算預訂什麽湯/糖水嗎?

清熱排毒藥膳~雙豆冬瓜百合驅熱火
【配方】綠豆十五克、薏米十五克、百合十克、冬瓜條四十克、銀耳五克和清水
【配料】蔗糖
【功效】利水消腫、清降胃火。


【做法】

1. 銀耳用熱水浸泡至鬆軟,備用。

2. 然後,將所有材料洗淨放入慢鍋中,倒入清水,開武火(High)。
3. 待過了約兩小時後,水滾了可轉至自動(Auto)。
4. 一小時後,放蔗糖。
5. 十分鐘後,可飲用。

@貳零壹零年捌月廿玖日@

2010年8月28日 星期六

海角靚湯重出江湖

自從去年上完中醫營養課後,幾乎把煮養生膳的事,忘記到一乾二淨。後來,是答應了老哥要煮養生膳給他們喝。騎虎難下的我,唯有提早練習,免得到時丟人現眼,哈哈。。

本來我是要依據食譜内的燉四神雞湯,拿出材料時,才發現茯苓原來用完了。唯有用百合和海玉竹取代。

看了滋補燉湯的食譜後,增加一些對燉湯的知識。知道了湯用來燉比較夠火候和味道。

煲是直接把鍋放在火上煮,會使湯水越煮越少,而且食材變鬆軟。燉則是放在燉盅隔水蒸煮,湯的原汁未減,清而不濁。

此次家人喝後,都說好喝。尤其老姐的最小女兒,不吃飯愛喝湯,更是樂得我手舞足蹈了。總算有點小成就感(我都很容易滿足一下的),哈哈。。

加上今天的菜和雞肉塊都是我煮的。(材料都是老媽準備好的,我不過是貪玩湊一湊熱鬧。菜還炒到飛出來,哈哈。。)滿足感就再上一級,呵呵。。

比較遺憾的還是老威和Suki他們四位的臨時造訪,無法好好招待他們,真是不好意思。



養心安神藥膳~三神伴百合玉竹游雞湯
賣相不夠好,希望下次能拍得更好看。
【配方】相蓮子十二克、芡實十克、淮山十二克、海玉竹廿克、百合五克
【配料】鹽
【功效】健脾開胃,凡擧腸胃消化不良,食欲不振食用。


【做法】

1. 雞肉剝皮後,放入沸水中汆(cūan)燙,洗淨後放入燉盅。
2. 將所有材料放入燉盅,然後倒入清水,隔水燉。先用武火煮滾後,再用文火煮約兩小時半。
3. 燉好後,加入1/4茶匙的鹽。再用武火燉十分鐘即可上桌。

大兄,家裏有何首烏和熟地了,下次可以幫你補補腎,讓頭髮更加烏黑茂盛。

@貳零壹零年捌月廿捌日@

半睡半醒之間

最近,沒做什麽粗重的工作,身體卻異常累。就算睡眠素質不錯,在白天時能夠精神奕奕做工,到了晚上,立即自動像個沒電的機器人,很想投入牀的懷抱,一覺到天亮。

所以,我都要克制自己別躺在牀上,昨晚卻破功。原本告訴自己睡一小時就好,連手機都調好鬧鐘,九點半要起來做些事情。

怎知,發了一場好長的夢。醒來時,看到窗外的天空微亮,以爲早上七點了。看一下手機,天啊!才淩晨三點四十分?我幾時按掉鬧鐘啦?

而且,我好像有按掉誰的電話。查一查通話記錄,方發現自己果真按掉老威的來電。除此之外,還接了一通電話,衹是内容似乎不大記得。大概就是他問我睡覺了嗎?我說睡了之類的話題吧!

哇,我已經很長的一段時間裏,沒有睡那麽久的覺了。竟然還犯下那麽糊塗的事,真的是抱歉。

曾有一次,我就是因爲睡覺,在沒防範的情況下接電話,給朋友套出我的謊言,呵呵。。

想要測試我是否在睡覺時接你電話,很簡單,若我回答時,出現答非所問的夢游症狀,就是告訴你,我是在說夢話,一切都不當真,哈哈。。

@貳零壹零年捌月廿捌日@

2010年8月27日 星期五

學記,湮遠的光輝歲月

昨晚,幾經掙扎,還是答應幫忙喵,接下了輔導的任務。他有他的責任需要完成,加上最近接踵而至的是是非非;不幫他,在情在義也説不過去。我說,每年都有那樣的掙扎在裏頭,袖手旁觀,就注定要内疚過日子。

