食指大動的藥膳全席

六月十九日的早晨，一來到公司，人未到聲先到的我，問子公司的同事說：“你們的藥膳做到怎樣了？”

“在那邊。”溫柔嫺熟的她，一貫輕聲細語回答我。

我趕緊把東西放下，安頓妥當後，就到處去窺看別人的藥膳。每組都做到似模似樣，讓人垂涎欲滴。

尤其一開蓋，焗在裏頭的香氣立即迎面撲來，溢滿整間課室，甚至連外頭都能嗅到。這些香氣，簡直挑戰我的忍耐力，真想偷偷拿來吃，先大快朵頤一番。

當所有的食物一一到齊，課室更加熱鬧沸騰了。大家各出奇謀凸現自己的藥膳，務必要引起老師的青睞。

有些加了精美筷子，甚至連介紹卡都要出衆顯眼過人。看到別人那麽用功，其他組也不落人後，趕快去擺陣。頓時，整間課室陷入手忙腳亂的鬥爭裏。場面真是搞笑，我這班同學，真的好可愛！

我周旋在激烈的戰情裏，挺樂在其中，仿佛回到讀書時代的運動會，彼此爲了爭分數而花招百出。

“老師，先吃我的。已經弄熱，很好吃的。”

“老師，我的雞不錯吧？可以嗎？”

千辛萬苦的製作，皆為了老師的一個點頭。他的點頭，是對我們的肯定。我覺得老師給我們這班聒噪的學生，吵到暈頭轉向了，呵呵。。。

調皮的副總，還不時四處去搞破壞。看到人家擺到美美的肝腎米飯，就說：“把這個番茄抽起來不知道會變怎樣咧？”

“我腳一伸出去，妳的雞跌在地上就不用吃了。”他對著正小心翼翼拿雞去微波爐弄熱的A說。

“不用緊，雞跌出來，我會立刻接住，把它重新擺好在桌上。”L說。

結果，大家趕快圍成圍牆，保護自己的藥膳，避免遭到破壞。

“哪哪哪，拍照小心點，跌下來你就慘。”連我好心拍照，都要受到威脅。所以，拍照也拍到心驚膽跳。

囉嗦了一大堆，我想大家應該比較有興趣看我們第一次的作品吧？嘻嘻，現在就上菜咯！



1） 抗衰防老藥膳 - 红杞蒸雞

這道藥膳端出來時，大家第一個反應就是，你拿來拜神啊？只有拜神的雞才需要完整無缺。開始要動筷吃時，我還問A，妳拜完神了沒有？我可以吃了嗎？

攝影時，務求完美的他們，對著雞頭弄老半天，都快讓我頂不順了，呵呵。。。

【功效】滋補肝腎。
【適應症】用於肝腎陰虛。症見頭暈目眩、耳鳴健忘、失眠多夢，咽干口燥、腰膝痠軟、遺精、盜汗等。適用於神經衰弱等。健康人服用可滋補健體、防病強身、抗衰防老、延年益壽。

海角點評：整體看起來，賣相不錯。吃的時候，味道稍微淡，不夠入味。

推薦指數：***（五粒最高）

2） 抗衰防老藥膳 – 當歸生薑羊肉湯

羊肉本身已屬熱性，加上當歸和生薑，令它成爲我敬謝不敏的藥膳。其實，我挺喜歡吃羊肉的哪！可惜偏熱的體質，使我不敢造次。有位男同事吃了後，身體立即覺得不舒服呢！

【功效】養血健脾。
【適應症】適用於脾不統血証。意思是指脾胃虚寒中氣不足，統血無力，主要症狀為月經不調、經量少色淡、痛經或月經期頭痛、習慣性流產、貧血等。另外，还可用於男子腰膝冷痛、陽痿。

海角點評：我只敢喝幾口湯，生薑味道很濃，香味也十足哦！喝了整個人暖暖的，大冷天喝，應該有不錯的保暖效果。

推薦指數：***（五粒最高）

3） 益智健腦藥膳 - 五子雞

它就是我副總那組的藥膳。拿來的時候，還是剛從家裏快遞送到，熱騰騰，絕對新鮮出爐。它是第一道連湯底都掃到一乾二淨的藥膳。副總說喔，吃到乾淨纔代表真的好吃。（其實有點造馬，皆因掃完湯底的人正是他本人，乘機製造好吃的假象！）

副總還要五子都環繞雞肉，浮出湯面，纔叫真材實料哦！呵呵。。

【功效】滋補肝腎。
【適應症】適用於肝腎虧虛証。主要症狀為頭暈目眩、耳鳴、手足心熱、遺精、失眠、腰膝痠痛等，可見於貧血、神經官能症、更年期綜合症等。健康人常服可益智健腦、增強記憶力。

