說我想說

Every day One Sentence: If one hears bad music it is one's duty to drown it by one's conversation. 假如你聽到一段難聽的音樂,你有必要用大聲談話的音量來蓋過它。~英國作家 王爾德(摘自施宇

2010年10月14日 星期四

三行情詩~甜蜜的煎熬

多少个夜晚白昼,

我对你魂牵梦系的相思、情话绵绵的倾诉,

皆纠缠在那条遥远的电话线里,永不罢休。



刊登于二零一零年十月七日的星洲日報副刊《星雲》十月徵文



海角有話說:

在去澳門前一天刊登,等到今天才放上來,哈哈。。

在這個十月十四日的葡萄酒情人節裡,祝福大家能夠與有情人共同度過美好的一天。

嘆為觀止的洗滌之旅

今天,我都是在床上度過白天的時光。醒過來後,整理好行李,眼皮再次沉重,顧不了房間的悶熱,繼續與周公套交情去。

補完眠,四肢百骸的酸痛,總算消失得無影無蹤,逐漸恢復體力。走路時,雙腳也不再疼痛難擋。雖是這樣,我仍然有點想念,能夠在港澳兩地走好多好多的路。可算是我一個月所走的路。
走的當下,就在埋怨,怎麼找不到休息站。尤其是繁忙的香港,在購物廣場和街上,幾乎找不到能夠憩息的地方。麥當勞榮登我們最佳排行榜;而在澳門金沙娛樂場,那間肯德基給我的欺辱,讓我到現在都恨得牙癢癢的。

“要坐就要付錢。”那是嫁去香港的老同學如此對我說。

的確,香港的寸土如金,沒太多地方能夠供人家休閒。最好能夠讓我們多走街,商家才有商機。

所以,就得馬不停蹄地走,走到腳不能負荷時,那些商品,成了誘惑的動力,使我忘卻腳痛,咬緊牙根,繼續前進。

“妳掂冇?”她香港老公問我。

“唔掂都要掂,死都要行。”因為我呆在香港,衹有短短的兩天一夜,沒什麼時間好浪費。

很感謝他們帶我走進香港最著名的幾條街道:尖沙咀的星光大道、旺角的西洋菜南街、通菜街(女人街)、深水埗的鴨寮街、福榮街(玩具街)等等。

而第二天,則是同行的Dodo帶我走各個著名的地方。看香火旺盛的黃大仙廟、吃許留山甜品、灣仔的金紫荊廣場、中環蘭芳園的絲襪奶茶、蘭桂坊留腳印、從九龍尖沙咀看繁華的香港島夜景等等。

她是位盡責的導遊,而且,我簡直會認為她是道地的香港人,連周潤發經常在鏞記酒家用餐,也一併介紹進去,哈哈。。

走在繁忙的香港街道上、擠在水洩不通的MTR輕快鐵裡,總算真實感受到道地香港人如何生活。對我而言,若是盡走著名的地方,就錯過去了解一個城市的機會。所以,我沒選擇名牌店,即便,同行的友人都為那些便宜的衣服、包包和鞋子瘋狂。

每個人的目的不盡相同,各得所需,是最好的結果。此次的旅行,給我很大的收穫。我學著慢慢用味蕾去品嚐當地的美食、捉更好的拍攝角度、感受他們為旅客服務的誠意。還有,他們發展迅速,的確讓人大開眼界,加上設想周到的設備,皆是令人為之佩服到五體投地。

置身在澳門的賭場旺區,那些林立的賭場,如雨後春筍般冒起。五光十色的燈光、金碧輝煌的建築物,紛紛將我圍住。

“燈紅酒綠、醉生夢死、天昏地暗、金光閃閃、金碧輝煌、富麗堂皇。”正當我在想該用什麼詞句來形容此次的旅行時,大家都紛紛拋出許多成語,哈哈。。

以為會是走最多教堂的旅行,怎知卻變成是進最多賭場的一次。最好笑的是,大家進賭場,衹有一個目的。。。有點三八,有點搞笑,卻是我們共同美好的回憶。我意想不到的是,連愛文也一起加入,大概是受了Do影響吧!哈哈。。。

最想念的,是在澳門最後一天,於新濠天地酒店看的5D龍騰表演,更是令我們目瞪口呆,眼睛都不敢眨一下,怕錯過任何精彩絕倫的情節。幸好有錄影起來,否則,真是浪費,呵呵。。

