說我想說

Every day One Sentence: If one hears bad music it is one's duty to drown it by one's conversation. 假如你聽到一段難聽的音樂,你有必要用大聲談話的音量來蓋過它。~英國作家 王爾德(摘自施宇

2009年8月31日 星期一

其實,我沒你們想象中那麽厲害

腦袋的思緒,像這堆稿件般,宛如一具具死屍,淩亂且癱瘓地躺在桌上,無法整理出一個頭緒來。

死期,一天天逼近,我仍然不痛不癢,毫無靈感去寫。總覺得,心靈某處,似有些東西給歲月吞噬了,空空蕩蕩的,找不到歸宿的源頭。

雖然,前天的《人間音緣》,確實讓我有點感動,卻依然像是在靴子外搔癢,無法撥動心深處的那根弦。

霍然,想起不知從那裏聼來這樣的一句話:

“有些人活著,可是他卻死了。有些人死了,可是他還活著。”


我活著嗎?怎麽覺得自己似行屍走肉,感覺不到該有的熱情與悸動。我死了嗎?卻又有某些人與事,幽幽牽扯著我,捉又捉不著,放不能放。

想起妳遞來的求救,我卻狠心揮開,至今仍是滿懷内疚。我以爲妳懂我的,懂我不想重蹈覆轍;懂我已無法兼顧太多。

既然我不能做到最好,何必再插手?連最擅長的感性手法,我都沒把握寫好。縱然,很多人對我抱有很大的期望。

但,在她責怪我見死不救時,我就知道,或許,妳其實不了解我。好笑吧,我沒資格要你來了解我的,因爲我也沒體恤妳的辛苦。

我也知道,大家都不敢再逼我,懇切的請求中,帶有點陌生的客氣。

當然,問題是出在我身上。那是種非筆墨能形容的複雜心情。

對不起,我承認自己自私,不再願意多撥些時間來投入。我不再是我了,相較以往,做法更堅決。

相信我的拒絕,肯定會引起你們的不舒服,我也僅僅衹有說抱歉。因爲不想讓妳失望,寧願不給希望。

其實,我沒你們想象中那麽厲害。並非看小自己,這是事實。

倘若限期已到,我還醖釀不出靈感來寫,那麽,我是否該囘到夢開始的地方,去尋找能使我有感動的衝動,完成我對你們的許諾?

期盼,我真的沒令你們大失所望,在實現承諾後,仍能延續我們的夢。


日期~二零零九年八月卅一日
时间~晚上十點廿七分
地点~舊厝

自相矛盾的女人

打從昨天囘家,我就縱身在不同的熱鬧場合内。先是找兩位好姐妹聊天吃午餐;再來赴舊同學的聚會。

囘到家,方知道四叔一家七口來做客。後來,連姐夫的父母亦乘著假期到訪;二姑一家人帶著朋友來吃海鮮,順道來訪;整間屋子,環繞著沸騰的喧鬧。

小孩子玩閙奔走的腳步聲、嬰兒的哭聲、大人閒話家常的談話聲;所有的聲音,讓我宛如置身在大巴刹内,接受無可抵擋的轟炸,找不到一絲安靜的空間。

緊接下來,大夥兒忙著做火鍋、弄小食、切水果、我負責煲糖水和降脂降壓茶。忙進忙出的不亦樂乎中,有時,我又會在突然間,變成不在其中的旁人,進入自我獨處的世界,冷眼旁觀漠視大家的熱鬧。

自小,我就是在這麽熱鬧的環境中長大,這些場面,我都該習以爲常了;甚至,喜歡置身其中。怎麽某些時候,我卻又有點想要抽身而退的煩躁?