去到約定地點,看見兩位學員充滿迷惑,又期待的臉孔,心裏面已然浮現一些昔日自己青澀的臉孔。我也曾經那麽無助,希望組委給予幫助。

東愛說愛分享;俐開朗幽默,和他們聊天,尚算愉快,期盼接下來,會真如他們給我的保證,是一組好的學員。

輔導那麽多屆,遇見過非常積極的學生,當然也有調皮的學生。最頭痛的,正是不和我們合作的學生。所以,我昨晚一直向他們強調,態度是學習裏最重要的部分。

與東閒聊起,才知道他是檳吉玻的星洲學記。大家的屆數不同,很難猜到是哪屆。直到他說:“那年,曉蕙、少晶和愛晶有上去我們那邊。”

我的眼睛突然一亮,她們正是我的上一屆學姐,算上來,他亦是我的學兄了。哈哈。。世界真是小,原來我們老早之前,曾在同一個機構裏活躍過。

仿佛,我們之間的距離,因那一點熟悉,而拉近不少。每次與初相識的人見面,發現彼此有認識的人,而且有著集體回憶時,那種相逢恨晚的複雜情緒,確實一時間很難説得明白。

中四和中五擔任學記那兩年,是我人生裏,第一段的光輝歲月。它讓我結識不少雪隆各地區的朋友。如今雖然鮮少聯絡,但,我相信,有種友誼,永遠歷久彌新。

美玲是裏面最有心的,常常都是她發動聚會的邀請,我卻連續放了好幾年的飛機,實在慚愧,哈哈。。

惠俠也很念舊情,不衹是發短訊,還會希望大家出來見面聯絡。原本打算六月約她出來敍舊,怎知,八月份都要過完了,我仍是衹聞樓梯響。

越說,就越覺得自己欠了一屁股的債,不知何時能還清,哈哈。。

@貳零壹零年捌月廿柒日@

2010年8月25日 星期三

仿佛,未曾重逢

幾經辛苦,千方百計再聯絡到你。以爲,接下來我們的綫,會一直相連著。怎知,如今,再次囘到了原點。

當初,純粹想知道你過得好不好。我不曉得,自己卻給了你一個期待。這樣的期待,我故意讓你知道真相,狠心刺破。

就是不想日子久了,變成是二度傷害。傷害你,是我最不想要的結局,希望你明白。我始終認定,兩個人的相遇,不對的時間,就是一個錯的結果。

沒有無奈、沒有遺憾,老天注定我們沒緣份,所以衹能擦肩而過。這段時間,就把我們的友誼,悄悄鋪上灰塵吧。除非有一天,你找到自己真正的幸福,才是最適合聯絡的時候。

也許,你不懂,很多時候,望著不再聯絡的電話號碼時,我會有種錯覺,仿佛,我們的重逢,是夢一場。醒來以後,徒剩唏噓。

@貳零壹零年捌月廿伍日@

2010年8月24日 星期二

久病成良醫

*照片從網絡摘取。

我愛吃榴槤,尤其每到榴槤飄香的季節,特別想念老爸昔日一籮籮買回來,讓我們大快朵頤的盛景。

那時候,榴槤很便宜,小粒才一元。大家吃到不亦樂乎,空氣中,盡是榴槤的香味。

有一次,和口才訓練班的朋友,看文冬發表會時,也曾停在路邊吃榴槤。肉厚種子小,吃起來特別甘醇可口。

可是,最近,我卻要把它也列入自己的禁吃黑名單内。因爲,榴槤的熱性,會導致我的生理出現狀況。

冷水、黃梨、當歸、人參,舉凡任何屬於補陽的熱性食品,都是我的違禁品。

老早就知道自己的身體屬於偏熱型,很多熱性的食物都不能吃。尤其是上了中醫營養課,更發現體質是對症下藥的重要因素。

喉嚨痛、發熱氣倒是小事,畢竟,我並非體弱多病之人。偏偏單就這個最棘手的問題,卻困擾了我十多年,仍處在時好時壞的狀況裏,無法完全根治。

“不能吃的東西,就是不能吃。”中醫師兼上司已警告我。

我不相信,也不甘心。直到吃下榴槤和羊肉,敏感的身體直接給我反應,令我衹好俯首投降。

放棄吃榴槤,是我最無奈的痛,但是,我別無選擇。

“吃一兩粒就好啦!”老媽子提出折衷的建議。

“媽,吃一兩粒我甘願不要吃。”因爲,一吃進口,我會欲罷不能,吃到飽才甘願收口的。

好不容易調理好的身體,我不想再次因爲自己的胡來,而白費心機。身體,往往是最好的白老鼠,你對它怎樣,它會出些狀況讓你知道。久病成良醫,我正是在這樣的情況下,漸漸知道什麽是最適合它的。