科技發達的香港、正在起步的澳門,都隨著二零一零年十月十二號晚上九點的飛機而落在回憶裡,成為回味的想念。

這個當下,我要做的是,把自己的想法、心情,沉澱以後,才逐一在遊記裡分享。但願,我還能記得那些美食,留在我味蕾裡的味道;還有,香港人樂於助人送給我的感動等等。

謝謝陪我五天四夜的三位朋友,對於自己在拍照方面給予的時間上耽擱,實在非常抱歉。如果,我也給你們添麻煩和不高興處,尚請多多原諒。

但願,我們還有下一次,專屬女人的旅行,呵呵。。。Dodo最後一直問我們下個地點,卻沒人能回答得了她,呵呵。。

或者,她打算回娘家(她已把香港自稱為娘家)時,我們就再去一次吧!我想走的地方,則會選擇郊外的大嶼山和元朗一帶了。

@貳零壹零年拾月拾叁日@

2010年10月6日 星期三

近在眼前的澳門

看著愛文在去年十一月十一日訂下的那張機票出神,有種恍惚,看似很遙遠的日期,轉個身,在面前向我招手了。

收拾著心裡,腦海裡莫名冒起昔日三人相處的幸福時光。同一條街,三十八號的一個人,和七十六號的兩個人,除起來,正好可以組成三八組,哈哈。。

我們三位,從學院時代認識至今,也有十年時間了。就算在過後踏足社會,還是有兩三年時間,在一起生活。那也是五年前的往事。

勞燕分飛後的大家,開始過著迥然不同的生活。原本,還沉浸在過去的美好。走下走下,各自皆在自己的領域,打造自己的世界。

闊別多年,卻因首次的結伴出國旅行而能夠再一起過五天四夜。也許很多習慣都不一樣,或者,又得重新開始認識彼此。

三個女人,會再次七嘴八舌口沫橫飛說個不停麼?(所以說,三姑六婆的渲染力,是無遠弗屆的,哈哈。。。)鬧笑話的人,還會是我?(但願不要,我打算升級做淑女了啦!)據聞,Dodo的殺價功夫絕對讓人傻眼,我倒想見識一下,哈哈。。愛文的路癡,應該會有另一個人幫忙彌補,哈哈。。

不管怎樣,我都很期待此次澳門的旅行。畢竟,有緣一起去旅行的機會不多,珍惜還能夠與妳們相聚的日子。

噢,順便交代,明天起,海角這裡將大擺空城計。上門做客看不到主人,千萬別驚訝。我們十月十四的葡萄酒情人節再見!屆時,得請大家移到《海角走天涯》觀看澳門遊記。

@貳零壹零年拾月陸日@

2010年10月5日 星期二

傷腦筋的紀念品

得知老爸昨晚從中國廈門歸家,就打電話回家。怎知,電話正好是他接。

“爸,幾點到的?”我問他。

“剛到咯!”他的聲音聽起來有點疲累,夾帶著些許的喜悅。好像是種終於回到家的舒服。

“好玩嗎?”去了一個星期,應該不錯吧?

“不好玩啦,都沒去哪裡走走,很sien。”他說。

結果,我還沒來得及和他寒暄完畢,他就喊老媽子,把電話給了她。哈哈。。老爸就是急性子。

“妳爸回來,連一樣東西都沒買回來。”她向我投訴。

“媽,又是妳叫人家不用買東西回來,說會浪費。現在沒買回來,你又講他沒買回來。”我忍不住替老爸喊冤。
*圖片為網上摘取。
“是咯,是咯!他也不會買啦。”她尷尬笑笑,為自己圓場。

有時,去旅行時,我花在紀念品的錢,往往比團友多。因為不想買鎖匙圈敷衍別人。而且,那些鎖匙圈,放得一大堆,掛在那邊生灰塵。我自己本身就是一個很好的例子。所以,能夠的話,都希望能買些朋友有用到,又較特別的東西。

始終覺得,東西送給人,別人不懂得珍惜,就是種浪費了。當然,往往如此,買紀念品變成是件傷腦筋的事。

澳門有什麼紀念品買?好好上司還問我何時能給我購物單,好讓我買給他。

“你錢來,我就幫你買咯!”我面無表情地說。

“不要什麼事情都講錢啦!”他笑笑說。

而面子書上,那些平時不知藏在哪個角落的人,通通湧出來排隊叫我買手信。嗯,我想來次衹買土產,不買紀念品的旅行,不知能否辦到呢?