也許,此次囘家,我想要給自己時間充電和休息,靜下來寫些感想,不想任何人打擾吧。偏偏,無可預知的登門造訪,打亂了原有的步伐。

適才,四叔舉家歸去,亦帶走滿室的歡鬧。家,又恢復寧靜。我再次能坐在外面,享受海風徐徐吹來的愜意。

衹是,心卻又有那麽一點悵然若失,覺得四周太安靜。瞬間來去的熱鬧和寂靜,令我有點無所適從。

整理自己的思緒時,我禁不住啞然失笑。有的時候,嫌太吵鬧;離開了以後,又覺得少了些人氣。

正如某些时候的我,有時會覺得自己理智,然後,又會因某些事情,影響了情緒,變成不可理喻的女人。那一霎那的轉變,連我自己都接受不了,何況是我身邊的人。

在情緒拿捏這方面,我確實挺做得不好。有時連自己到底想怎樣都不知道。我衹能把自己定義成一位自相矛盾的女人,呵呵。。。。

我該做的是,好好去接受每個當下環境所帶來的變化,去感受它給我的感覺。這本來就是身爲人該有的態度吧。

既然,環境不可能因我們而改變,就去順應著環境而改變心態。別去抱怨現實的不如人意,或許,能有另一種迥然不同的收穫。


日期~二零零九年八月卅一日
时间~傍晚七點廿九分
地点~舊厝


2009年8月28日 星期五

修成正果

八月廿一日,載著我的精心製作,趕往畢業典禮地點。一路上的左彎右拐,去到現場,湯早已瀉一大半。

心情,難免受到些許影響,加上疲累不堪的身軀,衹想趕快做完就算。老實説,這場比賽,心情反倒不如我們上次為拿分數的緊張刺激。可能大家對誰會獲獎,早已心裏有數吧。同事W的超棒作品和廚藝,是早已公認的事實。她一捧作品出場時,就已有冠軍相,甚至,引來滿堂譁然,獲得最佳藥膳,絕對是實至名歸。

當天,也是我們製作的藥膳食譜出爐的日子。因爲公司打算推廣藥膳進入大衆生活中,讓大家從食物中學會健康養生之道。

第一次製作藥膳,就能成爲食譜的其中一道菜,我確實感到萬分榮幸的。我們還到處要同學簽名,體驗當明星簽名的感覺,哈哈。。。握著那本家常養生膳食譜,感覺有點像是自己出書的虛榮,呵呵。。。

“我看這次上課,改變最大的人是妳。”鄰座的男同事望著我,若有所思地對我說。

“爲什麽?”我不明所以問道。

“從一位不下廚房的人,到每個星期囘家煮糖水給家人喝,可以準備嫁人了,哈哈。。。”他開玩笑說。

“可能是三分鐘熱度咧。”我罕有的不好意思起來了。

“看來不像哦!”他賊賊笑說。

真的,我向來是位凴感覺走的人。走到那步,就做吧,沒啥規劃和機心,呵呵。。。

我能學中醫和藥膳,是公司給我的機會;我能獲得高分,是僥幸;我煮糖水,僅僅是要學以致用,讓我家人能受惠。其他的,倒沒想太多。

不知道自己的“煮意” 還能燃燒多久,至少,我珍惜著能夠為家人煮藥膳的時刻。

另外,說我假人假意都好,我真的很感謝公司給我學習的機會。因爲這課程,我獲益匪淺。謝謝好好上司,謝謝公司。


2009年8月27日 星期四

認真

從小,我就看著老媽子對人對事,都認真和要求完美。她說,要做就做好來,想好好纔做。所以,她對許多東西,總是有要求,希望能做得更好。亦因如此,有時我的急性子和敷衍,她總看不過眼。

我以爲,自己完全沒有遺傳到她的性格。直到出來工作後,那些在不經意中釋放出來的認真和要求高,方令我不得不承認,我體内藏著她的認真和完美。

曾經,有人說,我在工作和活動中的認真與私底下的愛玩,兩種南轅北轍的態度,讓人無法接受。

這樣的一句話,不知怎的,刺在心裏,無論如何也拔不去。認真的時候要嚴肅認真去做,玩的時候要全心全意投入。我一直秉持著這個原則,從來不覺得有啥不妥。

所以,在我認真的時候,看到別人漫不經心的態度,總會無名火起,非得要好好糾正不可。那時,大概在別人眼中,我是為古板認真兼嚴肅的女人吧?

