說我想說

Every day One Sentence: If one hears bad music it is one's duty to drown it by one's conversation. 假如你聽到一段難聽的音樂,你有必要用大聲談話的音量來蓋過它。~英國作家 王爾德(摘自施宇

2010年12月30日 星期四

长发的故事

耽搁了许久,这头有史以来留过最长的头发,终于在理发师的剪刀中,纷纷飘落,和其他人的落发混在一起。
我的长发,是在出来社会大学时,才真正留下来。因为,朋友常那么形容我,静静坐着时,绝对是一位斯文的美女,一开口说话,配上丰富的肢体语言,所有形象。立即消失殆尽。一头短发,还有粗枝大叶的大剌剌,并非许多男生能接受的。

这些话,刺激到我。下定决心要当个名符其实的淑女。首先,就从头发着手,目标就是像洗发水广告般乌黑亮丽,飘逸迷人的长发。

日以继夜的期盼,很想拔苗助长,却担心弄巧成拙变光头妹就糟糕了。耗上年多的时间,长发总算足以让我换装,变成卷发妹。甚至,尝试人生中的第一次染发。

带着新发型给朋友看,换来一句:“你戴妈妈的假发出来啊?”当场就浇了一大盆冷水过来。

另一位已毒舌出名则说:“终于像人了!”那么我之前就不像人啦?

实在不明白那些男生,干嘛就是要觉得女生应该留长发才漂亮?而且,留了长发,许多发丝到了发脚就玩开叉游戏,头也变得沉重无比。每次,洗头发时又浪费洗发水,甚至,沥干也要花费比短发长几倍的时间。

不过,当然也有好处,至少有人背后看到我就知道我是女生。出席晚宴时,发型能变化多端,无须向别人借假发。而且,还能客串当临时演员呢!

犹记得,很久未见的好友,在一次聚会时,看到我披着未干的长发就说:“我想到有份临时工很适合你。“

“真的吗?什么工?”我兴致勃勃地问她。

“去演女鬼。”当场,差点想掐死她,果真是好介绍。

经过无数次的挣扎后,加上身边朋友的叨念,决定放弃当只有背影还可以的淑女;也不再期盼有天会在路上给人相中去当洗发水代言人;自然也向女鬼的角色挥手说再见。

长发落地的那刻,心情变得轻松无比。仿佛所有的心理包袱,也随着长发而去。我带着满意的脚步离开理发院。

刊登于二零一零年十二月卅日的中国报副刊《心情分享》

2010年12月10日 星期五

停筆

感覺,最近都專注在寫稿和燉湯,似乎忘記更新自己的心情。許是忙碌到麻木,我對著電腦時,寫不出自己究竟有什麼情緒。

每晚,總把自己丟在忙碌的漩渦裡,搞到疲累才上床睡覺。然後,又感慨一天過得快,哈哈。。

直到這兩天,逼自己放輕鬆,啥都不急著做,卻是一種很美好的享受。

有個想法在腦海裡盤旋很多天了,衹不過自己仍在掙扎。其實,是因為不想無病呻吟,所以有停筆的打算。尤其,前晚和小朋友的聊天後,這種感覺加深了。

“妳描寫的人物動作,都不能給我一個畫面,就是一堆文字罷了。”嗯,不知為何,說者無心,聽者有點在意。

我很感謝她的直言,那麼,我才知道自己得做怎樣的調整。要做得更好,就必須付出努力去做。衹是,短時間內,我應該做不到精簡的文字。正如我所看的書,都以繁瑣為多一樣。

但願,在迎向二零一一年時,我的文字會寫得更精短。那是我新年的願望,呵呵。。

@貳零壹零年拾貳月拾日@

2010年12月9日 星期四

海角靚湯:四臣配眉豆燉排骨

那天,老媽子從巴剎買了生淮山回來。原本在煩惱著燉什麼湯的我,總算有了點眉目。我喜歡每次都試不同的湯,比較有多種選擇。雖然來去都是那幾樣材料,卻能在搭配中,變成不同的味道。

此次,是在拿現有材料做搭配時,才察覺自己做出來的是四神(四臣)湯。

上網查酷哥時,方知道蓮子、芡實、茯苓和淮山,譽為四神(四臣),原來有其典故。

當年,乾隆皇下江南,身旁有御醫隨行。不過,身邊四位賢臣,難耐南國暖濕多變天氣,加上伴君如伴虎,南巡壓力難消、水土不服,相繼臥病,隨行御醫對此風土病況亦束手無策。

乾隆見此,遂下令地方官府張貼皇榜,賞能治癒此症者。不日,見一僧侶撕榜求見,把脈問症後,開出的藥方竟然是“蓮子、淮山、茨實、茯苓燉豬肚”湯方。四位護國賢臣服後,很快便痊癒過來,衆御醫無言。此後每有京官南巡,必定服用此湯為指定膳食,此事漸傳遠近,更不知何時被百姓稱之為“四臣湯”。

此四種草藥,大部分是健脾止瀉,而且能補腎益精。對那些水土不服者,確實有一定的功效。

我的調味料仍是拿捏不准,此道湯有點淡。我喝時倒還覺得可以,呵呵。。

除此之外,買到裡頭有芯的蓮子,亦是我的敗筆。買的時候,沒多注意和放在心上。等到暄吃到時,才告訴我。
健脾止瀉藥膳~四臣配眉豆燉排骨
【配方】蓮子廿克、生淮山廿五克、茯苓十克、芡實十五克、眉豆廿克和清水

【功效】蓮子能健脾胃、益心肺、止瀉泄、抗衰老、補腎固精,能增強人體免疫力。淮山則是補肺健脾、固腎益精、強化呼吸系統和免疫能力,助食慾不振和易倦。芡實呢?能健脾止瀉,補腎益精,有固澀收歛,強壯滋養的食療功效。茯苓:健脾止瀉、利水滲濕、寧神安心、消水腫、治失眠、祛痰飮和醒眩悸。 




【做法】 

1. 先放清水下鍋。

2. 滾到所有的水都冒泡泡。

3. 放排骨下去,汆燙一下即可。

4. 將所有材料洗淨,放入燉盅,注入清水。

5. 開大火至水滾後,轉開文火燉。

6. 待過了約三小時後,即可拿上來。


@貳零壹零年拾貳月柒日@

2010年12月7日 星期二

今日涼意:枇杷川貝戲雪耳

忙碌,的確是很可怕的東西。不衹會讓人忘記很多事情,更會耽誤原本該做的事。部落格在這幾個星期來,都有減量的情況。

回到家,三不五時得起應付小瓜,也無法專心完成。加上工作增多,我也忙著寫稿,能夠寫部落格的時間,就不多了。

這道糖水,在前個星期已做好,就是沒能抽出時間寫。因為家人,都在一片咳嗽中,才會煲此糖水。原是要加入鴨嘴梨,卻因買不到而該放雪耳上場。

老媽子叫我不需要太多,不一定每個人都要喝。嗯,我也是覺得下次有必要免掉這糖水了,等多人時才煲。像同事說的,沒人喝,心裡總會有些失望。

當然,我不否認是自己常用石蜂糖,使到糖水不甜,才乏人問津吧!



化痰止咳藥膳~枇杷川貝戲雪耳
【配方】枇杷葉十克、川貝廿克、雪耳廿克、陳皮五克和清水

【功效】枇杷葉能清肺和胃、降氣化痰、治肺熱痰咳、咳血;川貝則有潤肺作用,用在痰多痰少皆可,特別適用在肺熱或秋燥所導致的咳嗽、口鼻乾燥、咽乾口渴等情況。枇杷和川貝可謂是化痰止咳的兩大天王呢!雪耳亦是潤肺滋陰、活血清熱、養顏的作用;陳皮是能化痰、理氣健脾、胸脘脹滿、食少吐瀉, 




【做法】 

1. 雪耳用熱水浸泡至鬆軟(約廿分鐘),備用。

2. 然後,將所有材料洗淨放入慢鍋中,倒入清水,開武火(High)。

3. 待過了約三小時後,水滾了即可熄火,可飲用。

@貳零壹零年拾貳月柒日@

2010年12月2日 星期四

患難見真情的《天堂小店》

這本書,兩個星期前就看完。一直想寫書評,卻拖到進入第二個月,才偷點空隙時間來寫。

素來都不大喜歡翻譯文學。最大的原因,是它們的翻譯,總是給原文牽著走,完全沒呈現華文的優點。尤其很多文字的描述,其實都能用成語來取代。但翻譯者本身,卻沒這麼做。當然,我非翻譯者,還是別說得太多。

《天堂小店》是我從老妹書櫥內,不問自取“借”出來的。衹花兩天時間,就追完了。嗯,挺有意思且好看的小說。

故事環繞在一位叫冰緹小女孩的身上。她是《說故事時間》電台廣播劇的聲音演員。這個節目在非洲的馬拉威大受歡迎,而她更擁有許多忠實的聽眾。

她有著一位做棺材的老爸;一位很會為服裝改頭換面的姐姐瓊妮;和一位非常愛畫畫的哥哥卡瓦西。四個人住在小小的棺材店內,每人都各施所能,父慈子孝,其樂融融。

他們的班爸(爸爸的稱呼)是個非常專業且用心的棺材高手。而且,有句標語是:“我們的棺材,讓你更快到達天堂。”

表面來看,是風平浪靜的幸福,卻是暴風雨前夕的寧靜。

班爸一天比一天衰弱,終於在醫院內撒手人寰。雖然,有人告訴他們,班爸和他們母親一樣,是因愛滋病去世的。可是,冰緹卻選擇不相信。

愛滋病,在這個國家蔓延的速度,快到連彌補都來不及。得病而死的人,更是不計其數。

三個人,頓時失去支柱,成為無依無靠的孤兒。

所有的親朋戚友,此時皆露出貪婪的真面目,開始掠奪他們的所有東西,包括屋子、衣服、書本。甚至,各自領養他們三兄妹,拆散他們。他們從天堂,走入地獄。

那段日子,冰緹和姐姐瓊妮,過著行屍走肉的生活。所有之前因夢想散發出的光彩,也隨之黯淡。

後來,她們逃出叔叔家。冰緹獨自上路找果果(婆婆的稱呼)。誤以為生活會更好,卻原來是在深山裡過最原始的生活。而且,她突然間,擁有很多堂兄弟姐妹。那位帶頭的念憶,更是與她水火不相容。

她自以為的專長,來到這個原始地區,變得一無是處。青出於藍者,也大有人在。可是,在那裡,她有果果對每個人公平的愛。因為,去到那邊的小孩,背後都有自己的心酸故事,誰也沒得到特別優待。

所以,她連僅有的毛毯,都要與人同享。不過,亦因如此,她學會去付出、去愛、去爭取、教導及去學習許多自己以前都不懂的事。

看似一無所有,其實卻擁有世間最珍貴的愛。她還找回了兄姐,一家團圓,更延續天堂小店的遺願。

雖然,在這當中,每個人都經歷了不堪回首的滄桑、面對生離死別的痛。可都沒關係,對於她們來說,沒什麼比團圓更重要的事。

“淚水會減輕棺木的重量,讓死去的人能夠更快昇上天堂。死的時候,如果沒有人為你哭,要上天堂比較困難。我們的棺木裡面,裝有許多“好”的哀傷。”

這句話,是班爸對冰緹說的話,我特別喜歡。誰說不能為死人流眼淚,會讓他更不捨?會傷心流淚,是正常現象,證明還有人在乎你,不是嗎?

