百吃不膩的家常小菜

每次去餐館或者大排檔點菜時，我的眼睛，通常都會先飄向那些喜愛的菜餚，並列為必點菜餚，彷彿要吃完不同地方的同樣菜色，才能滿足味蕾的貪婪。

以下整理出幾道我愛吃的菜餚和飲料：



必點飲料：蜜糖檸檬汁
幾年前，我的必點飲料是紅毛榴槤汁。朋友還笑話我，專門點些怪怪口味的飲料。後來，發現許多地方並沒此種飲料後，漸漸放棄。

而愛上蜜糖檸檬汁，是因為有陣子自己患上傷風，得知檸檬能治療傷風，自此，舌頭就迷戀在檸檬的酸和蜜糖的甜之中。

那天的吃生日餐時，餐廳特別將蜜糖和熱水分開放。那是一種挺貼心的做法，讓顧客決定何時要放蜜糖和熱水進檸檬內。其實，蜜糖不能承受太高的溫度，會破壞裡頭的營養。美中不足的是放鐵湯匙，若是陶瓷湯匙就更好了。



必點湯：蓮藕排骨湯

這個星期內，我分別在不同地方喝了三次。有一個晚上，還連喝兩次。我喝完屋主婆煲的蓮藕香菇豆排骨湯後，去到大排檔，看到蓮藕花生排骨湯，仍是忍不住再叫多一次。最近一次，是昨天和Ryan吃午餐時，再點同樣的菜餚。如家小廚的手藝不賴，我喜歡它煲出來的湯，味道夠濃。喝到連渣都不剩，還意猶未盡，哈哈。。


必點菜餚：菜心 

清炒、蠔油炒、腐乳炒、煲湯或是放在任何湯麵中，衹要看到菜心出現，我就吃得特別愉快。有時，還會特地要求店家幫我把菜換成是菜心。老媽子更知道我的習慣，煮麵或麵粉粿時，我的菜心放得最多。好喜歡咬著菜莖的脆口，有點變態是不是？哈哈。。。



好吃的菜餚：班蘭雞

生日餐上，另一樣我喜歡吃的菜餚。味道略顯不足，可是，尚算不錯。因為最近愛上班蘭葉製作的食物，所以，對它饒有興趣。希望有機會，自己能做做看，呵呵。。。

@貳零壹零年拾壹月拾肆日@