漸漸地,我發現了許多人根本不會因爲我的認真,而有所改變;我也不該對別人有這樣的要求。認清楚現實後,纔覺得自己過於認真過生活。

很認真對待朋友,過於熱情人家會怕;很認真去做事情,達不到預期效果會失望;很認真去付出感情,纔知道他根本不珍惜。我太用力過生活,最後衹剩下疲累。

我的態度,也慢慢變得沒以前那麽認真。對人對事,會少了點熱,多了冷;一道無形的防備和隔閡筑起防護網,再也不似昔日什麽都說的人。

這是隨波逐流下的後遺症麽?我迷惑。不過,不想再費心思去想。

嗯,僅僅是一時感慨而已。。。


2009年8月26日 星期三

打不完的戰

太多天沒寫部落格了,今晚重新落筆寫時,腦袋顯得淩亂不堪。寫了又刪,刪了又寫,斷斷續續地,無法成文。

其實,想寫那天和朋友看的一部動畫片。
不懂爲何,看了有許多感觸湧上心頭,翻騰得很厲害。零碎的回憶繞著腦袋不停打轉,一刻也不得休息。

尤其,看到老人背著他和妻子共同建立的家,想盡辦法抵達兩人的夢想之地。無論歷經什麽困難,都堅持背著它前往。那是死去妻子的心願,他要幫她圓夢。

當他終於完成心願,重新翻開妻子童年的“我的冒險日記”時,方發現從來沒去翻閲的後半部分,原來已填上許多照片。通通都是他們兩人結婚後的點點滴滴。

最後,妻子寫下“謝謝你給我的冒險之旅。”

那一刻,我有種想潸(shan 1) 然淚下流淚的衝動。老人一直以爲妻子的夢,就是能齊齊前去夢想之地,卻從來沒想過,妻子的夢想,早就實現。

他們珍惜彼此在一起的日子,不管怎樣,都不離不棄。她,無憾走完她的人生了。

腦海裏,霍然想起你們。曾幾何時,我們也一樣肩並肩,互相扶持往前走。大家知道彼此的優缺點,拉長補短彌補彼此的不足。一個眼神交流,就能意會。那是一點一滴累積的默契。

默契,在我離開後,隨著瓦解。

最近,似乎又有些活動再次將我們圈起來。冥冥中,所有的東西,都在向我預示些什麽,不着痕跡地撬開記憶中,那無法泯滅的夢。

還能嗎?那是我不斷問自己的問題。我的腳步,踟躕不前。

昨晚,五位好友,重新囘到老地點。嬉笑聲中,我感受到睽違許久的熟悉。像是囘到昔日歲月,一切都在,都沒變。

“我最感動的是今天妳肯出來。我不想因爲某些事而影響我們的友誼。”王坦誠的剖白,使我無法言語。

我所有賭氣的堅持,完全不見了。因爲,你們的感動,感動了我。這,正是我們常常強調的“用心”。用你的心去感受別人,方能感動到別人。

唉,終究栽在心軟的手段裏。接下來,我又要開始另一場戰。

怎麽我悠哉閑哉的日子,依舊遙遙無期?


2009年8月22日 星期六

久違的痛

這幾天,忙著為畢業典禮做最後一次的藥膳。奔波在家鄉和公司之間,覺得像是趕場似的。

有時,醒來時,會有那麽一瞬間,不懂自己身在何處的恍惚。忙碌中,下面傳來的隱隱作痛,讓我無法忽視,衹好咬緊牙關忍住。

昨天,所有的繁忙,隨著畢業典禮的完畢而告一段落。惱人的疼痛,在放鬆以後,更肆無忌憚來襲。

我真的很想大喊~~~~~
















原來,久不穿高跟鞋,是這麽痛的!