故事中的哥哥卡瓦西有段對白,我也特別印象深刻。

“我的手好餓。”因此他要用畫筆不斷畫,最喜歡畫一隻鳥在棺材下面,讓鳥兒帶死者更快抵達天堂,多麼美好的心願。

同時,這句話亦展現出他對畫畫的熱忱。不斷的作畫,能使他的畫法變純熟,熟能生巧。看著他的堅持,我心底的火,又再閃著了。

蓋上書,為它拍照時,看到封面上的一行字,深深觸動我的心。

“當你一無所有,愛才無條件展現。”說得對極了,我簡直要為它喝彩!

當我們擁有許多東西時,愛的本身,可能參雜著其他外在因素。等到有一天,一無所有以後,那些仍在身邊不離不棄的人,才是真愛。

因為,那個愛,沒有包含任何條件和要求在裡頭。患難見真情,也是這麼來的。

@貳零壹零年拾貳月壹日@

2010年12月1日 星期三

友情渐行渐远

每当回家乡,经过熟悉的地点时,脑海里就会闪出妳的样子。目光会不自禁往妳家望去,希望能够看到妳的样子出现在视线里,偏偏每次皆失望而归。

与此同时,心里也在踌躇着,该不该给妳打个电话?但是,我们又该聊些什么?一想到这里,念头就打消了。

等到妳生日时,我发了短讯给妳。妳有点惊喜,甚至讶异我怎会拿到妳的新号码?看到妳的回复,我激动得很。多么期盼,我们能再次鱼雁往来,重拾昔日谈古论今的岁月。

怎知,妳却就此打住。隔着电话,我能感觉到妳的冷漠,正如,那年的巧遇,我们一句起两句止的陌生。

妳已经不是那位爱纠正我汉语拼音,每年生日都会送我一本书,而且擅长写描写文和议论文的芳了。所有的热情,滞留在中学时代,我却还念念不舍我们的友情,牢记着妳送我的回忆。
*圖片為網上摘取。
妳曾在送我的《快乐高手》里,写着:做个永远的快乐高手。这个愿望,我不敢忘记。我还傻傻相信,妳会和我一样,继续热爱华文。

所以,当年踌躇满志的我,不管是读什么科系,都把华文列为首选科目。身边的人都说我对华文认真,其实是妳的认真感染了我。

我把妳对我的影响,潜移默化融入在华文里。那是我们共同拥有热爱的兴趣,也许,我想用另种方式,去让友谊保持永固。所以,无论如何,我都要坚持下去。

我坚持了,妳却放弃。听见妳很久没再写文章时,不知怎的,我的心忽然狠狠地抽痛了一下。

我们,连唯一的联系,都断得彻底。所有的努力,霍然失去了方向。原来,是我一厢情愿认为,我们都会为梦想而继续加油努力。

我也知道很多时候,人都身不由己。梦想,也并非每个人都能如愿以偿去完成。我不能怪妳,只是感到惋惜。妳的华文造诣比我高,为何没再继续?否则,现在肯定在华文领域里有番作为。

妳知道吗?自妳以后,我就再也找不到能够陪我聊华文谈作文比成语的好友了。我们昙花一现的友情,成了绝响!

刊登于二零一零年十二月一日的中国报副刊《心情分享》

2010年11月30日 星期二

忙碌症候群

現在開始,大家跌入忙碌的無底深淵。加班時刻,公司內的燈火,仍如白晝。我們幾位同事,也有了忙碌的後遺症。

“H,妳做麼喃喃自語?”我笑問。

“是這樣的啦,妳要習慣。還要忍耐都過年後才會不見。”大家忙中作樂。

P則拿人家的名字自編歌曲,我興趣,亦湊上一腳。然後,忍俊不禁笑了起來。每個人發洩的方式儘管不同,都衹為了卸下壓力。

而我,變成什麼東西皆要快。連吃都狼吞虎咽,有時恨不得直接吞下去就算了。尤其要同時講話和吃飯,即會幻想自己有兩張嘴巴分工合作,多好!

我一直也以為自己沒壓力。近來,經過他提醒,才知道給了自己很大的隱形壓力。壓得自己喘不過氣來,卻渾然不覺。

所以,很多事情隨之而來,都是忙著做撲火的後續工作。昨晚,無來由的一場暴風雨,令房間一片濕漉漉。我簡直當場傻眼,站在房門前,一籌莫展。老爸給的音響、書本,全都中招!花了一個晚上,總算暫時解決了。

早上來到公司,深呼吸幾次,嘗試放鬆心情。希望,自己不要給壓力壓垮了。如今,看到外頭黑天暗地,我的憂鬱症又發作啦!天公保佑,千萬別再讓災情重演!

@貳零壹零年拾壹月卅日@

2010年11月26日 星期五

手镯

灯火通明的五星级酒店大厅内,正举行着一场盛大舞会。高官显要都在衣香鬓影中穿梭,好不快活。

这时,一辆劳斯莱斯停在门前。雍容华贵的娉妤步下车时,立刻吸引了众人的目光。每一刻,她都表现得大方得体,不容自己有任何的闪失。

“云太太,你迟到咯!就罚你喝杯鸡尾酒来陪罪。”主人家齐太太堆上满脸笑容迎接这位贵宾。

“好吧,我就干了它!”她优雅举起杯,正打算往嘴里送。

“姐姐!”不知从哪儿钻出个清洁工人,握住她的手不放。

突如其来的动作吓坏了娉妤,斟满酒的杯子骤然落地,发出清脆的碎裂声。她原想发火,转头一看,马上吓得赶快回头。

“走开!你认错人了!”

“姐,我是小荷,你不认得我啦?我们是孪生姐妹,我怎会认错人?再说这手镯肯定错不了。从小,妈妈就给我们每人1个。你看,我右手的跟你左手的那个,正好是一对。你怎么还否认?” 她现出金手镯,试图唤回娉妤的记忆。

手镯在她瘦骨如柴的手腕上摇晃,发出闪闪金光。那金光,让娉妤觉得很刺眼。

“走开!我不要看见这东西。这手镯是我的传家之宝,怎么可能跟你的是一对?你根本是在胡说八道!你们有谁能帮我把她赶走?”小荷人虽瘦小,却不知哪来的力道,能够捉紧娉妤不放。

此时,众人却在观察两人的相貌。小荷历经沧桑的脸庞,虽不能与娉妤的艳丽相比拟,但两人的神韵和轮廓,确实有七八分像,证明她真的没说谎。

只是,娉妤老公云昊廷在上流社会,是叱咤风云的企业大老板,谁上前支持小荷,等于找死。

“云太太,我马上叫保安人员来赶走她,真对不起!”齐太太不断道歉的同时,已有两位保安人员上前来拉开小荷。

“我不走!我只是要来认回姐姐,我有什么错?”小荷几乎要把娉妤的手捉出红痕来了。

“看你这贼婆样,那里买得起这金手镯?八成也是偷云太太的,才来这里胡乱编故事。你们赶快把她的手镯拔下来还给云太太。”她为了讨好娉妤,立刻诬蔑起小荷来。

说完,其中一个保安企图拉脱她的金手镯,另一个则把她拉离现场。

“不要,你们怎么可以这样?这真的是我的手镯。姐,你忘记了吗?妈说只有到死的那天,我们才可以将手镯拿下。你快跟他们说啊,姐。。。。”她喊得声嘶力竭。她的手腕在拉扯中,开始脱皮流血。

背对着小荷的娉妤,只是静静咬住下唇,不发一言地任由她大喊大叫。

“小荷,离开那个鬼地方的时候,我就宣判王小雨死了。她的种种,已是过去。从今尔后,只有王娉妤。你为什么还要来揭我的疮疤?要怪,就怪你来错时间。”那个贫穷的过往,是她怎样都洗不去的污点。

“云太太,手镯好不容易除下了,你看看吧!”保安赶快拿着手镯前来邀功。

娉妤原想去接,却发现精美的手镯上,竟然沾有血丝。她惊骇地睁大眼睛问他们:“你们究竟是怎么拔出来的?为什么会有这么多血?她人呢?”

“就。。就在外头,正准备将她送走。”他们吓得连讲话都哆嗦了。

她赶到外头,看见小荷染血的手腕,不断在空中摇晃,嘴里喃喃念着:“我求你们还我手镯。那个手镯真的是我的。姐,你好狠!你不认我就算了,连手镯也抢走。我怎么跟死去的妈交代?”

“还不赶快将她送去医院,弄出人命来,麻烦可大了。”始终是亲姐妹,看到小荷这副样子,她实在于心不忍。
—————————————————————————————————————
病床上的小荷,右手已用纱布包扎好,但是脸却依旧苍白得很。

“小荷,你不该来的。这里不适合你,回你该回的地方吧。”她轻轻为妹妹扫开额前的刘海。那是她以前临睡前,一定会为妹妹做的事。

她喜欢看妹妹酣睡的模样。天真的笑容伴随她入梦,有种天塌下来都当被盖的安然。现在的小荷,却是双眉都皱在一起,睡得并不安稳。

当真是命中注定么?以为终生不再见的人,再次冒然闯进来。不想回忆的过去,偏偏纠缠不清。命运之神做如此的安排,究竟是什么意思?

她抚摸左手上的手镯,叹了口气。这个手镯从小跟她长大,它锁住所有的秘密。那是妈妈凑了一生的钱买下,也是唯一留给她们姐妹的遗物。

娉妤若有所思握着另一只属于小荷的手镯。突然像摸到什么似的,细看之下,才发现手镯内部刻着一些字。

“雨能润荷,荷要护雨。一生一世,相亲相爱。”念出字的当儿,她的泪水也跟着滑落。

是的,那是妈妈最大的遗愿。她选择忘记,小荷却无时无刻都遵循。

“小荷,对不起。姐姐知道错了。可我真的无法认你,当作是姐姐自私吧。我不能让昊廷知道我的过去。所以,只能牺牲你。对不起,小荷!”她对着沉睡的小荷说道。
*圖片為網上摘取。
她将手镯放在床边,起身离开病房。关上房门前,她看着手镯再次闪着光,像极了妈妈的泪珠。


海角有话说:

这是我个人挺喜欢的作品。故事里的两姐妹,虽为孪生,性格却大相径庭。姐姐好高骛远;妹妹却念及旧情。

有些人,会把过去的贫穷,当作是人生的污点。可是,没有那段时间的磨练,怎可能帮我们走到今天?面对过去,才能坦然走向未来。这始终是我认定的处事态度。


已刊登在二零一零年十一月廿六日的星洲日报大都会《城人小说》

凡人的感想

上了一整天的課,終於經由那場溫水浴,而卸下全身的疲累。身體的神經亦隨之進入鬆弛的狀態。

我喜歡這樣的舒服,加上外頭的雨,增添了絲絲涼意,今晚,會是個很好眠的一夜。衹是,腦袋裡的字眼,一直干擾我的休息。它們就如適才的投影片般,不斷在腦際裡播放,一次又一次,不厭倦。

一個人永遠不會成功,因為他
沒目標 

沒夢想 

沒信心 
也就沒辦法發揮出自己最大的潛能。

完整的句子,我忘記了。以上是我僅能記得的大概。
*圖片為網上摘取。
近年來,接連二三給了各種不同的訓練,拿了數不清的文憑。許多課程,上的當時,雄心勃勃、滿腔熱忱回到崗位,希望有所發揮。