身邊的朋友以爲我吃得健康,其實,我是被逼吃得健康。因爲,我知道健康的身體,要從年輕就培養起。否則,更年期後,所有的潛藏在體内的病症,就會一併找上門,殺得我措手不及。

希望,有那麽一天,我的體質轉變了,就能毫無顧忌吃榴槤吃個痛快。

@貳零壹零年捌月廿肆日@

2010年8月23日 星期一

感謝的小禮物

我說過,我常常承受著太多人對我的好,自己卻不懂該用什麽東西來報答。此次,趁著職位上的一點小調昇(就是薪水不加多,哈哈。。),送了些小小禮物給同事,和身邊的一些朋友。

本來打算獨自完成,怎知,回到家裏,拿出來時,引來家人的好奇。經過的人,都在問我這些是什麽。

“沒有啦,昇職了,就做一些小禮物送給同事。”我答了好多遍。

“加很多錢咩?”這是最關鍵的問題。

其實,比去年還少。但是,我純粹想回饋大家,感謝身邊的同事,一路給我的配合和幫助。
裏面都是些巧克力糖果布丁之類的小零食,比較多工的,倒是包小禮袋。過後,再寫些感謝小卡片,夾在上面,才算大功告成。
我最感謝的,是家人看到我做時,都自動坐下來,幫我完成那幾十包的小禮物。老姐大兒子暄還包起來,送給朋友和叔叔的孩子。
正當我要拍照時,老妹提議要亂亂放,拍出淩亂美。而女傭則建議拍成心型,排好後,在旁邊的老媽子說:“咦,可以排成心型咯!”

“媽,我就是排成心型,是妳女兒排到不像。”我有點哭笑不得,哈哈。。

“噢,我從這個角度看,看不出。”她尷尬的笑笑。

結果,我個人的事,就變成全家總動員。真的很謝謝他們。

“妳用了多久時間完成哦?”同事收到都問我。

“陸陸續續有兩個星期吧!” 是我懶惰,才會拖了這麽久。我心裏其實很心虛,哈哈。。

希望,今早的那份小禮物,能點綴你們的心情,讓你們有美好的一天。

@貳零壹零年捌月廿叁日@

2010年8月22日 星期日

角家活食譜之發糕

老媽子是個很喜歡研究食物的人。尤其那些節日糕點,因隔壁阿婆逐漸去世而不再復見後,她就會動手自己試做。

發糕,就是在這樣的情況下出現。從原本的買,都自己做,她得到很多的滿足感。有時候,當一開蓋,看到發糕開到很漂亮時,就會把我們都叫來看,還要我拍照做紀念。

此次,她是爲了準備七月半的祭品而準備發糕。原本打算給四嬸帶上去拜拜,可惜,時間上配合不到。

所謂:做功夫要做全套,這次,就順便奉上食譜好了。

材料:11克的發籽、1公斤麵粉、300克黑糖、200克白糖和水。

步驟:


1. 先將發籽倒進去溫水裏,並攪拌至完全溶化爲止。接下來邊用手攪拌邊放麵粉和水。攪拌均勻後,就要放黑糖水。直至攪拌到約剩半公斤的麵粉,才放白糖。然後,放一段時間,任由它發酵。


貼心提示:


1. 白糖不能太早放,會導致酵母不會發,發糕就無法開啦!



圖示:

1. 將發酵好的發糕漿再不斷攪拌。
2. 邊攪拌邊將它放在小小的碗裏,記得衹能放八分滿,避免發上來時,會溢出碗。
3. 愛搞創意的老媽子,連喝茶的小杯也派上用場,準備做迷你小發糕。
4. 完成後,就可下去蒸啦!
5. 蓋上鍋蓋,下面要開大火。
6. 衹需蒸廿分鐘,美味的發糕就會出現在眼前誘惑我了。

迷你發糕。
小發糕見大發糕,哈哈。。
傳統的糕點,帶有許多昔日共同美好的回憶。正如姐姐買了油炸鬼,就要泡咖啡烏來配搭的道理一樣。雖然明知以前傳下來的吃法不一定對,可是,我們仍舊跟隨到底,並懷念那段逝去已久的歲月。

即使多少年過去了,我們都會記得油炸鬼配咖啡烏是曾祖母教我們的喝法。

@貳零壹零年捌月廿貳日@


2010年8月19日 星期四

如果你有在,多好!