2009年8月19日 星期三

小范老師卡通系列作品 ~ 可愛版海角

今早開電郵,看見小范老師送來的卡通版本,迫不及待打開來看,嘴角牽起了很深的笑意。

當時,第一個感覺就是:好可愛,我喜歡。而且,兩邊的酒窩,他也用淺淺的灰筆畫上;耳環和項鏈也放上,觀察真仔細。

謝謝小范老師在短短時間内,就完成我這個不情之請。對於初相識的海角,冒昧的要求,仍二話不説馬上畫,萬分感謝!

謝謝穎慧,因爲,要不是妳Q版穎慧登場的出現,讓我們見識到小范老師的畫工,我也不會順水推舟要老師幫我畫。

真心希望你將來能成爲大馬鼎鼎大名的漫畫家,我一定幫你大力宣傳!不是我誇張,我覺得你的漫畫有涵義亦詼諧,把平凡裏的瑣事,寫到那麽津津有味,海角佩服不已。

現在,我們似乎在流行著一股小范老師卡通人物漫畫風,呵呵。。。

祝我身体健康

今年以来,我常常成为赶流行的潮流女。举凡遇上咳嗽感冒的季节,肯定少不了我的份。

久违的朋友,看见我就说:“你好象咳嗽了很久,怎么到现在还没好?”

我总是哑口无言,不懂该怎么解释。每次,好了几天,才刚要庆祝自己痊愈,还来不及高兴,它又卷土重来,而且,愈来愈凶。

顿时,我俨然成了免费白老鼠,周旋在五颜六色的咳嗽药水堆里。即便咳嗽药水换眼花缭乱了,却始终没有一罐真正能置细菌于死地。

最难受的,还是每次一躺下床,咳嗽就找上门来玩耍,完全无法入睡。失眠和咳不停的痛苦,想起就不寒而栗。

试过咳到无法入睡,含着枇杷糖,方能暂时止住咳嗽。第一次能够有效止住咳嗽的药粉,对于第二次死灰复燃的咳嗽,就再也起不了任何治疗的作用。反复的病情,实在挺折腾人的。

我,像位束手就擒的死囚,沮丧地等待宣判死期的一刻。

直到那天,供应商来找我闲聊。我叫他顺便将前同事的爱心竹筒拿回去。他说下次才拿,并笑着对我说:“你有没有零钱?”

然后,他把零钱咚的一声,放进爱心竹筒里,还说了句:“祝丽丝身体健康!”

蓦地,我停下手上所有的工作,有点讶异地看着他,他说:“这竹筒本来就是拿来这样用,放零钱就发个善愿。”

我凝望着他怔怔出神,无言的感激在心底流窜。这位好爸爸,总是会体贴关怀别人。他永远一身朴素,谦卑有礼。黝黑的脸孔,绽放温煦亲切的笑容,散发着一种慈父的光芒。

他也许不懂,那七个字,是我最渴望拥有的愿望。听到时,特别激动和百感交集。没有历经过漫长的咳嗽感冒生涯,我想,我不会理解到身体健康,如今对我而言,是多么难得且简单的愿望。

悄悄地,我也为自己丢下零钱,轻声地说:“祝我身体健康。”


刊登于二零零九年八月十八日的星洲日报副刊星云版

小小声说:这篇稿是在前两个月,咳嗽最严重的时期所写。倘若,症状到今天仍持续,一定给人命令要我隔离,呵呵。。。

也祝大家:身体健康!