誰知,兜兜轉轉到最後,暫時的改變,經由周而復始的繁忙碾過以後,蒸發在生活,了無痕跡。

人,依舊用過去的方式做事。我相信人會改變,我也相信人會懶於改變,喜歡守在舒服地帶,做著熟悉的事物。最好一切都不要改。

“記住,不要一直站在舒服地帶。因為你的舒服地帶,有可能會帶給別人不方便。所以,要隨機應變。”老師苦口婆心,一再重複這句話。

臺下的我們,是啞巴吃黃蓮,有苦自己知。尤其是前幾天,連串臨時抱佛腳的趕工,更讓我有深深的無奈。很多怨氣悶在胸口,無法發洩。

我能做什麼?當該做的都做了,該催促的部分也催得緊了,卻依舊沒能改變結局時,我才驚覺自己是那麼地孤立無援。

並非第一天遇到這種情況。衹是,此次的無奈,深不見底。終於明白某人的感受,何以比我強百倍。

雄心萬丈、鬥志高昂、躊躇滿志,踏出課室後,全都還給老師。

我只想,腳踏實地去自己的夢想。唯有這個,是我能掌控的。我需要的,衹有信心。這個信心,在我能快速果斷用食指砍斷鉛筆,變強了。老師最後送我們的關卡,在我出乎意料中完成。

以為很艱難的事,原來,這麼簡單而已。

人,有無限的潛能。別讓其他事情影響了自己的看法,到最後,連做法都跟著錯。老師,此刻,我記住了。但是,卻不擔保何時會忘記。因為,我是位普通的凡人,不想成為萬能。

我沒賭氣,衹不過,想捉住自己能捉住的。沒法控制的範圍,敬而遠之吧!

@貳零壹零年拾壹月廿伍日@

2010年11月24日 星期三

喧宾夺主的调味料

这两年来,陆续彳亍在中国桂林的山水、小食天堂的台湾、赌场王国的澳门及繁忙庸碌的香港。

每座城市,皆有其独特的文化背景,亦有其迷人的风情。漫步在其中,除了大开眼界外,敏感的舌尖,也深入他们的美食地带,展开一场探寻之旅。

走过以后,会发现这几个炎黄子孙的国家,都有个共同点。大家的早午晚三餐,皆是清淡为主。一碗清粥或豆奶、一条油炸鬼,就是一顿丰富的早餐。尤其台湾更响应少盐少糖少味精的健康饮食。

而且,他们的米饭特别好吃,粒粒晶莹剔透。许多朋友去到那里都胃口大开,单是吃白饭,已吃到津津有味,让我有点瞠目结舌。我还形容大家是饿鬼出闸,对着白饭都可狼吞虎咽。

反观我们,则是一早起来,就用一包辣死你妈、咖哩饭、炸鸡或煎炸食物来果腹,带肠胃玩场刺激紧凑的游戏。

南来的祖先,培养出来的子孙,早已入乡随俗,成为地道的南洋人。却因此,忘记了家乡最健康的饮食习惯。
上个月去澳门时,民宿老板娘带我们去当地人吃的猪扒包店。毫不起眼的外表,做出来的食物,却是令人垂涎三尺。结实的猪扒,夹在松软的面包里,吃在口里,全是原汁原味的感动。

“你们大马人常会嫌这里的食物不够味,要加辣椒酱油才能吃得下。而刚好我们这里的辣椒都不够辣,就算放很多,还是觉得味道太淡。你们都是吃辣椒,那里是在吃食物!”民宿老板娘见到我们拿辣椒配面吃时,一针见血地道出两国间的饮食差异。

“是咯,我们那里的食物,都给调味料喧宾夺主了。”友人的这句话,一语惊醒梦中人。

怪不得无辣不欢的我总觉得他们的食物缺了些东西,餐桌上的几种不辣的辣椒,怎样也看不顺眼。

可是,当味蕾触动到那些美食时,仍是有种莫名的悸动在心里流窜。那些经常被辣椒和调味料覆盖的食物原味,通通钻进舌头甜酸苦辣咸的每个角落,凑出一场美妙的美食宴。

我能吃到每种食物的味道,而不是让千篇一律的辣味麻痹了味蕾。扑鼻的食物的香味,在鼻孔里徘徊不去,更深深镂刻在脑海里。它们都赤裸裸,坦荡荡呈现在我面前。好不好吃,舌头就是最诚实的评审。

我们几位朋友,总是带着一种心满意足的愉悦心情离开。回到大马时,忙碌再次充斥生活的缝隙,根本无暇动手做清淡的早餐。于是,一切又打回原形,大家只能苦苦想念异国的食物。

始终觉得,调味料的喧宾夺主,有点本末倒置,让我们忘记了食物最原始的味道。

已刊登在二零一零年十一月廿四日的星洲日报《星云》活力副刊

今日涼意:芋頭番薯薑綠意

星期日早上,有位年輕小伙子拿著芋頭番薯問我們是否有訂?該是老媽子上巴剎時,順道買下。

老媽子做芋頭番薯餅那麼久以來,我都沒機會看真正的芋頭番薯是啥模樣,正番薯來的,哈哈。。

我靈機一動,想到要煲芋頭番薯糖水。我在前一天剛好拔很多班蘭葉,正煩惱要煲什麼糖水呢!

又那麼巧,老媽子要做芋頭番薯餅的份量也有多出兩公斤。次次都因為沒番薯而煲不成,總算能湊齊天時地利人和啦!

通常,削、切這些瑣碎工作,都是印尼女傭阿娜為我辦妥。這次我卻自告奮勇,全程自己參與。

切開它時,裡頭有很多白膠汁泌出來。煲成糖水後,那層白膠汁變褐色呈現在表面。

東西就是要親手去做,方會發覺許多新鮮的小細節。



消化消暑藥膳~芋頭番薯薑綠意
【配方】六粒芋頭番薯、一束班蘭葉、六片薑和適量冰糖 
【功效】芋頭番薯能寬腸胃、通便秘、補中和血、益氣生津;班蘭葉則有消暑、治尿酸的功效;薑則祛風、散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳。 

小小貼士:圓形番薯多澱粉,吃多會胖。而長形番薯則多纖維,能幫助消化。 


【做法】

1. 將班蘭葉打結;切好的芋頭番薯和薑。

2. 把所有材料洗淨放入慢鍋中,倒入清水,開武火(High)。

3. 待過了約三小時後,水滾了,加入冰糖攪均勻,即可熄火飲用。

煲好後,我看著那些紫到差點誤以為是黑的糖水,裡頭芋頭番薯的顏色,也褪到剩下淺紫,像芋頭多點。

我有點難以置信問老媽子說:“媽,做麼是這樣的顏色?橙番薯煲出來時,顏色還是很鮮豔。”

“是咯,我也不知道。不過,它真的是天然,沒加任何色素的。”老媽子一再保證,我才半信半疑相信。

去到公司給同事喝,H亦是如此說,我才安下心來。總是要等自己試過以後,方累積一點點的常識,呵呵。。。

芋頭番薯煲得不夠軟,老媽子說是此次的番薯本身太硬。薑的份量恰到好處,甜味亦滿意,下次就知道竅門在那裡,多學多得,呵呵。。。

“番薯可以吃,但不要吃太多。否則反而大不出便來。上次P就是吃太多,結果大不出來。看了老師的書後,才知道自己吃過多了。”C提醒我。

東西還是吃到剛剛好就適可而止,不然,弄巧成拙更得不償失。

@貳零壹零年拾壹月廿肆日@

2010年11月23日 星期二

分享

“妳很久沒和我們一起了。”

一句簡單的話,像是在心湖丟下一顆大石,泛起許多的漣漪,久久不散。

這句話的震撼力,和他說的:“還是比較喜歡以前熱情的麗絲。”,是一樣的。

那段時間,為了保護自己,所以逼自己冷漠。逼到最後,冷漠,卻成了習慣。既然,已然成雲煙,也就無謂在追憶。

那夜,我們在車內,因為唇槍舌戰引發的爆笑,迎來我睽違許久的記憶。偉大的阿姨,雖沒法搬上臺變講稿,卻已刻在我們的腦海。

時間,彷彿未曾把我們的距離拉遠。湊在一塊,仍是默契十足。一句普通的話,加上其他人畫龍點睛的銜接,往往使我們笑到無法停止。

謝謝偉大阿姨的犧牲,願意放開胸懷,成為我們的話題人物。(我終於脫離困難,阿彌陀佛!) 

回到宿舍時,笑聲仍在心裡盪啊盪。我喜歡這種感覺,我想念這樣的狂笑聲。無人能取而代之的位置。愛玩的細胞,有了死灰復燃的跡象,一粒粒活了過來。

眼前,我想做的,是在前路撿拾快樂的石子,重回分享的生活。分享,勝過獨自佔有。

最近的我,因為分享,而得到更多的友情。這些,都不是任何金錢能買到的快樂。

@貳零壹零年拾壹月廿叁日@

原來,不要計較那麼難

*圖片為網上摘取。
看到那些牛魔鬼神因為自己的自私,沒顧及到其他人的感受,以不擇手段達到目的,我恨得牙癢癢的。然後,暗地裡警惕自己,千萬別淪為同樣的人。

昨天,這件事不停在心底盤繞。生氣別人的不擇手段;甚至看到那些人,立即萌生厭惡的感覺。可是,經驗教會我冷靜,得忍氣吞聲。反正,已成定局,無謂再惹事生非。

可是,當事情涉及到自己,又見到朋友受別人欺負時,才發現,不要計較很難。越是計較,心就變得越窄。憤怒和其他交雜的情緒,在心底囤積。

尤其,想到是和自己不喜歡的人混在一起,身邊志同道合的,又寥寥無幾時,就會旁敲側擊,詢問更細的詳情。

我不想打亂別人的安排,若真是為難她,那麼就不如我委屈點。畢竟,不可能符合所有人的意願。

幸好,得到的答案尚算滿意。老天爺對我還好,不枉我昨天心煩浮躁了一整晚。希望,這是最後的決定,別再有任何更動。

女人,是否永遠都會在如此的情緒裡兜圈?然後,成為明爭暗鬥的始作俑者?