傍晚,在家門前洗車時,擡頭看到村頭的那方,透來幾許光芒。然後,我迫不及待向老媽子交待一聲,就騎腳踏車往那方向狂奔而去。

當時,心裏有種感覺,今天的夕陽應該會很美。雖然,之前剛載了鼠魔王去一趟,夕陽都給雲朵遮住了。不過,那種感覺,非常強烈。

果不其然,快下山的夕陽,在瞬間發出很強的光芒,連我都忍不住用手擋住陽光。美麗的黃昏,加上徐徐吹來的晚風,吹得我很舒服,心裏也很平靜。

揮別上次的《近在咫尺的世外桃源》後,我總算再次等到你。恰巧,拍到的日期,也正是去年的八月。可惜,去年十二月隱子拍不到夕陽。所以,隱子,妳捉到拍美美夕陽照片的時間了吧?哈哈。。這次,我再拍給妳補償好了,哈哈。。
我的相機,對著眼前的美景拍個不停,深怕它會在瞬間消失。

拍得不亦樂乎,正想走掉時,卻因捨不得,而再次回頭。結果,夕陽再送我另一個驚喜。它在落入前,把僅存的光芒,拼命往天空射去。
夕陽要落下之前,還盡力發出最後的光芒,似乎不甘心就此退位,呵呵。。。
“好美!”這是我心裏唯一的讚嘆!

此時,恰好三位小孩共騎一輛摩托而來。那些面孔,都是既熟悉又陌生。當年的小瓜,給歲月一下子拔苗助長,成爲大小孩了,歲月,當真是快得可怕。
他們的臨時出現,理所當然成爲我的模特兒,哈哈。。我喜歡這張照片,很有一種美好生命在滋長的意境。
我戀戀不捨笑看夕陽一寸一寸落入河裏,多希望,此刻,是你陪我一起度過。

@貳零壹零年捌月拾玖日@

2010年8月17日 星期二

溝了才能通的人際溝通高手

這本書,其實是放在菁老公車上的。我看見了,直接向菁借來。她老公卻一直想推薦我看有機的書,說要教我下田種菜,暈!還是敬謝不敏,哈哈。。

無論如何,謝謝他們借我書,省下一筆買書的錢。

我以爲,這是出了很久的書。後來在星洲副刊看到,方知道是新出爐的新書。真有榮幸,無意中拿到一本新書。

戴晨志給我的印象,總是出版與快樂有關的書籍。以前看過他的書,覺得過多的激勵,有點乏味。個人仍是比較喜歡感性中,帶點啓示的故事,方能融會貫通,用在生活上。

《人際溝通高手》都是藉由發生在生活的小故事,趁機給讀者一些溝通的啓示。當中,就包括説好話,就口吐蓮花;要懂得欣賞別人,別人才會欣賞你。畢竟,人都是希望別人注重自己的嘛!

還有,幽默是溝通中的潤滑劑。不過,幽默也要在適合的場合說,否則,隨時會惹出大禍。微笑,更是我們與人溝通前,就要先送人家的溫暖禮物。誰喜歡對著一個冷冰冰的雕像講話?呵呵。。

最重要是真心待人,別在溝通裏,存有自我的個人偏見。偏見往往會把事實的真相扭曲。人都是相信自己的直覺,忽略了去尋找真相的必要。這樣惡性循環衹會導致惡性溝通,把朋友變成敵人。

這點,也正是我要不斷警惕自己的弱點。每次,都會帶著一種舊日眼光看待別人。其實,應該把自己的偏見去除到乾乾淨淨,才能做到真心相待,和平相處。

看書很個人,所以我也難説這本書好不好看。因爲,書看得太快,卻沒有一個小故事,能夠真正令我留下印象。

@貳零壹零年捌月拾陸日@

2010年8月13日 星期五

流轉在純真歲月裏的傷痛


昨晚,約雙胞胎姐妹花喝茶,兩人再次給我帶來一大堆乾糧、茶和兩盒藥品。而且,還特地裝在美麗的禮袋給我。

每次,都受之有愧,不知道應該給些什麽東西回報她們。縱然,她們說不需要,寫篇文章給她們也就夠了。怎麽說呢,也許是個人習慣使然,禮尚往來是我向來都希望能做到的原則。衹好等下次去旅行時,再買些什麽特別小禮品給她們好了。