2009年8月18日 星期二

鳳泡薏竹山藥湯

做這道藥膳可謂波折重重,非因爲步驟困難。倒是每次要做時候,都遇上大家要提早囘去,不然就是家人出外吃。

像這次,原本是打算在星期六做,可是,二兄臨時說要請大夥兒出外吃晚餐,慶祝他女兒滿月。結果,拿出來解凍的雞塊,再次進冰櫃冬眠,呵呵。。

原來的藥膳内,衹有薏苡仁一道藥材。同事在製作時,加入幾樣不同藥材。我再加入山藥,加強補脾養肺的效果。

因爲脾是我們的後天之本,須加強滋補,纔能令消化系統更爲良好。嬌肺更不必多說啦,呵呵。。。




抗癌防病藥膳 -鳳泡薏竹山藥湯【配方】薏苡仁(薏米)卅克,海玉竹廿五克、山藥廿克、龍眼肉十五克、甘草十克、雞1只。
【調味】薑、鹽、胡椒粉、花雕酒。
【功效】健脾利湿、美白肌膚
【適應証】適用於脾虚濕困証。主要症狀為飲食減少、胃脘脹滿、大便稀薄、洩瀉,甚至噁心、嘔吐、倦怠乏力、肢體困重等。可見於胃、十二指腸潰瘍,慢性胃腸炎以及胃癌、结腸癌等。健康人服用可防病抗癌。

【制作】
1. 薏苡仁、海玉竹、山藥、龍眼肉、甘草洗乾淨,薑切成片。
2. 雞去毛及内臟,洗淨後剁成2釐米的方塊,放入沸水锅中氽去血水、捞出,洗去浮沫。
3. 將鸡塊放入砂鍋,注入適量水,加入薏苡仁、姜片、料酒,用武火烧开後改用文火燉2个小时,至雞熟爛時,拣出姜片,撒入胡椒粉,调入鹽即成。

【服法】佐餐食。食雞肉、薏苡仁,喝汤。
【药理成分】 薏苡仁德乙醇提取物對癌细胞有抑制作用,其中抗腫瘤活性成分为薏苡
仁酯。薏苡仁水提取物具有免疫調節作用。另外,薏苡仁還具有解熱、鎮痛、降血糖、抗衰老作用。


玉竹能滋陰潤肺和生津;山藥則能補脾養肺、固腎益精。龍眼本身能補益心脾、養血安神呢;而甘草的作用是補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛,還和紅棗一樣,能調和藥性。
味道怎樣呢?因這些藥材味道清甜和清淡,我家人喝慣濃湯,就會覺得沒啥味道。

姐夫是第一位品嘗的人。他像位美食專家,很認真喝,並給我意見。

“剛開始喝的時候,沒什麽味道。喝多幾口,就能感覺口裏有清甜味道,而且很順喉,挺好喝。再放多點鹽,鹹中帶甜會更好喝。”

媽媽也說,好喝是好喝,倒是鹽要放多些纔夠味。

嗯,還有一樣要提醒大家的,燉雞最好用肉雞,味道纔鮮甜。菜園雞要很久方爛,口感不是很好,比較硬。

2009年8月17日 星期一

二果合棗潤紅顔上桌咯!

H1N1的肆虐,令舉國上下人心惶惶。雖然平常時的衛生很重要,不過,飲食方面亦要多留意。須知藥食同源,病從口入這句名言,這些都需要我們去正視的。

流感多是攻擊我們的嬌肺,因此,近期我都多煮些潤肺的糖水,或多或少起著預防效果。

梨是潤肺的水果,蘋果則能止瀉和降低膽固醇,兩個煮成糖水,針對咳嗽痰多病症有不錯療效。而且,紅棗的補中益氣和養血,能給你一個好膚色,讓你白皙紅潤喲。

要提醒大家的是,藥膳是屬於長期的食療,所以需有恒心多吃幾次方見效。代謝正常的人,一星期兩 ~ 三次,或許就能達到所要的效果。倘若因某些原因(生産或藥物)導致代謝緩慢,則需要較長時間纔見效。

同時,中醫也很強調體質,同樣的藥膳不見得適合每個人。這就要看你的體質來吃藥膳。熱者寒之,寒者熱之。

若你在吃溫熱性食物藥膳時,出現口破生瘡、咽喉腫痛、急性感冒、失眠症狀時,就要停止服用。相反的,要是有頭暈、腹瀉不止、四肢冰冷、疲倦的寒性症狀,即是表示你所服的寒性藥膳過涼,需停服。

所以,吃藥膳時,需認識食物的食材及藥材的性味,還有自己本身的體質哦!至於,你自己是何種體質,以下是我再次刊登給大家的測驗。如你有五十巴仙以上相同的特徵,即表示你是屬於何種體質咯!