沒辦法,此次說是要省錢之旅,不能輕舉妄動,大肆購物。所以,要改變一下花錢策略,哈哈。。要不然,後果自負。這是兩位好友老早就向我聲明的事。

澳門,離我越來越近了。行李還沒收拾,心情似乎也仍未準備好。正慢慢醞釀情緒中。。。


@貳零壹零年拾月伍日@

2010年9月29日 星期三

半夜撞门心惊惊

*圖片為網上摘取。
以前,我以为自己是一位敢怒敢言、天不怕地不怕、胆大包天的人。可是,一场突发事件后,我的胆,一下子小了好几倍,成了胆小如鼠的胆小鬼。

话说,在外工作的我,和几位家乡朋友合租一家屋子。向来,大家相处融洽,和乐融融。他们习惯凌晨半夜去喝茶,我倒也习以为常,并无觉得有何不妥。

有一个夜晚,其他人都出去喝茶,剩下我和另两位屋友各在自己房间睡觉。那时,睡得正酣的我,在朦胧中听见邻房的屋友,用害怕颤抖的声音叫我:“丽丝,丽丝,外面好像有声音。”

我以为又是她胡思乱想,正打算起身看个究竟。怎知,立即听到她嘶喊说:“来了!”

然后,外头就是一阵急促的踢门声,我亦惊慌失措大喊起来。两个华人抢劫犯还是成功踢门而入,手里仅是拿着扳手,颤抖地对我们喊道:“快,快把钱交出来。”

吓到六神无主的我们,只能乖乖奉上手机和一百大洋。在他们准备把我们绑上来时,幸好女屋友的丈夫接到太太的电话及时赶回来。两人听到外头传来车声后,马上弃械而逃。留下在现场,吓得脸色惨白的我们。

我相信歹徒是盯上我们的屋子有段时间了,否则,不会那么凑巧,他们出去喝茶不久,两人就入门打抢。整夜失眠的我们,好不容易挨到第二天,一大清早就刻不容缓搬离那间屋子。

家是搬了,却搬不走如影随形的噩梦。好几年下来,我都患上临睡恐惧症。每次要入睡前,我会有莫名的心悸。总是起身一再确定门锁了,要不然就是望着天花板,担心会突然冒出一个人来。

最糟糕的是,我还得不断催眠自己,放心,没事的,一定会安全度过这个晚上。本来就浅眠的我,也会因半夜的细小声响,而猛然惊醒,冷汗直冒,心狂跳不停。

好几个寂静的夜晚,我都抱着被单,莫名地哭泣。我不要这样的阴影,可是,为什么我就是无法赶走它?我的无助和无奈,在寂静的夜里,更显凄凉。此时此刻,我根本就是位懦弱的胆小鬼。

所以,这两三年来,睡不好的我,体重有减无增。朋友们都劝我别想太多,可脑袋瓜却常爱与我作对,总爱胡思乱想一轮,根本无法放空它。越想就越无法入睡,那挥之不去的阴影,犹如纠缠得紧的鬼魅,在脑海里盘旋。

幸好,今年来,情况总算有所好转,渐渐能享受一觉到天亮的安恬。也许,是因为开始学念佛经后,得到一些心灵的安定,逐渐把噩梦放下,让它成为过去。

我多么衷心希望,破门行劫的歹徒们,在你们做任何行动之前,请先想一想,你们或许不知道,你们的打劫行为,留给受害人,可能是一道永难治愈的疤痕。


海角有話說:

這件事,是2006年11月發生的。一夜的噩夢,糾纏了我三年多的歲月。可這麼長的時間裡,恐懼一直都無法遠離。那個情景,會在腦海裡徘徊不去。

而我也終於深切了解到,有次,遲回家的我,因房門已鎖,敲門叫愛文時,門後她慘白的臉孔,是怎樣的一副心情。

雖然許多朋友都懂這件事,我卻從未通過文章詳述。此次,算是對它有個了結,把它放下,每天為自己找個好眠。


刊登于二零一零年九月廿九日的中国报副刊《心情分享》

2010年9月28日 星期二

糊塗人做糊塗事

突然覺得最近的自己,過得有點魂不守舍的。許多事情都等到近在眉睫,才來驚慌失措。

今天,若非愛文的一封提醒電郵,在我腦海裡,仍是認定下個月的十二號才去澳門。其實,那天是回歸的日期,哈哈。。

得知真相後,我馬上大吃一驚,接下來就是手忙腳亂,因為下個星期就要出遊了。我卻還是一副無關緊要的吊兒郎當,連心情也沒準備好。

恰好身邊許多人都紛紛趁這時候去旅行,我還以為自己的時間遠著呢,轉個眼,飛到眼前,仍懵然未知,糟糕!

結果,立即臨時臨急上網申請年假,霍然發現半天補假憑空消失。問人事部同事,方知道,原來補假在23/9/2010就過了三個月的期限。

“唷,那我那天不是白做了?”心裡難免有不爽。

當然啦,是笨笨的我沒去問清楚,補假該怎麼申請,才讓它錯過黃金時期。沒關係啦,過了就過了,反正亦追不回來啦!

衹是,我比較訝異的是,自己竟然把旅行的日期記錯才代志大條。

“幸好不是妳們去了回來後,我才準備去,哈哈。。”我笑對愛文說。

“到時候妳就損失大了。”她說。

“我不會怎樣的,是阿Do會怎樣罷了。”她的香港住宿需要我,呵呵。。

我這糊塗個性,怎麼就是改不了?