我們在民歌歌手的歌聲裏,扯高喉嚨講話。菁滔滔不絕說著昔日舊友的一些傷害。雖然都已是咸豐年前的往事,她卻耿耿於懷。

“到現在,我都想知道當年她們做麽這樣對我?我到底做錯了什麽?”或許,因爲從來沒真正得到過答案,所以,她始終放不下。

“也許,她們覺得妳當年不值得那麽多人追妳吧!所以才會聯合起來排斥妳。”

女人的嫉妒心,往往會令自己在不自覺中,做出某些自己渾然不覺的過分事。

最好朋友和前男友的背叛,恐怕是她一輩子的傷痕。那段時間的錐心之痛和掙扎,我衹來得及參與後半段。

她說她心寒,竟然有這樣的人。我更心寒的是,怎麽可以如此若無其事奪走人家的一切?而且,還厚顏無恥住在同一個地方?

“我也曾經給一個人傷害到我很深。後來,有個人告訴我:“妳認爲一個好朋友,因爲別人說了一些話就不喜歡妳,這樣的朋友,還能要嗎?”這句話過後,我就把那個人放下了。”原來,翠亦有那段傷心的過往,的確未曾聼她提及。

我為那句話喝彩,是嘛,不值得要的朋友,趁早丟掉,也是好事。

“菁,我一直聼妳講她,兜兜轉轉都走不出來。是時候把她放下,她不值得妳還那麽在乎。”我好言相勸。

“妳不明白我的感覺,我們兩個相處的時間太久了,甚至還一起出來社會工作。可是,她卻那樣來對我。”至今,她提起時,仍舊憤憤不平。

“爲什麽那段傷害,會刻得那麽深?也許,是因爲那段歲月,是我們最純真最全心全意地,毫無保留去付出的歲月。相對的,傷害亦是最深。”在回家的車裏,我做了這樣的總結。

“是咯,那次過後,我好像很多東西都有所保留了。”她們也頗同意的。

“人受了傷害後,自然而然會開始保護自己。然後,越受傷,保護層就加一寸。畢竟,我們都怕痛。”經驗,提醒我們要自保。

“這樣也好,經過這些事,我們才知道,什麽人是值得我們去珍惜的,甚至,對我們不離不棄的朋友。”歲月磨練後的翠,多了一份待人處世的淡定。

“通常,我做得會比較狠。要是無情起來,什麽都可以丟掉,什麽也可以不理,放下了就是放下了。然後,再重新開始過。”所以,很多的過往,現在重提,完全沒什麽特別感覺。這樣也有個壞處,太冷漠,哎。。

反正啊,什麽東西都難做到兩全其美,最重要的是,我們還是好朋友,比愛人更長久,不就好了嗎?

@貳零壹零年捌月拾叁日@

2010年8月12日 星期四

點頭之交的相遇

人與人之間,能夠相遇,是靠一種奇妙的緣分來促成。有時,在腦海裏 ,突然在想一個人時,下一分鐘,他就出現在你面前。

而,有沒有一些人,是你不想遇見,偏偏還是在面前出現。那,應該怎麽辦?本來就是話不投機半句多,難道要戴假面具示人?

今天,在公司,我正準備走去茶水間倒茶時,突然看見一位許久不見的朋友,從另一邊廂走來。那個當下,我的腦袋瞬間轉了好幾個想法。

“上前打招呼?”

“祈禱她不要看到我?”

“當作不認識的陌生人?”

我們是在同一個活動團體認識的,以前,和她是同坐一個朋友的車去搞活動,説不上熟悉,就是不大喜歡這個人。我甚至連她的名字都想不起來才丟臉。

我決定,趁她和同事聊天時,溜個煙走去茶水間。然後,趁那短暫的空隙,在腦袋搜尋她的名字。

回來的時候,看她的側影,我終於想起她的名字。再次經過他們的身邊,叫了她的名字,點頭打了個招呼,做了最基本的片面禮貌儀式後,就轉身離去。呼,總算免去了叫不出名字的尷尬。