偏熱體質:

偏陽質是體質特徵為:形體適中或偏瘦,但較結實;面色多略為偏紅或微蒼黑,或呈油性皮膚;性格外向、喜動好強、易急躁、自制力較差;食量較大、消化吸收功能健旺;大便易乾燥、小便易黃赤;平時畏熱喜冷,或體溫略偏高,動則易出汗,喜飲水;唇、舌偏紅,苔薄易黃、脈多偏陽;精力旺盛,動作敏捷、反應靈敏。

如果你是屬於偏熱體質的人,除了避免辣、煎炸燒烤,容易引發熱氣的食物外,其實也可吃滋潤的東西來改變體質。這種方法,叫做滋陰。

滋潤食物有梨子、蜜瓜、黃瓜、雪耳、蜜糖、番茄、涼性蔬果等。藥材方面有菊花、甘草、銀耳、羅漢果、桑葉、金銀花、洋參須等。

蔬果最好是生吃,裏面存有的酵素,對身體消化方有幫助。熟食中,已無酵素,因酵素在100度的高溫後,就蕩然無存了。

改變體質必須持之以恆約6個月左右(依個人體質而定),方有效果。



偏陰體質:
體質特徵為:形體適中或偏胖,但較弱,容易疲勞;面色偏白而欠華;性格内向,喜靜少動,或膽小易驚;食量較小,消化吸收功能一般;平時畏寒喜熱,或體溫偏低;精力偏弱,動作遲緩,反應較慢。

此種人就可多吃熱性食物,如南瓜、蔥、生薑、辣椒、龍眼、芒果、榴蓮。
藥材可吃當歸、人參、黃芪(也叫北芪)、四物;治療的方式叫補陽。




陰陽平和質

特徵是功能較爲協調的體質類型。體質特徵為:身體強壯、胖瘦適度;面色與膚色雖有五色之偏(意思不同人種不同膚色。),但都明潤含蓄;目光有神、性格開朗、隨和;食量適中、二便通調;舌紅潤、脈象緩勻有神;夜眠安和、精力充沛、反應靈活、思維敏捷、工作潛力大;自身調節和對外適應力強。

兩種食物都可吃,不過千萬別過量,否則會引起熱症或寒症。




化痰止咳藥膳~黃白姑娘~二果合棗潤紅顔【配方】梨三粒、蘋果三粒、百合五十克、紅棗廿五顆
【配料】冰糖
【功效】梨能清熱降火生津、潤肺化痰去咳、去燥養血生肌、解除酒毒。蘋果益胃生津、除煩、醒酒。百合則能養陰潤肺、清心安神。紅棗能補中益氣、養血安神、調和藥性。
【適應症】適用於潤肺止咳。主要症狀為慢性咳嗽、半夜劇咳、肺火燥咳、失眠多夢。
【做法】
1. 百合先溫水浸半小時,過後洗淨備用。
2. 梨和蘋果洗淨,去皮去芯(芯會讓糖水變酸。),切成小塊。
3. 將所有材料放入砂鍋或鋼鍋,用武火煮滾後,再用文火煮約一小時多(燉則二~三小時),過後,加入冰糖,調匀即成。
此次的糖水,家人都覺得有點酸,可能是蘋果和梨子芯除得不夠乾淨。而且,百合仍是浸得不夠軟。原本打算煲久點,擔心水果不能煲太久,唯有下次多做改善。
爲了拍得好看,我還特地入老媽的寶藏庫,拿出這個小巧玲瓏的瓦煲。它是老姐大學時期買的,當時一個纔RM2而,絕對物超所值。

愛文、Do和穎慧,這次的糖水菜單逐漸增加中,聚會時,真要點菜,煩請提早通知,否則就蘇州過後沒艇搭咯!

下期還會多一樣非常清淡的雞湯,效果是抗癌兼美白喲!(非常小小聲地說:“穎慧,妳有興趣嗎?”)