@貳零壹零年拾壹月廿叁日@


2010年11月21日 星期日

海角靚湯:雙豆雙棗對對碰

這幾天,有多篇部落格想寫,卻因為其他事和遊記,而無法成文。回到家,除非小瓜睡覺,否則更不可能專心寫部落格。

腦海中才想著他們引爆笑點的話,下一刻,又有經典花絮要記。當時,手上忙著和白蝦交戰,根本無暇做記錄。

但是,再忙,燉湯和煲糖水仍是我盡量想維持的習慣。我了解自己若沒持之以恆,會一步步把它推遠。懶惰找上身,很難擺脫得掉。

我燉湯時,喜歡放很多材料,那麼湯才夠味。正如大嫂說過,她少放調味料,都盡量放多材料,讓食物保持本身的味道,又能兼顧到湯味鮮甜。

此次的燉湯,完全沒加任何調味料,巴西蘑菇、無花果、蜜棗和紅棗湊在一起已夠鮮甜。試味道時,我習慣自己試過一次後,再叫老媽子試味。

“免啦,妳試好就好。後白我沒地妳身庫邊,妳才知安抓試味。”(意思是:不用來,妳試好就好。以後我沒在妳身邊,妳才知道怎麼試味。)

聽到這句,沒來由一陣心酸。也許,我在潛意識裡,就是想依賴老媽子久一點,那麼她會覺得離不開我們,也活得比較長命,才會叫她幫我試味道。

多愁善感又纏住不放了,真不喜歡這樣的感覺。

這湯水很甜,別讓多愁善感弄苦了它。 



抗癌助消化藥膳~雙豆雙棗對對碰
【配方】黑豆廿克、眉豆廿克、蜜棗六粒、大紅棗一粒、無花果十粒、巴西蘑菇五克和清水。

【功效】抗癌、提高免疫力、降血壓、幫助消化。黑豆能降血壓、解毒補腎、利尿、治感冒和活血。眉豆能治小兒疳積、暑濕吐瀉、消化不良、水腫等。蜜棗則能提高人體免疫力,可抑制癌細胞,還能抗過敏和增強食慾。大紅棗是老姐家婆從新疆買回來的,傳統功效就是能補血和中和藥性。無花果能除痰火,潤肺燥,更有著豐富的纖維,對消化不良有效。巴西蘑菇則能抗癌,並補充人體的維生素。

【做法】 

1. 先放清水下鍋。

2. 滾到所有的水都冒泡泡。

3. 放排骨下去,汆燙一下即可。

4. 將所有材料洗淨,放入燉盅,注入清水。

5. 開大火至水滾後,轉開文火燉。

6. 待過了約三小時後,即可拿上來。
 


家人的咳嗽熱持續蔓延中,幾乎無一倖免。所以,這幾次燉湯都是以排骨為主。雞肉和雞骨暫時打入冷宮,直到大家宜寵幸為止。

現在,我在等著在慢鍋中煲著的芋頭番薯糖水,明早將有糖水帶去上班咯!

@貳零壹零年拾壹月廿壹日@

2010年11月18日 星期四

追上咳嗽的热潮

老妹打电话给我时,传来的是一把沙哑的声音。

“你生病啊?”我问她。

“是咯,咳嗽。不然我的声音会这样性感啊?”她无奈地回应我。

我们两姐妹,可谓同病相怜,那么不巧,都给流行性咳嗽找上门。去年咳不好的情景还历历在目,我也很小心翼翼避免重蹈覆辙。怎知,仍因为自己的自作聪明,喝多了補藥,结果在阴沟里翻船,弄巧成拙,导致出现虛不受补的状况。

原本的初衷,是想要焖药材补气。所以才会焖党参红枣补气。第二天早上起来时,喉咙已有浓痰出现,也是发热气的征兆。我却置之不理,继续焖花旗泡参片和枸杞子,喝得不亦乐乎呢!

所有蓄势待发的热气咳嗽,终于在第三天早上发威!我想亡羊补牢,做其他抢救方法时,却是大势已去,太迟也。
*圖片為網上摘取。
咳嗽声重新萦绕在耳边。半夜咳声,像一首激烈紧凑的乐曲,此起彼落房间内回荡。所以,每次要入睡前,内心是诚恐诚惶。因为咳嗽到了指定时间,就会如洪水猛兽来袭,直至清晨四点,才放我一马。
*圖片為網上摘取。
剧咳也惹来头痛、身体痛的后遗症。情急之下的我,更是把热水、咳嗽糖、咳嗽药水,通通灌进去,换来的依旧是浓痰、伤风、咳嗽,而且,日趋严重。就连吃东西,亦要更加谨慎,深怕一个不小心,会误入陷阱,助长了细菌的滋生。

带着满脸病容与朋友聚餐聊天时,才发现前阵子他亦如我一样。到最后,只能坐着睡觉。接下来,也陆陆续续听到许多人生病。大家的免疫系统,都打了败仗。

现在,经同事介绍另种咳嗽药水,咳嗽总算能稍微压制。但愿是离康复日子不远矣。咳到无法入眠的痛苦,我是心有余悸。尤其是边咳边担心自己的咳嗽声会吵醒其他人。

下次,要学会一个道理,正是:聪明就好,别自作聪明,不然,是自己拿苦来受罢了!

刊登于二零一零年十一月十七日的中国报副刊《心情分享》

2010年11月16日 星期二

今日涼意:冰清玉潔四千金

看回自己的部落格記錄,方知上個月我都沒放任何糖或糖水上來這裡。這個月,先推出給大家的,也是一道很普通的糖水,不過,因為四種材料都是白色,才會把它安上這名字,哈哈。。

家中的大人小孩,幾乎整屋子的人都在咳嗽,所以就煲多點補肺的糖水。可是,老媽子仍不敢給妞妞喝太多,怕她的咳嗽加重。

她半夜喝奶就咳嗽嘔吐的情況,至今仍未找到解決的方案。看醫生,醫生說是吃太飽,衹要別給她喝奶就行了。但,沒什麼好轉現象。



養肺潤燥藥膳~冰清玉潔四千金
【配方】白果廿克、雪耳十克、百合十五克和蓮子廿克、石蜂蜜和清水
【功效】
養肺潤燥、提昇記憶力、美顏。


【做法】

1. 銀耳用熱水浸泡至鬆軟(約廿分鐘),備用。
2. 然後,將所有材料洗淨放入慢鍋中,倒入清水,開武火(High)。
3. 待過了約三小時後,水滾了即可熄火,可飲用。

白果,是我第一次嘗試用的材料。我在敲碎它堅硬的外殼時,老媽子就告訴我,要拿掉裡頭的芯,否則會很苦。

“媽,那個是生蓮子才需要那麼做啦!”老媽子有沒有搞錯藥材了?

“是咩?我記得有樣東西是需要拿掉芯的。”她嘀咕著。

糖水煲好端上桌時,我咬了一口白果。果然中間有點苦,不聽老人言,吃虧在眼前。但是,我找不到它的芯,問題究竟出現在那裡?嗯,值得好好去探討。

順道一提,我們的五臟皆有一個顏色做代表,而想要加強該器官的能力,得要吃對顏色的食物。白色,正是屬於肺的顏色。若要補肺,可多吃一些白色的藥材。(當然,這不是個絕對,衹拿來做參考。)

以下是各五臟的顏色:

肝~青

心~赤(紅)

脾~黃

肺~白

腎~黑 


@貳零壹零年拾壹月拾伍日@

2010年11月15日 星期一

可愛到不行的小妞妞

每當放家裡小孩的照片上來時,就會有人問我,何時自己生一個?搞到我好像在母愛氾濫似的,哈哈。。

說上來,是因為家裡數我最愛亂拍,演變成是拍照技術肯定不怎樣的御用攝影師。所以,當那些小瓜有任何風吹草動,皆要以迅雷不及掩耳的速度拿相機拍下。要不然,他們未必肯做回同樣的動作配合我。

我有一段時間,都沒再寫家中幾位小瓜。上次喬喬回來,拍了也沒時間去整理,拖到現在,依然遙遙無期。而且啊,她都回德國去啦!

此次的目標人物,是妞妞。

這小瓜,開始做跟隨者,看她二哥做什麼就有樣學樣。老妹說,她跟了一個不是很好的榜樣,哈哈。。。

最近,自我主義在她體內萌芽。走路不給人牽;吃飯要選自己要的菜;凡事親力親為。
星期日時,給老媽子說要自己吃飯。
走出去時,已經飯粒狼藉,哈哈。。
“阿姨。”她的嘴邊還沾有飯粒,抬頭看我,叫了我一聲。

然後,兀自陷在飯堆裡,繼續奮鬥。

“妞妞。”拿著相機,我叫她。
自己會在鏡頭前,把脖子歪一邊。這個姿勢究竟是誰教她的?
頭髮給風吹起,飄啊飄。
吃到後來,湯匙舀不到飯時,乾脆整個碗拿起來倒進口裡。還是不行,就叫我幫她舀。可是,又不准我餵她。

“自己拿。”她搖手表示。
怎知,她的湯匙拿反啦,飯都倒在碗裡。這個動作重複幾次,我不耐煩了,拿著她的手,把湯匙內的飯送進她口裡,哈哈。。
此時,二哥恩恩加入飯局。吃完飯的她,目不轉睛著他手裡的碗。我撥了點過去給妞妞,兩兄妹坐在地上,吃得好不快活。
妞妞連頭髮都要吃飯,哈哈。。。 
看到小孩子吃飯的快樂,如此簡單且美好,我也要多多學習去享受每個當下。

@貳零壹零年拾壹月拾伍日@

2010年11月14日 星期日

百吃不膩的家常小菜

每次去餐館或者大排檔點菜時,我的眼睛,通常都會先飄向那些喜愛的菜餚,並列為必點菜餚,彷彿要吃完不同地方的同樣菜色,才能滿足味蕾的貪婪。

以下整理出幾道我愛吃的菜餚和飲料:



必點飲料:蜜糖檸檬汁
幾年前,我的必點飲料是紅毛榴槤汁。朋友還笑話我,專門點些怪怪口味的飲料。後來,發現許多地方並沒此種飲料後,漸漸放棄。
而愛上蜜糖檸檬汁,是因為有陣子自己患上傷風,得知檸檬能治療傷風,自此,舌頭就迷戀在檸檬的酸和蜜糖的甜之中。

那天的吃生日餐時,餐廳特別將蜜糖和熱水分開放。那是一種挺貼心的做法,讓顧客決定何時要放蜜糖和熱水進檸檬內。其實,蜜糖不能承受太高的溫度,會破壞裡頭的營養。美中不足的是放鐵湯匙,若是陶瓷湯匙就更好了。



必點湯:蓮藕排骨湯
這個星期內,我分別在不同地方喝了三次。有一個晚上,還連喝兩次。我喝完屋主婆煲的蓮藕香菇豆排骨湯後,去到大排檔,看到蓮藕花生排骨湯,仍是忍不住再叫多一次。最近一次,是昨天和Ryan吃午餐時,再點同樣的菜餚。如家小廚的手藝不賴,我喜歡它煲出來的湯,味道夠濃。喝到連渣都不剩,還意猶未盡,哈哈。。


必點菜餚:菜心 
清炒、蠔油炒、腐乳炒、煲湯或是放在任何湯麵中,衹要看到菜心出現,我就吃得特別愉快。有時,還會特地要求店家幫我把菜換成是菜心。老媽子更知道我的習慣,煮麵或麵粉粿時,我的菜心放得最多。好喜歡咬著菜莖的脆口,有點變態是不是?哈哈。。。



好吃的菜餚:班蘭雞
生日餐上,另一樣我喜歡吃的菜餚。味道略顯不足,可是,尚算不錯。因為最近愛上班蘭葉製作的食物,所以,對它饒有興趣。希望有機會,自己能做做看,呵呵。。。

@貳零壹零年拾壹月拾肆日@

2010年11月12日 星期五

詞窮

發現,自己出現詞窮的情況。每每想要描寫一些情景時,總是想了老半天,仍是寫不出某些恰當的字眼,衹能在電腦前發呆。

其實,不喜歡用同樣的字眼去描述事情,那對我而言,是沒有進步。結果,到最後,卻投降在虛耗的時間裡。

是時候該去進補了。每次都在看別人的文章和寫法時,才能得到些許的靈感。然後,繼續沉浸在自己的文字世界,寫個痛快。

老妹近幾年買了好多書,都擱在家裡的書架上,變成小瓜們的玩具。我也不願抽出時間去看。不知道為什麼,就是懶惰看書。這和我在中學時代的愛書成癡,相去甚遠。

是太多瑣事掠奪我的專注了嗎?抑或是自己沒再培養看書的習慣,漸漸為自己找好多理由不去看書?好書很多,垂手可得,偏偏人對在身邊的東西,特別不珍惜。
*圖片為網上摘取。
這個星期回家,要向老妹借書看。否則,我快要寫不出東西來了。

貳零壹零年拾壹月拾貳日

2010年11月10日 星期三

滿滿祝福的生日

昨天一大清早,開電郵時,已看到許多未開電郵。紛至沓來的生日快樂,佔滿我的面子書。

可惜,我沒辦法進入面子書,一一向大家道謝。

唯有在這裡簡單向幾位朋友道謝!
穎慧,妳的祝福好早哦!可惜,我今年都還沒許願,許的願望應該也不會是妳想的那個,哈哈。。。

Do,雖然妳沒催促我,我還是完成對妳們的承諾啦!謝謝妳哦!