我自己知道本身心態不對。即便她以前再不好,也是好幾年前的事,實在不應該再用昔日目光來看她。畢竟,歲月給予我們不同的人生經歷,總會給我們一些寶貴的成長。

那些成長過程,我沒參與,也就沒資格去說人家和過去一樣。

@貳零壹零年捌月拾貳日@

2010年8月11日 星期三

在陌生城市中,找到自己

那是个宁静的早晨,一夜无眠的我,将自己藏在窗后,悄悄窥看仍然惺忪的马六甲市。

眼睛对正窗外风景,停格在一朵大云上。风正吹着它缓缓前进。早就忘了有多久,沒有如此的閒暇静下来欣赏大自然变化。这样的时间,我都因赖床迟起,疯狂奔走在厕所和房间,陷入兵荒马乱中。

若是周日,就摇身变睡猪,直到自然醒。这下子,终于可以忙里偷闲,不用赶着去那里,也不用承受任何干扰。

静静望着这样安静的城市,有种置身天堂的错觉。或者,有人认为我夸张。但,予我这个日益缺乏安全感的人,这样的安谧,确实像天堂。

看车子在交错的马路上穿梭,走下车的人有些慢步行走,有些疾步行走。车辆很快添满空旷的停车场。每辆车都找到自己的位子,那我呢?是否在自我人生里,找到属于自己的位子?

我们或许在追求物质过程中,错认外在才是我们想要的。唯有通过一层层的解剖,才赫然觉察,原来真正想要的,越离越远。接踵而至的,是为符合别人要求所做的妥协。

越是习以为常的习惯,越会在麻木不仁中迷失自己,忘記最初的热诚和目标。所以,我喜欢在不同国家或城市,挖掘不同的自己。看看自己想要的,和正在做着的,是否一致。倘若乖离了最初的意愿,就得重新调整再出发。

這正是我喜欢旅行的原因。走在陌生城市里,全心全意去放纵其中。重新为自己的身心洗牌,在陌生人身上,找回一些对生活的热忱和期待。

然后,为自己保留某些特征,注入新元素,变成迥然不同的自己。

我知道自己终究要回归喧嚣城市,继续忙碌脚步。至少,此刻,我能享受到静谧的珍贵時光。就算短暂,也甘之如饴。

刊登于二零一零年八月十一日的中国报副刊《心情分享》

小小声说:这篇文章,三年前在母亲进院时,就写了,到最近才完成。重新看回,另有一番滋味在心头。

2010年8月10日 星期二

解決問題的基本步驟

場景:兩位女生穿同樣的衣服,出席同一個場合。兩人看見了,彼此將對方從頭到尾審視一番。

女生甲:喲,看不出,妳也和我有同樣的眼光。不過,穿在妳身上,似乎不怎樣。女生乙:什麽叫不怎樣?我的身材比妳玲瓏有致,而且,看妳的樣子,也賣不起這麽貴的衣服,搞不好賣的是翻版貨呢!


結果,兩位有“臭味相投”品味的女人,唇槍舌戰個不停,現場充滿火藥味。

自我們呱呱墜地以來,都似乎逃脫不了比較的命運。不管是別人給予的,或是自己本身作祟亦然。

看見有人穿同樣衣服,我們自然而然會比較起來。一是擔心自己穿得不比人家好看;二是覺得人家穿得不好看。

不管是哪個情況,對我而言,個人有個人的風格,自會穿出屬於自己的味道,自信心,常常會令本身所穿戴的物品升格,又何必去批評別人犯口德呢?

既然衣服都穿在人家身上,該尊重他的品味。當然,自己看到不對勁,則可做為自我警惕,下次別重犯同樣錯誤就好了。

比較,能夠令一個人相形見絀;或者,激勵自己努力向上。選擇怎樣的路,就會有怎樣的態度去面對人生這條道路。

倘若,因爲一場無謂的比較,導致我們失去一個朋友,多了一個敵人,值得嗎?端看自己怎樣去衡量。

每個人都有個聰明的腦袋,處在情緒起伏不定的狀況時,千萬別做任何決定。等到自己冷靜了,即會冷靜去分析問題,並找到答案。
在此,提供大家一個解決問題的步驟,希望能對你們有用。這就是我學的課程内,解決問題的方法,即《科學的方法》。

1. 找出明確的目的與目標。


2. 掌握事實的前因後果。


3. 針對事實思考。可從人物、事件、事件、地點、東西和方法著手來思考。


4. 擬定解決方案。


5. 實施它。


6. 確認此方法是否可。,若不行,如何改善?