不期而遇

緣分,真是奇妙的精靈,常會在出其不意中,讓我遇見許久未見的舊朋友。

那晚,與朋友去欣賞一場歌舞響宴時,一踏進禮堂,就瞥見陳莉莉。她是我們第十二屆雪隆學記負責人,好幾年都沒見過她了,想不到會在這裡相遇。

按耐不住激動,我上前叫了她名字,還問她記得我是誰嗎?考一考她的記憶,結果,她馬上說出我的名字,呵呵。。。

“那裏會忘記,學記我每位都記住。”這份心,令我感動萬分。

本打算與她寒暄幾句,她卻趕我進場去欣賞即將開始的歌舞表演。兜兜轉轉,她仍然留在文教部,而且有好幾年的時間了。我知道她最後的消息是在印尼擔任創報記者哪!

散場後,以爲找不到她,後悔自己沒及時合照。怎知,轉個身,她不是站在募款箱處麽?我見機不可失,立刻上前要求合照。

“不要啦,我很胖,拍照不好看。三八到要死。”她仍然是我印象中,開朗活潑的莉莉。

“要,要,我不管。”硬是叫朋友幫我們拍張合照。

“我不要站前面,很肥。妳站前面遮住我的半身。”呵呵,她倒挺介意自己上鏡的樣子。

拍出來後,我說:“怎麽妳頭髮那麽亂?”

“現在的人很流行自拍,來,我們來自拍。”不容我多說,她拿起相機,兩個人就對著眼前鏡頭笑,卡喳,完成了她尚算滿意的合照。

“還有和碧蕊、懷潔聯絡嗎?”她問我。

“有啊,是奕潔是嗎?不是懷潔。”我糾正她。

“不是啦,是懷潔。”她應該誤以爲我和懷潔是住同個地點了,因爲我們幾位都是住很遠的學記。

懷潔雖曾當過我的輔導員,卻鮮少交談和聯絡,失聯很久了。

揮手道別後,腦海霍然蹦出一個問題,雖然我知道不可能,但是仍然想知道,

當年文教部的肥版神雕俠侶,後續如何啦?呵呵。。。。

2009年8月15日 星期六

我變人妖?

六月份上中醫課時,不動就會與周公下棋的同事P開始在紙上塗鴉。然後,我們幾位同事就成了他臨時的模特兒。

第一位是好好上司,畫完後一看,除了右下巴的痣,都不覺得哪裏像了。倒是很像位乳臭未干的小伙子。

一時興起的我,也叫他畫我的樣子。他立即精神抖擻埋頭苦畫,筆在紙上沙沙作響,沒兩下子就大功告成。

我拿來看,嗯,畫到我挺斯文的,還不錯嘛。當時就打算放上來,囘到宿舍,順手一放,不知擱在哪個角落了。

今晚整理七零八落的食譜時,驀然發現它的蹤跡,趕快拿來看,方發現那頑皮的傢伙,竟然在我下巴加了幾條綫。

這下子,我搖身一變,成了不折不扣的人妖,真是的。

早知我就別嘴癢叫他畫了,又是禍從口出惹來的,唉。。。。

2009年8月14日 星期五

贏以外

近日來,與小朋友(Yean,別對號入座,呵呵。。)討論他的演講稿件時,發現拿破崙所犯的一些過錯,是年少自己也有走過的路。

因爲要掩飾自己自卑的心理,我常要武裝自己,要自己永遠自信滿滿站在人前。當時很怕輸,仿佛輸了,人生就隨之毀於一旦。

就這樣,我沉溺在追求贏的快感裏。勝利的結果,勝於一切。甚至,我越來越苛刻要求完美的結果。衹要輸了比賽,臉比誰都難看。所有表情,皆實實在在於臉上一覽無餘。

一直不知道這樣的自己,在別人眼中是位好勝、好強、不服輸的傢伙。什麽事都要爭到贏方罷休。

“你可以不要囘嘴一次?”記得有次,朋友的一句話,讓我當場啞口無言。

然後,我靜默下來,問自己,究竟爲何有這樣的心態?爲什麽就是怕輸?