愛文,妳真的很老土的祝福咯!但是啊,畢竟都想不到,就是用最簡單的一句概括,有心就好。

蟲姐,記得我的生日證明,老人癡呆症還沒找上妳。所以,妳的記性多好哪!喜歡妳每次都帶給我溫暖的抱抱。

老威,收到你的簡訊,很溫馨。因為總會叫我小心照顧身體,別忙壞了。謝謝你的關心哦!

Julie,妳的滿滿祝福,我都收下啦!我也祝妳快點找到自己的幸福哦!

小朋友,雖然你的祝福很簡單(誰叫我們太好,是會有點要求的。幸好妳過後識做,不然,哼哼!!!),不過妳別忙到再給我搞出大禍來哦!

May,我本來都很老了,妳竟然還加一個姐?而且,變成海姐?我的新名字?哈哈。。。

隱子,妳的海角姑娘,讓我覺得自己像生活在古代,哈哈。。

Ryan,差一天的我們,當然不會忘記彼此的生日日期啦!

謝安哥,謝謝你擔心我沒人陪我吃晚餐。這份貼心我感恩也感謝。

大兄,你的祝福到時,已經是第二天早上,哈哈。。但是,你那麼忙都記得,已讓我很感動,謝謝你。

少不了親愛的你,感謝你的陪伴、付出、容忍和改變,給我在今年生日裡,上了另一門課。

不管你們是通過簡訊、電話或面子書送給我的祝福,在這裡,我都說聲謝謝。謝謝家人朋友同事記得我的誕辰。

貳零壹零年拾壹月玖日翻閱過去變歷史扉頁啦,可你們對我的厚愛,麗絲(海角)都會永遠記得。

貳零壹零年拾壹月拾日

2010年11月9日 星期二

唤不回的憾事

1999年,SPM成绩放榜时,我怀着忐忑不安的心情,来到学校拿成绩。当我颤抖地从慈祥的校长手中接过成绩单时,我的目光就先锁定在华文科目。

上面,清清楚楚写着:3分。

我的脸色在霎那间刷白,脚步有点踉跄。心里直囔着不可能,怎么可能?它是我最喜欢也最有信心的科目,预考成绩我还拿A1,怎么相隔几个月,降了两分?

脑袋一片空白,恍惚走到草场时,巧遇见其他回来拿成绩的同学。其中一位同学得知我的华文拿3分时,立即得意洋洋揶揄我说:“咦,妳的华文不是很厉害的咩?我的华文向来都不是很好,竟然还赢你,拿A2哦!“

这句话,相隔多年,或许,她早已将之抛诸脑后,但是,却一直不断在我脑海里盘旋。她不只在我伤口上撒盐,还袖手旁观看热闹。

咬着牙,忍着气,我硬是把那股愤怒狠狠吞进肚子里。我告诉过自己,输了这一次,不代表我满盘皆输。考试的成绩,也不表示我的华文比她烂。我一定要在未来的日子,更努力把华文学得更好!

回到家,我把自己关在房间里,看着不理想的成绩单,视线开始模糊,然后就噼里啪啦哭个不停。我回想当日考试情景,最有可能出错的,就是作文那张考卷,我应该写得太长,甚至有点离题,才会换来令我后悔莫及的成绩。

曾经,有人告诉过我,可以重考华文。可是,我并没有如此做。此次的失败,就当作人生不能重来的遗憾。同时,也告诫我自己,即便是信心满满的胜局,也别太掉以轻心。否则,一失足成千古恨。

这个记在青春纪念册的教训,是我一辈子都没办法呼叫回来的憾事。

已刊登在二零一零年十一月九日的星洲日报副刊十一月征文《呼叫青春》


2010年11月8日 星期一

賤命。一條

在冷氣底下生活,是學院時期才開始。去上課、坐輕快鐵、冷氣巴士,方有這麼好的服務。當時,冷氣,並未在我生活環境變成不可或缺的物品。

所以,我住的宿舍,通通都是沒冷氣供應,就連現在的宿舍亦然。天氣最酷熱時期,風扇根本起不了大作用,常常,我都得起身抹汗再入睡。

過後,連家鄉舊厝都因為小孩而安裝冷氣機時,它才一寸寸入侵我的生活。那時,姐夫哥哥的女兒還招朋喚友,叫小孩子都進冷氣房去說:“來,我們進去雲頂。”

她的話讓我們這群大人,不得不佩服小瓜妙語如珠的形容。

其實,白天我並不排斥在冷氣房裡活動,那是種享受。因為面對艷陽時,我簡直是要溶掉。但是,若晚上在冷氣房內睡覺,我的身體就會給我很多訊號。
半夜三更不時爬起來上廁所影響睡眠就算了;加上一個口乾舌燥,整個晚上,幾乎都在喝水和尿尿間來回奔波。第二天,少不了送上一對熊貓眼給人家看。

是否是我命賤,不適合在冷氣房睡覺?

突然想其同事每次看我拿包包時,會說貴婦來了。我想當貴婦的啊,不過,我的身體,似乎不願意選擇當貴婦。

@貳零壹零年拾壹月捌日@

2010年11月2日 星期二

有夢就要去實現

八月的那場相聚時,小朋友就一直在躊躇著,該不該投入更多時間,在自己的興趣裡。她還想著要開多一個部落格,售賣自己的結晶品。


我向來都喜歡鼓勵別人去實現自己的夢想。因為,美夢成真的滿足感,絕非旁人能理解的。 

那次過後,我不時收到她的作品,問我的意見。從可愛的動物、到有花草樹木做佈景、再到更細膩的新郎新娘。 

這樣的作品,常常都需要投入很多時間和精神去完成。而且,得非常專心致志,往往做完以後,精疲力盡。可是,看到成果慢慢成型時,又樂在其中。轉個身,再繼續奮鬥,樂此不疲。 

謝謝她每次都第一時間和我分享(雖然我不知道自己是否是第一個。)。但是,我真的很替她開心。如此正面積極的小朋友,才是我樂以見到的。 

誰都有低潮,一蹶不振的時期。慢慢爬上來,並不可笑亦不可恥,而是可敬!妳肯站起來,證明還有希望。明天,永遠有陽光照進妳生命裡。 

我也知道,自己對小朋友的語氣,有很多時候,像是位嘮叨又嚴厲的媽媽。我不想她再受傷,難得她才找到自己想要的春天。 

錯過實現夢想的良機,將來可能會後悔。所以,小朋友,對不起。如果,我的話,也讓妳受傷和難過。
*照片為網上摘取。
妳的遊樂場,逐漸有許多成員加入了。但願,未來的日子,我會看到一個充滿夢想力量和歡樂笑聲的遊樂王國!

小小聲說:看到妳的積極,我又怎麼可以懶惰?哈哈。。我要快馬加鞭,追上妳才可以,呵呵。。。 

@貳零壹零年拾壹月貳日@

2010年10月28日 星期四

隨緣

*圖片為網上摘取。
和剛認識不久的朋友聊天,他說我是位復仇心很重的人。另一個特點就是:別人對我好,我會對別人更好。

復仇心重是說對了。但是,往往因為心軟,想過以後,就不了了之。我始終相信,世界上是有報應這回事。

至於,禮尚往來的對別人好,說的是幾年前的我,並非如今的我。若果這幾年來,有和我共同相處的朋友,就比較能感覺到我的改變。我會變得有點計較,不再像以前那樣傻傻的付出,然後,因為別人的不在乎而難過。

緣分的緣聚緣散,並非能掌控在我一個人手裡。

就像某些人,我一見如故,我們能夠在瞬間就打開話匣子,東南西北聊個沒完沒了,也不知道怎麼會有那麼話題說。

有些人,認識很多年,卻總是一句起兩句止,永遠也不會有很深的交集。要不然,盡是談些過去的回憶,然後,就沉默是金了。更有些人,剛開始能侃侃而談,默契十足,走到後來,感情莫名其妙冷卻了。

當然,也有些朋友,本來像是熟悉的陌生人,因某些事件,聯繫在一起,反而因此找到彼此的共通點,變得好到不得了。

什麼情感都好,得經得起歲月爐火的燃燒鍛煉,才能變成真金。要是,有些友誼在中途燃燒殆盡,我除了惋惜,也做不了什麼。

至少,在我們相處的那段時間,我曾經為之珍惜過、努力過、付出過、挽回過,也就問心無愧了。

      @貳零壹零年拾月廿@

2010年10月27日 星期三

不聽話的病人

不曉得,是否早上吃了太多蛋白質的食物,早餐以後,就有股莫名其妙的氣藏在身體裡,蓄勢待發。

難道,真的一語成讖?早上吃著同事自製的馬鈴薯時,才和同事說:“拉肚子就當減肥。”

拉肚子倒是沒有,取而代之的是身體發冷、頭腦沉重、全身的體溫逐漸昇溫中。那股想作嘔的感覺,始終揮之不去。

“作嘔?”幾個八卦同事馬上飄來奸笑的目光。

“你們以為現在是接吻就能懷孕的時代是嗎?”我病懨懨的,沒好氣對她們說。

吞了同事給的鹹酸梅,情況仍沒好轉。

“妳很少穿冷衣,也很少說冷的喔!”廢話,當然是生病了才會這樣。

昨天都已沒事,今天好像復發起來了。

我衹是不想吃西藥,後果有那麼嚴重嗎?我果然是位不乖的病人。

@貳零壹零年拾月廿柒日@

2010年10月25日 星期一

提早踏入老年?

我發現,近來的腦袋,有點健忘。許多事情,開始出現錯亂的時間、人物。太久沒寫遊記的緣故嗎?因為,衹有在寫遊記時,我才會用腦去回想過去的記憶。那時候的腦袋,真的比較靈活。

除了那些食物名字、花費外,其他的回憶,我都沒選擇在當場用筆記錄下來。我想好好走享受那個當下,回憶的點滴,則留在回來時才做。

我怕錯過任何一個美好的感覺和對話。活在當下,是旅行中很重要的事。因為,我不可能無時無刻都在那個地方。錯過了這次,就算下次再來,也找不回第一次的新鮮感。

這些,從我二零零七年去第二次巴厘時,已有很深刻的體會。所以,除非是同樣國家,不同地方的遊覽,否則,我應該很少可能再去回同樣的地方。

很多人都問我,明年又要去那個地方旅行?明年我真的暫時沒任何旅行,也不知道會不會有。這是非常少有的事。皆因,能夠旅行的朋友,各有各忙,大家也各去各的,能夠湊在一起,得看緣分的安排了。

現在的我,除了打字的雙手稍微能勝人一籌外,其他的,似乎都提早進入退化了。畢竟,太久沒做的事,真的會生鏽。今天醫生才提醒我,要多運動和喝水。哈哈。。這些我都知道,但做不到。

朋友,如果有一天,我忘記和你的故事,請不要怪我,我衹是一時忘記。。。做麼講到自己真的患上老人癡呆症,哈哈。。

所有的問題,都是自己造成的,怨不得任何人。衹是,我耽擱的事,得快點追回來。否則,我的懶性又會跑進骨子裡啦!