這樣有系統的思維,若加以運用,不管在解決哪方面的問題,都會有效。切記,先處理情緒,再處理事情。

@貳零壹零年捌月拾日@

2010年8月8日 星期日

角家活食譜之芋頭飯

每個周日,回到老家時,老媽子總會嘗試做不一樣的菜肴給我們吃。這次,她知道二嫂喜歡吃芋頭飯,就把它記在心底。一有時間,我們想要吃的菜肴,都會出現在飯桌上。

天底下,把自己對食物的好惡,記得那麽一清二楚的,大概衹有最親愛的老媽子。

今天一大早,廚房就傳來刀落在砧(zhēn)板上的聲音。她邊切芋頭邊叨念著:“快點,不然等下來不及了。”

因爲,芋頭飯是大家的早餐,她擔心大家肚子餓,所以加快手腳,迫不及待趁早把早餐弄好。我這個愛搗蛋的,總是喜歡鑽廚房去看一看製作步驟。

“妳要學噢?”老媽子問我。

“是啊,以後才懂怎麽做。”我笑說。其實,我沒遺傳到老媽子堅持到底的個性,常常是三分鐘熱度,純粹貪玩。呵呵。。。

而且,我答應過大兄,等他們回來,我要煮上次的養生膳《補氣抗老益壽雞》給他們吃。現在,得重溫一些煮東西的步驟,學拿鑊剷,暖暖身。(那個鑊剷還真重,練手臂也不錯。我的動作很笨拙,和老媽子的利落,差得遠哪!)

大嫂也是一位做菜高手,每次看她上載在面子書的糕點美食等,都讓人垂涎三尺。

“妳哥最拿手意大利麵,回去時,叫他煮給你們吃。”大嫂在電腦銀幕前對我們說。

“我很久沒煮咯!不知道煮到好不好吃。”他還在銀幕前拿出大嫂剛做好的馬來小食在我們面前晃,真過分。

“我管你那麽多,你要煮意大利麵,我做藥膳。”這叫談判,哈哈。。

每樣食物,不管是自創,或是以前流傳下來的傳統小食,都值得記錄。雖然,並不知道將來這些食譜會否派上用場,但至少,記錄下來,算是給自己一個紀念吧!
芋頭飯的材料:


米、芋頭、蝦米、肥/瘦肉各半(肥肉能增加點油,會比較香和滑。)、胡椒粉、鹽、味精、糖、醬油和黑醬油。其實,還可加香菇,味道會更香和好吃。

由於,我媽是煮整家人的份,所以,份量方便都是依據經驗放,大家若想做,就須自己衡量咯!
1. 先放油,加點蔥頭下去炸。
2. 過後,放蝦米。
3. 放肉。炒到肉稍微熟了。
4. 放米,翻炒一陣子后,就可放胡椒粉、鹽、味精、糖。過後,再放醬油和黑醬油。(老媽子說放醬油是不要讓味道死鹹。)接下來,再次翻炒米和其他材料至顔色均勻。
5. 炒好的材料,試了味道,倒進飯鍋。
6. 加水進去,水要加得比平時煮飯稍微多。若覺得顔色不夠,可加黑醬油在水裏,才倒入飯鍋。


一切完成後,就可按照平時煮飯的程序進行煮飯。等飯熟了後,就成為以下的樣子。。
在我們吃時,老媽子不斷問我們好吃嗎?老姐覺得味道剛好,我倒是嫌淡了些,也不夠香。

“我想你們拌辣椒醬吃,辣椒醬會比較鹹,所以調味料就沒放太多。”那是老媽子背後的用意。

其實,不管好吃與否,都是她的一番心意,吃起來,仍然覺得特別溫馨和感動,謝謝您,媽!

@貳零壹零年捌月捌日@


2010年8月5日 星期四

窗口雖小,天空很大

公司的廁所,在上面,會有一個小小的窗口。每次去上厠所時,我會很習慣擡頭望它。當然不是怕什麽偷窺者,除非他能吊上來四樓啦!