海角點評：老實說，它真的是落足料的美味佳肴。雞肉和湯不只香味誘人，吃入口時，味道亦非常可口，讓人吃了回味無窮，意猶未盡。到現在，我都想念它的味道。很多同學一致推薦的好菜！

推薦指數：*****（五粒最高）

4） 益智健腦藥膳- 银耳百合羹

好好上司的拿手好菜。打開來時，讓我有種《銀花朵朵開》，花枝招展的燦爛感覺。由於是唯一一道糖水，加上有許多怕熱又想滋潤的人（比如本小姐），所以很快就見底。

當然，爲了捧自己組別的場，我很努力喝。最後的好料理所當然歸我所有。同學笑話我說：“妳喝到上課還在喝？”

人家是不想浪費嘛。。。

【功效】清心安神。
【適應症】適用於心陰虛証。主要症狀為心煩、心悸、怔忡、失眠、多夢、健忘、手足心熱，甚至低熱、盜汗等。可見於貧血、神經衰弱、結核病等。健康人常服用可增壽益智。

海角點評：不是我偏心，這道糖水喝起來，真的很滋潤。皮膚不懂有沒有一下子美得發亮咧！銀耳脆而可口、蓮子軟得剛好、百合入口即化、冰糖清甜，三個加上來，還有火候拿捏得准，它亦是一道美味糖水哦！讚！

推薦指數：*****（五粒最高）



5）養顏美容藥膳 - 黄精瘦肉粥

黑水為黃精水。三位同學爲了此道藥膳，可真是卯足沖勁、全力以赴。拿到菜譜後，立刻緊鑼密鼓找材料。他們還特地預先煮來自己試吃。慚愧，我啥都沒做，只會坐享其成，呵呵。。。

【功效】益氣養血、養顏。
【適應症】適用於氣血不足証。主要症狀為面色蒼白、乏力、食欲不振、腹脹、自汗、心悸、形體消瘦等。可見於貧血、營養不良、久病體虛、年老體弱等。健康人常服可令肌膚潤澤、容顔不老。

海角點評：不懂是賣相不夠吸引人（因爲黑的關係？），令此道粥無人問津。凴良心說，它味道很香，吃起來也夠味，我個人蠻喜歡的。只是，沒什麽佐料配搭，稍微遜色了點。

推薦指數：****（五粒最高）

6）烏髮明目藥膳 – 肝腎米飯

做廣告社的，始終最明白人要衣裝，佛要金裝的道理。所以，來到時，就趕快用黃瓜、番茄和香菜做佐料。這麽一來，原本單調的飯，馬上令人眼前一亮！

【功效】滋補肝腎。
【適應症】適用於肝腎虧虛証。主要症狀為頭暈目眩、視物不情、耳鳴、手足心熱、失眠、面色苍白無華、鬚髮早白、腰膝痠痛等。可見於貧血、神經衰弱、耳源性眩晕等，也可用於夜盲症。健康人服用可烏髮明目。

海角點評：我似乎喜歡吃佐料多過飯咯，呵呵。。飯和豬肝豬腎味道稍微普通。老師說，若要飯更加有味道，可先把豬肝豬腎煮一下子，再拿那水來煲飯，味道就更入味啦！

推薦指數：**（五粒最高）

7) 降壓降脂藥膳 - 夏枯草煲猪瘦肉

此道藥膳也屬於清涼派，皆因夏枯草在作怪。W同事還放了夏枯草做裝飾，拍起來的照片，就比較有美感。

【功效】清肝散結。
【適應症】適用於肝氣鬱結、氣鬱化火証。主要症狀為精神抑鬱、情緒不寧、胸肋脹痛、腹脹、急躁易怒或頭痛、目赤、眩晕、耳鳴，甚至妇女月經不調、閉經、乳痈等。可見於高血壓、肝炎等。

海角點評：夏枯草的味道聞起來挺濃，喝的時候倒是淡淡的，像喝涼茶，呵呵。。。瘦肉吃多也不怕熱氣，因爲有夏枯草護身，哈哈。。。

推薦指數：***（五粒最高）

一字排開的藥膳全席。

備註：若果大家對以上的藥膳有興趣，可向我索取菜譜。因是老師寫出來，不懂可否公開，唯有私下分享咯！

因爲以上藥膳，我以個人口味為准，可能有主觀成份，還請見諒，呵呵！

日期~二零零九年六月廿四日
时间~晚上十一點十六分
地点~房間