@貳零壹零年拾月廿伍日@ 

2010年10月23日 星期六

雨點,落在車鏡,

在眼前, 由小轉大。 

車上累積多天的落葉鳥大便, 

總算能一次過清洗個徹底。 

可是,它能沖走我心裡的愁嗎? 

或者,又是我的胡思亂想? 

@貳零壹零年拾月廿叁日@

2010年10月21日 星期四

恭喜你,中獎了!

*圖片為網上摘取。
如果,有一天,你的手機突然鈴聲大作,拿起來卻沒在熒幕上看到任何號碼。按接聽的時候,對方卻告訴你,你參加過什麼比賽,結果得獎了,你會選擇相信嗎?或者,連電話都不敢接?

昨天的下半天,我就是在做這樣的事,即負責打電話通知中獎者,他們成為幾十萬人中的幸運兒。

印象最深刻的,是一位首獎的顧客。她不斷問我真的嗎?有沒有騙我?那把聲音從狐疑到難以置信,再到驚喜。似乎,不相信老天真的送她一份42寸液晶體電視機。

“要是妳不相信,可到我們的店去查名單。”電話另一邊廂的我,也感染那份喜悅。

我也想自己能有這麼好的運氣。可我天生沒大獎運,舉凡大獎沒一次榜上有名。

打了那麼多通電話後,我察覺到他們幾乎都有個共通點:剛開始接電話時,都是一副拒人與千里之外的冷漠,過後確定自己中獎後,才慢慢放鬆,讓我確定資料。他們的心情,皆能從那語氣中感覺出來。

我能了解那種心情,畢竟現在詐騙集團的手法千變萬化,加上我公司的電話號碼並不會出現在每架手機的熒幕上,所以,有好幾位選擇不聽電話,也情有可原。

我比較奇怪的是一位老婆婆,我還沒清楚道明來意,就立即說打錯號碼,關我電話。過後,怎樣打都不接了。好歹也聽清楚我說什麼嘛!送獎給妳都不要,天底下真的是一種米養百種人。

所以,我每次打這些通知中獎的電話時,我的說話就要像開機關槍一樣快,先確定他們是否有參加過這個有獎競賽,才告知他們中獎了。因為,我可不想給別人蓋上詐騙集團的印章,判我死刑。

@貳零壹零年拾月廿壹日@

2010年10月20日 星期三

碎碎念時段

*圖片為網上摘取。
近來,好像很忙似的。那些原本在計劃裡完成的事,都因為突發狀況而延後。昨晚,總算完成第一篇的澳港遊記。下個星期,應該能夠恢復正常作息,時間也該較能掌控到。

當身處在忙碌的階段時,時光真的過到特別快。旅行回來後,除卻發幾篇已刊登的文章,自己本身部落格的文章,反而少寫了。

原本這星期打算約朋友出來聚聚,吃個晚飯。她說:“妳那天得空?”

才正要炸回她,準備給她一個日期時,方發現騰不出時間來。原來,這幾個晚上,在不知不覺中,都悄悄給許多事情佔據了。

即便朋友要求的幫忙,我都無法答應下來,怕自己力不從心。心裡,其實也擔心他是否會覺得我很串,故意見死不救?人家打來的電話,很快就要掛斷,實在非常不好意思。

我需要多點時間給我自己,就這樣而已。所以,造成你們的不便,我希望能夠見諒。

@貳零壹零年拾月廿日@

2010年10月16日 星期六

送子观音

“医生,怎样?”嬡婕紧张兮兮看着医生问。

“是…女的。”朱医生笑着说。

“又是女的。都第四胎了,我果然注定没男孩。”果不其然,她立即脸色大变,充满期待的瞳孔,霎时变得暗淡。

“官太太,别这样啦,女儿也是一样啊!现在反而都是女儿孝顺母亲,将来她结婚,你也多了个半子,不是更好吗?”他仅能如此安慰嫒婕。

“医生,我真的不能再生吗?”面对她殷切期盼的眼神,他有点不知所措。

“因为前三胎你都是剖腹生产,子宫已经很薄。就连生这胎,恐怕也会有生命危险。所以,确实不能再生。而且,我也建议你结扎,避免意外怀孕。”朱医生的话,灭绝了她最后的希望。

她垂头丧气走在长长的走廊上,心里猛然萌生出一个歹念:“不如弄掉这个孩子,再博一次机会。或许,下一胎真的可以生男孩。”

才刚这么想,肚里的孩子似乎有心灵感应,不停踢着她。

“不,我不可以这样自私?她也是我的骨肉啊。”抚摸着未出生的孩子,她泪如雨下。

没有人能明白她的痛苦。她不过想为晏喆生个男丁好传宗接代,老天爷却连这小小愿望都不愿意成全她。

“你真的很想要一个儿子?”背后不知何时站了一位老婆婆。

她转头看到老婆婆时,因为距离太近,导致她踉跄后退几步。

“我能让你如愿以偿。但是,有个条件你必须答应。”她嘴角轻轻往上扯,冷眼旁观着她。

“什么条件我都愿意,求你给我一个儿子。”现在的嫒婕,像是一位快溺毙的人,只想胡乱捉住任何一线生机。

“包括你的女儿,你都愿意给我?”她面无表情问嫒婕。

“你说什么?我的女儿?”她不明所以看着老婆婆。

“天底下没有白吃的午餐,想要从我身上得到好处,当然要拿东西来交换。你要一个儿子,我拿你一个女儿,物物交换。怎样?”此时的她,看起来有点阴险。

“我…我…”她吓得口瞪目呆

“你不必现在就给我答案。我给你一个星期的时间考虑。记得,我要你一个女儿。我要你一个女儿。”老婆婆的声音回荡在嫒婕的耳边,让人不寒而栗。

她就这样失魂落魄回到家。三位女儿看见母亲的异样,赶快前来关心。

“妈,您是那么不舒服了?为什么脸色这样难看?是不是医生和你说了些什么?你们快去拿条热毛巾给妈妈敷一敷。”大女儿策悦紧张兮兮地问她。

策悦自小就是个懂事的女孩,凡事都不让嫒婕担心,而且照顾妹妹们的起居饮食,好东西都留给两位妹妹。

策鑫则较依赖,喜欢跟在姐姐后面当小跟班。但是,她比姐姐更热爱做家务,小小年纪就懂得把东西收拾好,不用妈妈操心。

策嫚调皮好玩,屋子每个角落都是她丢的玩具。每次都劳烦策鑫帮她收拾,有她在的地方,家里的笑声是源源不绝。每个女儿,都是她的掌上明珠,她舍不得放弃。

“你不是很渴望一个儿子吗?难道你要放弃这样难得的机会?反正你有三位女儿,少一个也不用紧啦!”心里那把魔鬼声音尝试说服她。

她咬一咬下唇,终于做出了决定。

一个星期下来,她憔悴了许多。成千上万的想法在脑海里翻搅,像是对她进行无形的精神折磨。日子越靠近,她就越觉得呼吸困难。

约定的日期到了,她缓缓走在医院走廊。每一步,都走得诚惶诚恐。她故意拖慢自己的脚步,好像这样,时间就能过慢一点。

“妳的决定如何啊?”苍老宏亮的声音,又在背后响起。

“怎么妳都喜欢站在别人的背后说话?”她仿佛能感觉到老婆婆双眼射来的寒光,身子禁不住打了个寒颤。

“只有站在背后,才能把前面的人看得一清二楚,无所遁形。废话少说,答案怎样?”老婆婆露出奸笑。

“我…”嫒婕低头沉默好一阵子。

“说啊!”她逼视嫒婕,令她节节后退。

“我不要,我不要…我宁愿不要儿子,都不愿失去我任何一个女儿。”被逼急的她,冲口说出心底话。

“什么?妳不是求子若渴的吗?”老婆婆有点难以置信地问。

“我是想要儿子没错,可是女儿也是我的宝!她们都是我怀胎十月,含辛茹苦养大的。或许,没法为晏喆生个儿子,我会终生遗憾。可我宁愿如此,都不愿拿女儿交换,承受一生的良心谴责!”她说到激动处,变得有点歇斯底里。

“哈哈…你总算还有良心,不枉我特地为你送来这个儿子。”老婆婆忽地仰头大笑。望着嫒婕时,已然换成一副和蔼可亲的慈祥脸孔。

“你究竟是谁?”嫒婕对眼前的老人迷惑不已。

“我是谁?你记得自己曾经拜过送子观音吗?当时,我送你的是一朵白莲。所以,这胎肯定是儿子。”她报上自己的身份。

“可是,医生说我肚子里的是女孩啊!”她仍有疑窦。

“那是我布设的考验关卡。每个来求子的孕妇,我都会试探她们的心态,才决定是否愿意送她们儿子。倘若,你愿意拿女儿来交换,我反而会让你两头不不到岸,连儿子都休想!”她终于掀开谜底。

“为什么?”嫒婕仍是弄不清楚送子观音的背后目的。

“诚如你所言,女儿也是你十月怀胎,含辛茹苦养大的。若因性别的不同,就必须沦为牺牲品,未免太不公平了吧!所以,要是做母亲的心态太重男轻女,我是不可能让他们如愿以偿的。”送子观音微笑地对她解释。

“送子观音,谢谢袮这份大礼,袮的大恩大德,我们夫妇没生难忘。每个初一十五,我一定会到庙里给袮烧香点灯,报答袮的送子之恩!”恍然大悟的嫒婕,顾不得自己大肚子,赶忙跪下来谢恩。

“起来吧!这是你应得的。再送你一句赠言:公平疼爱四子女,含饴弄孙满堂乐。”话一说完,她带着满脸微笑,在嫒婕面前凭空消失了。

“谢谢送子观音,弟子将永记在心。”她不停地磕头。

站起身时,她觉得自己像是经历一场梦。可是,这梦,又如此真实。

一晃,就是三个月的时间,来到临盆的时刻。孩子呱呱坠地的那刻,连朱医生都傻眼,嘴里直囔着不可能。

躺在嫒婕怀里的,的确是如假包换的儿子。
*此為老同學瑞儀的畫作。


海角有话说:

生儿育女,是老天爷赋予女人的特权。可是,这个特权,往往一些外在因素,而有了分别之心。生太多女儿的人,想要儿子;生太多儿子的人,想要女儿。我的身边就有环绕好几个例子。

可能我还没做母亲,无法真正去了解身为一位母亲的“求子/女若渴”的心态。不过,我现在抱持着的观念是:能够生孩子,不管是男或女,都是老天爷送的大礼。公平对待每个孩子,才是一对父母应该有的态度。 