我喜歡透過它,看看老天爺的臉色。有時,看到雨點遍灑在窗口,生長在窗邊的羊齒搖曳個不停時,就知道祂變臉了,而且,還是狂風暴雨。

當陽光普照時,我則像個井底之蛙,望著框在四方形的白雲藍天而覺得滿足。尤其是最近工作忙碌後,這個窗口,似乎成了我停歇時候的慰籍。仿佛,我和外頭的天空,還有一點點的聯係。

工作雖然稍微忙了些,卻比較有規劃。我記錄自己在忙的事項,過後,再做出一個作業表來檢討自己是否把時間花在不對的事項上。

每天回家前,要培養自己預先計劃好明天該做的事務。還有,在每個星期五,得先寫好下星期的行程。

無可否認的,很多時候,總是會因爲一些突如其來的小事,打亂原來的計劃,導致某些任務無法在預定時間内完成。不過,我會在多加檢討,讓自己更有效率些。

這些都是非常小的細節,偏偏,我從來沒去做。雖然六天的課程在星期二正式結束。可是,對我們而言,卻是改革改善的開始。

“人性的理解與尊重”和“科學的方法”是老師經常掛在口邊的MTP兩大支柱,也是我們該好好掌握的原則。

上完課後,若把書擺在書架上封塵;所學的東西亦沒去運用的話,等於把丟進大海,將所有的知識換囘給老師,浪費錢浪費時間。唯有去活用知識,它才會變成屬於我的寶藏。

人生的每個階段都在學習,給自己再進步的機會。正如,我若把自己的眼界滿足於小小窗口的天空,就不知道原來天空是多麽的浩瀚無比。所以哦,要好好努力,再努力!加油!

朋友們,我是忙,但我也過得很快樂,甚至會好好照顧自己。謝謝你們的關心,希望你們的每一天,都過得比前一天好,呵呵。。

@貳零壹零年捌月伍日@

2010年8月3日 星期二

雨过,一定会天晴

那个烈日当空的下午,我看着老妈子正弯身收拾虾饼。银白色的发丝,在阳光照耀中,闪闪发亮。仿佛在提醒着我,岁月已在她身上的肆虐多时,到了我不能忽视的地步。

脑海里,莫名浮现三年前的往事。这段往事,镂刻在记忆深处许久。每每想写时,手会不自禁地发抖,一次又一次,无法成文。

当时,老爸突如其来的一通电话,告知妈妈身体检验报告出炉,可能需要动手术。听到此消息时,我的脑袋像是被人轰炸,完全一片空白,无法想东西。眼泪,顿时滑落,也顾不得自己其实还在工作。

下班后,我就和二哥归心似箭飞车回家。了解详情后,得知只是细胞开始要变种,只要取出子宫就没事。当场,我们立即做了决定,要为她动手术。几天后,我陪老妈子到马六甲去动手术。

病床上,卷缩身子等待动手术的她,看起来弱不禁风。薄弱的被单起不了御寒作用。不懂是否担心手术,她总惊醒交代我许多琐碎小事。耳机不断播放的《家是一个圆》,声声震撼我心。心里在祈祷,一定一定要保佑妈妈平安。

我全程陪伴时,才懂自己多么不知所措。若不是有做保险的堂姐一路陪同相助,恐怕我这只盲头苍蝇不懂要撞向何方。

耳边,传来母亲轻微鼻鼾声,心才稍微安定下来。至少她真正进入梦乡。看着看着,我有流泪的冲动,却怕啜泣声会吵醒轻眠的她。

握着手机寸步不离,就怕随时会接到紧急电话。

长长的走廊窗明几净,阳光把阴森感觉通通赶走。每次,听见逐渐走近的脚步声,我就莫名心悸,担心是来带妈妈进手术室。他们劝我休息一阵子,我却连一步也不敢离开,担心她送入手术室的那刻,没有我的陪同。

轮椅来推妈妈进手术室时,我将原本放整齐的鞋子放成一正一反。此时,我是只惊弓之鸟,连一点险都不敢冒,哪怕是个传说而已。

推着妈妈进手术室,眼泪就快要夺眶而出,却要拼命忍住。嘴唇也咬到快流血,都浑然不觉得痛。因我知道,这一哭,肯定会影响妈妈的心情。开口叫妈放松,没事的,自己的声音却抖得很厉害。

那时候,突然在想,真不该叫我这个过分感性的人来陪伴。我总无法控制自己汹涌澎湃的情绪。

第一次,深深感受到陪伴的心情起伏。还在担心只懂福建话的妈妈,听得懂护士问她东西么?我知道自己不该怀疑医生的专业,就是忍不住担心她。

4点15分,手术室大门关上,我也开始2小时的漫长等待。不停来回在手术室门外踱步,双手就算握得死紧,依然止不住发抖的身子。

等到医生推她出来,看她睡得安稳,我的心头大石才落地。

庆幸当初发现得早,尽快动手术,才能迎来健康的现在。雨过天晴后的老妈子,而今,正享受含饴弄孙之福呢!

刊登于二零一零年八月三日的星洲日报副刊《星云》