其實,早在三個星期前,我就成爲流行先驅,比人更早吃粽子囖。
當時,是因爲老媽子要包粽子給遠在馬六甲的叔叔姑姑。每年,他們的粽子,皆是身為大嫂的老媽包辦。大家吃慣媽媽的粽子,味蕾容不下其他人的粽子了,呵呵。。。
這一包,就是百多個。而且,據説,一星期内就吃個清光。可見,老媽子粽子的銷路還挺暢銷的呢!
理所當然,托他們的鴻福,我們亦能沾邊香,順便吃個痛快。
粽子還在鍋裏劈里啪啦等著蒸熟時,老姐的大公子已迫不及待往廚房跑好幾趟。
“阿嬤,我要吃肉粽。”像是在念咒語似的,一念就是好幾輪。而且,目不轉睛盯著白煙裊裊的鍋。
“要好了,好了阿嬤就會叫你來吃的啦!”老姐好不容易連哄帶騙,把他拉到客廳去。
“媽,肉粽好了沒?”剛走了小麻煩,大小孩也來湊熱鬧。
結果,期待已久的肉粽,隆重登場!
近年來,媽媽的肉粽愈漸縮水,不過美味依舊。而且,糯米裏的蝦米,讓粽子吃起來又香又材料十足。 粽子等待冷卻時的“盛景”。
每當看見綁成一捆捆的草繩在水池中仰游,就知道老媽子要綁粽子了。
這些都是裹在粽子裏的材料,跟我小時候吃的,有些出入。雞蛋換成了鴨蛋黃;沒了蠔乾,反正家人也沒人敢吃。 粽葉糯米和蝦米
栗子
鴨蛋黃
香菇
這就是海角天皇巨星的大名廚~~老媽子的背影,哈哈。。。媽媽,您越來越小只了。。。。。。。
那天,我一天就吃了五個。而且,還是拼命控制著自己。二嫂更勁,六個。越吃,越美味可口。第二個星期,老媽子特地包了幾十個,給我們這幾位饞嘴的孩子解癮。
幸福咧!幸福咧!
哈哈,我也是覺得很幸福咯!拚命晒幸福中。。。。。。。。。
《海角迷你醫庫話你知》時段:
提醒:粽子可以吃,不過畢竟是屬於油膩食物。吃了後,可泡一壺中國茶來消脂肪和清熱。那麽,吃再多,也不用擔心自己會突然體重暴增咯,呵呵。。。
日期~二零零九年五月廿七日
时间~晚上九點零一分
地点~房間