写于二零一零年九月廿八日,晚上十点十二分完成

已刊登在二零一零年十月十五日的星洲日报大都会《城人小说》

2010年10月15日 星期五

在格子里跌宕的日子

那天,回家乡时,意外翻出了十一年前,自己拿来做草稿的簿子。发黄的单线簿上,写满密密麻麻的蓝色字迹。这时的我,才想起自己已然把那段跌宕在单线和中小方格的岁月,抛诸脑后,忘得一干二净。

小学开始,我就喜欢在格子里,一格一字地谱写完成故事。这个习惯,延续到中学,方块字跃然落在单线簿上,成为草稿的起步。写完整篇故事后,再一字一句工整写在稿纸上,寄去报馆投稿。

当时,最喜欢编织的,就是悲伤式的爱情小说。几乎每篇小说,都透露出作者的多愁善感。我始终觉得,人家比较喜欢看不完美的结局,多过洋溢幸福的大团圆结局。

渐渐地,忙碌渗透生活的缝隙后,闲情雅致的伏案爬格子,由滴滴答答的键盘声取代;邮寄变电邮。效率增加了,却也培养出懒性来。

因为,现在的我,看着中小方格的簿子,正想要写些文章时,却全然写不成文。唯有面对电脑时,灵感才能泉涌而至。

甚至,连字都写不出来,脑海里,只出现该字眼的拼音,这才是最糟糕的情况。问了身边的朋友,方知大家都有如此的经验。

呜呼哀哉,文明社会底下造就的我们,究竟是进步了;还是退步了?连我自己也说不上来。

如今,唯有靠写日记,慢慢呼唤回自己那段努力爬格子的日子。因为,我不想到最后,连自己的名字都不会写。


刊登于二零一零年十月十五日的中国报副刊《心情分享》


海角有話說:

今天,共有兩篇文章,分别在中國報的《心情分享》和星洲日報大都會的《城人小說》刊登了。手上,已没存稿,又是時候再努力写稿啦!所以,接下来要埋首在寫稿和遊記的文字世界裡。

以前,那種所謂文學工作者的高尚情操還存在骨子的年代,會認為將自己的文字拿去賺錢,是很俗氣的事。

後來想想,自己的興趣,能夠為自己帶來丁點收入,又能激發自己繼續寫下去的動力,也是一樁好事。

文章在報紙上刊登,往往代表別人的認同。這也是我不斷投稿的原因,雖然也有遭到投籃的命運,卻再也沒那麼容易放棄。

停了兩年的小說,因當初一再不錄取,而選擇棄寫。當然,一半原因是自己忙著其他事情,無暇去構思小說的內容。如今,漸漸要找回一些寫小說的信心。

嗯,有沒有覺得自己現實了呢?有啊,但是,我衹能通過這樣的管道,才能讓自己繼續走下去。因為,我需要錢來過生活。

熱愛文字的心,沒變,衹是環繞了一點點的俗氣。 



@貳零壹零年拾月拾伍日@

我們到底從中學到了什麼?

在澳門時,就已經通過面子書,得知發生在南北大道的連環車禍慘劇。現場慘不忍睹的血腥場面,我根本不想看,怕自己負荷不來。

響徹雲霄的哀嚎聲、傷者呻吟的痛苦、車子的濃煙裊裊、四處盡是灑落的碎片。那裡,霎那間,變成一座人間煉獄。

2010年10月10日,是多麼美好的日子,卻留給了12位死者家人和多位傷者,一輩子的陰影。鏤刻在新聞歷史中,一個慘痛的記錄

為什麼又是長巴?這是多少人心中的疑問和憤怒!這並非第一單,是否又會是最後一單?

我極少做長途巴士,但對它,或多或少,有一定的陰影在。

2006年,我們幾位學記在新加坡聚會後,趁著長巴回吉隆坡。那輛巴士不只飛馳在南北大道上橫衝直撞,而且,還會搖晃到很厲害。坐在巴士裡的我們,一路心驚膽戰到吉隆坡為止。

我們在猜想,他大概是趕著回家吃晚餐,因為那時適逢齋戒月,而時間快踏入七點。另外一個原因,就是打瞌睡。

這樣的巴士司機,叫我們這些乘客,怎能坐得安心?他們究竟又把乘客的生命,擺在那個位置?一宗宗的慘劇,給不到他們任何警惕麼?停下來休息,會耽誤很多時間?

生者情何以堪,死者又何罪之有?

最氣憤的還有長巴公司的態度。沒人來探訪,也衹賠償傷者RM500的醫藥費罷了。那丁點的錢,是準備付那筆醫藥費?我看,連醫院訂金都不夠吧?

有時候,真的不願看新聞,越看就越火滾!

@貳零壹零年拾月拾伍日@

2010年10月14日 星期四

三行情詩~甜蜜的煎熬

多少个夜晚白昼,

我对你魂牵梦系的相思、情话绵绵的倾诉,

皆纠缠在那条遥远的电话线里,永不罢休。



刊登于二零一零年十月七日的星洲日報副刊《星雲》十月徵文



海角有話說:

在去澳門前一天刊登,等到今天才放上來,哈哈。。

在這個十月十四日的葡萄酒情人節裡,祝福大家能夠與有情人共同度過美好的一天。

嘆為觀止的洗滌之旅

今天,我都是在床上度過白天的時光。醒過來後,整理好行李,眼皮再次沉重,顧不了房間的悶熱,繼續與周公套交情去。

補完眠,四肢百骸的酸痛,總算消失得無影無蹤,逐漸恢復體力。走路時,雙腳也不再疼痛難擋。雖是這樣,我仍然有點想念,能夠在港澳兩地走好多好多的路。可算是我一個月所走的路。
走的當下,就在埋怨,怎麼找不到休息站。尤其是繁忙的香港,在購物廣場和街上,幾乎找不到能夠憩息的地方。麥當勞榮登我們最佳排行榜;而在澳門金沙娛樂場,那間肯德基給我的欺辱,讓我到現在都恨得牙癢癢的。

“要坐就要付錢。”那是嫁去香港的老同學如此對我說。

的確,香港的寸土如金,沒太多地方能夠供人家休閒。最好能夠讓我們多走街,商家才有商機。

所以,就得馬不停蹄地走,走到腳不能負荷時,那些商品,成了誘惑的動力,使我忘卻腳痛,咬緊牙根,繼續前進。

“妳掂冇?”她香港老公問我。

“唔掂都要掂,死都要行。”因為我呆在香港,衹有短短的兩天一夜,沒什麼時間好浪費。

很感謝他們帶我走進香港最著名的幾條街道:尖沙咀的星光大道、旺角的西洋菜南街、通菜街(女人街)、深水埗的鴨寮街、福榮街(玩具街)等等。

而第二天,則是同行的Dodo帶我走各個著名的地方。看香火旺盛的黃大仙廟、吃許留山甜品、灣仔的金紫荊廣場、中環蘭芳園的絲襪奶茶、蘭桂坊留腳印、從九龍尖沙咀看繁華的香港島夜景等等。

她是位盡責的導遊,而且,我簡直會認為她是道地的香港人,連周潤發經常在鏞記酒家用餐,也一併介紹進去,哈哈。。

走在繁忙的香港街道上、擠在水洩不通的MTR輕快鐵裡,總算真實感受到道地香港人如何生活。對我而言,若是盡走著名的地方,就錯過去了解一個城市的機會。所以,我沒選擇名牌店,即便,同行的友人都為那些便宜的衣服、包包和鞋子瘋狂。

每個人的目的不盡相同,各得所需,是最好的結果。此次的旅行,給我很大的收穫。我學著慢慢用味蕾去品嚐當地的美食、捉更好的拍攝角度、感受他們為旅客服務的誠意。還有,他們發展迅速,的確讓人大開眼界,加上設想周到的設備,皆是令人為之佩服到五體投地。

置身在澳門的賭場旺區,那些林立的賭場,如雨後春筍般冒起。五光十色的燈光、金碧輝煌的建築物,紛紛將我圍住。

“燈紅酒綠、醉生夢死、天昏地暗、金光閃閃、金碧輝煌、富麗堂皇。”正當我在想該用什麼詞句來形容此次的旅行時,大家都紛紛拋出許多成語,哈哈。。

以為會是走最多教堂的旅行,怎知卻變成是進最多賭場的一次。最好笑的是,大家進賭場,衹有一個目的。。。有點三八,有點搞笑,卻是我們共同美好的回憶。我意想不到的是,連愛文也一起加入,大概是受了Do影響吧!哈哈。。。

最想念的,是在澳門最後一天,於新濠天地酒店看的5D龍騰表演,更是令我們目瞪口呆,眼睛都不敢眨一下,怕錯過任何精彩絕倫的情節。幸好有錄影起來,否則,真是浪費,呵呵。。

科技發達的香港、正在起步的澳門,都隨著二零一零年十月十二號晚上九點的飛機而落在回憶裡,成為回味的想念。

這個當下,我要做的是,把自己的想法、心情,沉澱以後,才逐一在遊記裡分享。但願,我還能記得那些美食,留在我味蕾裡的味道;還有,香港人樂於助人送給我的感動等等。

謝謝陪我五天四夜的三位朋友,對於自己在拍照方面給予的時間上耽擱,實在非常抱歉。如果,我也給你們添麻煩和不高興處,尚請多多原諒。

但願,我們還有下一次,專屬女人的旅行,呵呵。。。Dodo最後一直問我們下個地點,卻沒人能回答得了她,呵呵。。

或者,她打算回娘家(她已把香港自稱為娘家)時,我們就再去一次吧!我想走的地方,則會選擇郊外的大嶼山和元朗一帶了。

@貳零壹零年拾月拾叁日@

2010年10月6日 星期三

近在眼前的澳門

看著愛文在去年十一月十一日訂下的那張機票出神,有種恍惚,看似很遙遠的日期,轉個身,在面前向我招手了。

收拾著心裡,腦海裡莫名冒起昔日三人相處的幸福時光。同一條街,三十八號的一個人,和七十六號的兩個人,除起來,正好可以組成三八組,哈哈。。

我們三位,從學院時代認識至今,也有十年時間了。就算在過後踏足社會,還是有兩三年時間,在一起生活。那也是五年前的往事。

勞燕分飛後的大家,開始過著迥然不同的生活。原本,還沉浸在過去的美好。走下走下,各自皆在自己的領域,打造自己的世界。

闊別多年,卻因首次的結伴出國旅行而能夠再一起過五天四夜。也許很多習慣都不一樣,或者,又得重新開始認識彼此。

三個女人,會再次七嘴八舌口沫橫飛說個不停麼?(所以說,三姑六婆的渲染力,是無遠弗屆的,哈哈。。。)鬧笑話的人,還會是我?(但願不要,我打算升級做淑女了啦!)據聞,Dodo的殺價功夫絕對讓人傻眼,我倒想見識一下,哈哈。。愛文的路癡,應該會有另一個人幫忙彌補,哈哈。。

不管怎樣,我都很期待此次澳門的旅行。畢竟,有緣一起去旅行的機會不多,珍惜還能夠與妳們相聚的日子。

噢,順便交代,明天起,海角這裡將大擺空城計。上門做客看不到主人,千萬別驚訝。我們十月十四的葡萄酒情人節再見!屆時,得請大家移到《海角走天涯》觀看澳門遊記。

@貳零壹零年拾月陸日@

2010年10月5日 星期二

傷腦筋的紀念品

得知老爸昨晚從中國廈門歸家,就打電話回家。怎知,電話正好是他接。

“爸,幾點到的?”我問他。

“剛到咯!”他的聲音聽起來有點疲累,夾帶著些許的喜悅。好像是種終於回到家的舒服。

“好玩嗎?”去了一個星期,應該不錯吧?