晚上,再得知發表會日期和好友婚宴撞期,哇。。。怎辦好?我要是會分身術多好。

沉睡的靈魂,趕快醒過來啦!不然,火燒屁股,自己拿來衰咯!拜託拜託,別再記錯重要日期和時間,否則,我一定會先把自己罵到狗血淋頭為止。

@貳零壹零年玖月廿柒日@

2010年9月26日 星期日

海角靚湯:無花果喜迎排骨仙

我有個壞習慣,就是喜歡臨時抱佛腳。燉湯的材料,除了藥材,其他的主食,皆是當天才準備。由於那些食物很易於買到,也沒面對什麼問題。

今天,終於踩到釘子,自食其果。本來發現冰箱裡還存有餘下的香菇豆時,我向老媽子說可以買蓮藕來燉排骨湯。因為包租婆都是那樣煲湯的,我就是吃到香菇豆,而愛上到不可自拔的地步。
然後,開始思索要放什麼藥材進去,我想做出一道創新的藥膳。結果,嘗試加入高湯。看食譜是說用魚熬成的湯。沒有魚,我就改由江魚仔取代。鹹味和鮮甜味都能概括在裡頭。

怎知,從巴剎回來時,她說沒看到蓮藕。結果,蓮藕臨陣缺席。

思及寧寧這兩天都大水便,所以,選了芡實和無花果,這兩種可止瀉的藥材。而核桃仁和花生,因裡頭有油會潤腸,會加速通便,而拒於門外。家中的小孩都愛喝湯,在下材料時,得特別小心。

姐夫一家人最愛喝湯,今天卻臨時提早回去,令我們都亂了陣腳。煮菜的老媽子趕到手忙腳亂,嘴巴在碎碎念:“要早上去也不要早講,那裡知道你們幾點要去看戲。煮菜的人要時間準備的咧。”

老媽子的心情我了解。每個星期,衹有兩天所有子女才回家吃飯,因此她都堅持親自下廚。像大兄一家從德國回來,她都會做一些家鄉小食給他們吃。正如家人也比較寵喬喬,難得見面,都會把所有的愛都傾注在她身上。這也是在所難免的事。

煮菜燉湯就是要給家人吃,要是大家都沒吃到,過多的菜餚反倒變浪費,連心意亦付諸流水了。

這道湯,在不足時間遞上桌時,姐夫和姐姐都嫌不夠味。可是,再繼續燉多廿五分鐘,味道立刻截然不同。非常夠味,而且很鮮甜。一喝到時,我就喝個不停。老媽子也直說好喝。

皆因此次我放很多料,避免犯上不夠料導致味道不足的錯誤。這些材料裡頭,紅蘿蔔和枸杞子都有本身的甜味,加上高湯本身的鮮甜,配合出一道美味的藥膳。衹是,想到姐夫和姐姐沒嚐到,心裡難免有點失望。

下星期看是否能再燉多一次,希望沒失水準。不過,能夠有這麼好喝的湯水,老媽子的功不可沒。每次,她都是我的最佳調味師。每每當我想要去調味時,在廚房的她,早已放好調味料啦!


健脾止瀉藥膳:無花果喜迎排骨仙
【配方】無花果十五粒、芡實廿五克、枸杞子十五克、香菇豆五十克、紅蘿蔔1支和排骨
【配料】鹽、高湯
【功效】健脾止瀉、固腎澀精、消化不良、提高免疫力、補眼、補肝補腎。

芡實本身有健脾止泻的功效。

無花果則有雙向調節腸胃的效果,脾虛泄瀉的人吃之,可以止瀉,相反,便 秘的人吃它,則能潤腸通便。不只如此,有段時間,許多人流行種無花果來吃,就因為它有解毒的功效,對排毒很有效。


它的功效多不勝數,還有消腫、祛痰、理氣之作用,主治便秘、咽喉腫痛、咳嗽、哮喘、痰多、小便不適、痢疾、痔瘡,對貧血症、神經痛、風濕痛有效。

枸杞子本身則是補肝腎的良藥,也能降血糖。


【做法】
1. 把江魚仔放入清水,煮至它沒有味道為止。將此高湯放著備用。
2. 排骨切成塊,放入沸水中汆燙,洗淨後放入燉盅。
3. 將所有材料放入燉盅,然後把熬好的高湯倒入燉盅,隔水燉。先用武火煮滾後,再用文火煮約三小時半。
4. 燉好後,加入1/4茶匙的鹽。過後,再用武火燉十分鐘即可上桌。


@貳零壹零年玖月廿陸日@