“不好玩啦,都沒去哪裡走走,很sien。”他說。

結果,我還沒來得及和他寒暄完畢,他就喊老媽子,把電話給了她。哈哈。。老爸就是急性子。

“妳爸回來,連一樣東西都沒買回來。”她向我投訴。

“媽,又是妳叫人家不用買東西回來,說會浪費。現在沒買回來,你又講他沒買回來。”我忍不住替老爸喊冤。
*圖片為網上摘取。
“是咯,是咯!他也不會買啦。”她尷尬笑笑,為自己圓場。

有時,去旅行時,我花在紀念品的錢,往往比團友多。因為不想買鎖匙圈敷衍別人。而且,那些鎖匙圈,放得一大堆,掛在那邊生灰塵。我自己本身就是一個很好的例子。所以,能夠的話,都希望能買些朋友有用到,又較特別的東西。

始終覺得,東西送給人,別人不懂得珍惜,就是種浪費了。當然,往往如此,買紀念品變成是件傷腦筋的事。

澳門有什麼紀念品買?好好上司還問我何時能給我購物單,好讓我買給他。

“你錢來,我就幫你買咯!”我面無表情地說。

“不要什麼事情都講錢啦!”他笑笑說。

而面子書上,那些平時不知藏在哪個角落的人,通通湧出來排隊叫我買手信。嗯,我想來次衹買土產,不買紀念品的旅行,不知能否辦到呢?

沒辦法,此次說是要省錢之旅,不能輕舉妄動,大肆購物。所以,要改變一下花錢策略,哈哈。。要不然,後果自負。這是兩位好友老早就向我聲明的事。

澳門,離我越來越近了。行李還沒收拾,心情似乎也仍未準備好。正慢慢醞釀情緒中。。。


@貳零壹零年拾月伍日@

2010年9月29日 星期三

半夜撞门心惊惊

*圖片為網上摘取。
以前,我以为自己是一位敢怒敢言、天不怕地不怕、胆大包天的人。可是,一场突发事件后,我的胆,一下子小了好几倍,成了胆小如鼠的胆小鬼。

话说,在外工作的我,和几位家乡朋友合租一家屋子。向来,大家相处融洽,和乐融融。他们习惯凌晨半夜去喝茶,我倒也习以为常,并无觉得有何不妥。

有一个夜晚,其他人都出去喝茶,剩下我和另两位屋友各在自己房间睡觉。那时,睡得正酣的我,在朦胧中听见邻房的屋友,用害怕颤抖的声音叫我:“丽丝,丽丝,外面好像有声音。”

我以为又是她胡思乱想,正打算起身看个究竟。怎知,立即听到她嘶喊说:“来了!”

然后,外头就是一阵急促的踢门声,我亦惊慌失措大喊起来。两个华人抢劫犯还是成功踢门而入,手里仅是拿着扳手,颤抖地对我们喊道:“快,快把钱交出来。”

吓到六神无主的我们,只能乖乖奉上手机和一百大洋。在他们准备把我们绑上来时,幸好女屋友的丈夫接到太太的电话及时赶回来。两人听到外头传来车声后,马上弃械而逃。留下在现场,吓得脸色惨白的我们。

我相信歹徒是盯上我们的屋子有段时间了,否则,不会那么凑巧,他们出去喝茶不久,两人就入门打抢。整夜失眠的我们,好不容易挨到第二天,一大清早就刻不容缓搬离那间屋子。

家是搬了,却搬不走如影随形的噩梦。好几年下来,我都患上临睡恐惧症。每次要入睡前,我会有莫名的心悸。总是起身一再确定门锁了,要不然就是望着天花板,担心会突然冒出一个人来。

最糟糕的是,我还得不断催眠自己,放心,没事的,一定会安全度过这个晚上。本来就浅眠的我,也会因半夜的细小声响,而猛然惊醒,冷汗直冒,心狂跳不停。

好几个寂静的夜晚,我都抱着被单,莫名地哭泣。我不要这样的阴影,可是,为什么我就是无法赶走它?我的无助和无奈,在寂静的夜里,更显凄凉。此时此刻,我根本就是位懦弱的胆小鬼。

所以,这两三年来,睡不好的我,体重有减无增。朋友们都劝我别想太多,可脑袋瓜却常爱与我作对,总爱胡思乱想一轮,根本无法放空它。越想就越无法入睡,那挥之不去的阴影,犹如纠缠得紧的鬼魅,在脑海里盘旋。

幸好,今年来,情况总算有所好转,渐渐能享受一觉到天亮的安恬。也许,是因为开始学念佛经后,得到一些心灵的安定,逐渐把噩梦放下,让它成为过去。

我多么衷心希望,破门行劫的歹徒们,在你们做任何行动之前,请先想一想,你们或许不知道,你们的打劫行为,留给受害人,可能是一道永难治愈的疤痕。


海角有話說:

這件事,是2006年11月發生的。一夜的噩夢,糾纏了我三年多的歲月。可這麼長的時間裡,恐懼一直都無法遠離。那個情景,會在腦海裡徘徊不去。

而我也終於深切了解到,有次,遲回家的我,因房門已鎖,敲門叫愛文時,門後她慘白的臉孔,是怎樣的一副心情。

雖然許多朋友都懂這件事,我卻從未通過文章詳述。此次,算是對它有個了結,把它放下,每天為自己找個好眠。


刊登于二零一零年九月廿九日的中国报副刊《心情分享》

2010年9月28日 星期二

糊塗人做糊塗事

突然覺得最近的自己,過得有點魂不守舍的。許多事情都等到近在眉睫,才來驚慌失措。

今天,若非愛文的一封提醒電郵,在我腦海裡,仍是認定下個月的十二號才去澳門。其實,那天是回歸的日期,哈哈。。

得知真相後,我馬上大吃一驚,接下來就是手忙腳亂,因為下個星期就要出遊了。我卻還是一副無關緊要的吊兒郎當,連心情也沒準備好。

恰好身邊許多人都紛紛趁這時候去旅行,我還以為自己的時間遠著呢,轉個眼,飛到眼前,仍懵然未知,糟糕!

結果,立即臨時臨急上網申請年假,霍然發現半天補假憑空消失。問人事部同事,方知道,原來補假在23/9/2010就過了三個月的期限。

“唷,那我那天不是白做了?”心裡難免有不爽。

當然啦,是笨笨的我沒去問清楚,補假該怎麼申請,才讓它錯過黃金時期。沒關係啦,過了就過了,反正亦追不回來啦!

衹是,我比較訝異的是,自己竟然把旅行的日期記錯才代志大條。

“幸好不是妳們去了回來後,我才準備去,哈哈。。”我笑對愛文說。

“到時候妳就損失大了。”她說。

“我不會怎樣的,是阿Do會怎樣罷了。”她的香港住宿需要我,呵呵。。

我這糊塗個性,怎麼就是改不了?

晚上,再得知發表會日期和好友婚宴撞期,哇。。。怎辦好?我要是會分身術多好。

沉睡的靈魂,趕快醒過來啦!不然,火燒屁股,自己拿來衰咯!拜託拜託,別再記錯重要日期和時間,否則,我一定會先把自己罵到狗血淋頭為止。

@貳零壹零年玖月廿柒日@

2010年9月26日 星期日

海角靚湯:無花果喜迎排骨仙

我有個壞習慣,就是喜歡臨時抱佛腳。燉湯的材料,除了藥材,其他的主食,皆是當天才準備。由於那些食物很易於買到,也沒面對什麼問題。

今天,終於踩到釘子,自食其果。本來發現冰箱裡還存有餘下的香菇豆時,我向老媽子說可以買蓮藕來燉排骨湯。因為包租婆都是那樣煲湯的,我就是吃到香菇豆,而愛上到不可自拔的地步。
然後,開始思索要放什麼藥材進去,我想做出一道創新的藥膳。結果,嘗試加入高湯。看食譜是說用魚熬成的湯。沒有魚,我就改由江魚仔取代。鹹味和鮮甜味都能概括在裡頭。

怎知,從巴剎回來時,她說沒看到蓮藕。結果,蓮藕臨陣缺席。

思及寧寧這兩天都大水便,所以,選了芡實和無花果,這兩種可止瀉的藥材。而核桃仁和花生,因裡頭有油會潤腸,會加速通便,而拒於門外。家中的小孩都愛喝湯,在下材料時,得特別小心。

姐夫一家人最愛喝湯,今天卻臨時提早回去,令我們都亂了陣腳。煮菜的老媽子趕到手忙腳亂,嘴巴在碎碎念:“要早上去也不要早講,那裡知道你們幾點要去看戲。煮菜的人要時間準備的咧。”

老媽子的心情我了解。每個星期,衹有兩天所有子女才回家吃飯,因此她都堅持親自下廚。像大兄一家從德國回來,她都會做一些家鄉小食給他們吃。正如家人也比較寵喬喬,難得見面,都會把所有的愛都傾注在她身上。這也是在所難免的事。

煮菜燉湯就是要給家人吃,要是大家都沒吃到,過多的菜餚反倒變浪費,連心意亦付諸流水了。

這道湯,在不足時間遞上桌時,姐夫和姐姐都嫌不夠味。可是,再繼續燉多廿五分鐘,味道立刻截然不同。非常夠味,而且很鮮甜。一喝到時,我就喝個不停。老媽子也直說好喝。

皆因此次我放很多料,避免犯上不夠料導致味道不足的錯誤。這些材料裡頭,紅蘿蔔和枸杞子都有本身的甜味,加上高湯本身的鮮甜,配合出一道美味的藥膳。衹是,想到姐夫和姐姐沒嚐到,心裡難免有點失望。

下星期看是否能再燉多一次,希望沒失水準。不過,能夠有這麼好喝的湯水,老媽子的功不可沒。每次,她都是我的最佳調味師。每每當我想要去調味時,在廚房的她,早已放好調味料啦!


健脾止瀉藥膳:無花果喜迎排骨仙
【配方】無花果十五粒、芡實廿五克、枸杞子十五克、香菇豆五十克、紅蘿蔔1支和排骨
【配料】鹽、高湯
【功效】健脾止瀉、固腎澀精、消化不良、提高免疫力、補眼、補肝補腎。

芡實本身有健脾止泻的功效。

無花果則有雙向調節腸胃的效果,脾虛泄瀉的人吃之,可以止瀉,相反,便 秘的人吃它,則能潤腸通便。不只如此,有段時間,許多人流行種無花果來吃,就因為它有解毒的功效,對排毒很有效。


它的功效多不勝數,還有消腫、祛痰、理氣之作用,主治便秘、咽喉腫痛、咳嗽、哮喘、痰多、小便不適、痢疾、痔瘡,對貧血症、神經痛、風濕痛有效。

枸杞子本身則是補肝腎的良藥,也能降血糖。


【做法】
1. 把江魚仔放入清水,煮至它沒有味道為止。將此高湯放著備用。
2. 排骨切成塊,放入沸水中汆燙,洗淨後放入燉盅。
3. 將所有材料放入燉盅,然後把熬好的高湯倒入燉盅,隔水燉。先用武火煮滾後,再用文火煮約三小時半。
4. 燉好後,加入1/4茶匙的鹽。過後,再用武火燉十分鐘即可上桌。


@貳零壹零年玖月廿陸日@