我的人生,不可能永遠都會在頂峰。高高在上的感覺縱然能帶來意氣風發,難而,如此囂張的傲氣,會否也讓身邊的人難以忍受?我是否太強求所有事情都在自己掌控中?我究竟是位怎樣的人?

每個人,都會怕輸。輸的感覺,真的很不好受。尤其是看到自己那麽努力,仍然敗了,肯定會不甘心。

今年開始,退出團體後,反而對輸贏,抱著一種處之泰然的態度。輸了還有下次,重要的是我在輸裏面得到些什麽啓示,過程中學要什麽經驗。

贏家,往往忘了顧及輸家的失落。倘若贏家能給輸家多份體貼和關心,也許,人生中,會因此多了位知己。

小朋友,記得,不管成績怎樣,人要學會勝不驕,敗不餒。這纔是我們在拿破崙滑鐵爐一役中,該學到的人生哲學。


2009年8月12日 星期三

天使消失了

很多人說,女人衹要狠下決心做決定,會做到一點情面都不給,比男人更無情。

近日,我一直在想,女人的無情,是因用情太深,一再妥協,忍無可忍後,以致心死,唯有無情,方能一了百了。

曾經,因爲要捉住以前的快樂,我千方百計想把氣氛搞好,越是執著,越讓我們之間的關係變得僵硬。

我問過你的,爲什麽我們囘不到以前?你說,過去都過去,何必再想以前的快樂。這句話,像支釘子,在我腦海裏,釘得死緊。

即使那樣,我仍然試著去溝通和解決問題,想要改善變質的友情。畢竟,我很珍惜能夠在一起的日子。

結果呢?我的努力,你有看見嗎?我的妥協,在你眼中什麽都不是?

那時候,陷入其中的我,做錯了許多東西。朋友的當頭棒喝,讓我發現自己越來越討厭糾纏不清的自己。

然後,我選擇了全身而退。所有的以前,在那一封石沉大海的訊息後,就完全封鎖在去年,沒有了。

這麽久了,久到幾乎遺忘我自己是怎麽走過來的。而你,卻來告訴我,希望我們的友誼能繼續下去,不忍心把昔日的快樂都抹殺掉。

霎那間,沉埋的情緒宛如排山倒海般翻湧而至,化爲激動的憤怒。第一封,我還能克制住自己的情緒,逼自己冷靜。大同小異的第二封,卻讓我失控。

以爲已然放下的往事,一幕幕重囘眼前。掩蓋的傷痕,原來還隱隱作痛。一而再,再而三,清晰地提醒著我,關於過去,我一件都沒忘。

當初,你一再選擇沉默作爲回應,我就用眼淚把門一層層鎖緊了。你說,我們怎麽還可能囘到以前?是你叫我不要記得以前的快樂,不是嗎?這封信,來得太遲,過了我最想挽囘的階段。

沒有多想,我就直接把憤怒發洩到回復内。後來,卻察覺自己在遣詞用字中過分了。再怎麽說,都是歷史了,誰對誰錯,都不該再追究。

我為我的不禮貌而道歉,卻不表示雨過天晴。對不起,我沒辦法原諒。就像我說的,裂痕在,始終都在,再也不想做位不快樂的天使。

或許,我們真的有一天還會是朋友,衹是不可能是現在。

既然是這樣,讓一切順其自然吧。

2009年8月11日 星期二

近在咫尺的世外桃源

那天,帶同事來到這裡吃海鮮。驀然,眼前日落景色深深吸引我的目光。我像是走入一幅立體的風景畫内,情不自禁陶醉其中。

“怎麽妳也跟著拍?不是都看膩了嗎?”男同事W笑話我。

“這蛋黃真的很美。”連同事L亦忍不住為眼前的落日而讚嘆。
癡癡望著河邊的日落,難以置信這樣美麗的天堂,竟是近在咫尺。我的相機,迷戀地鎖住每個美景。
歸家小船走過的地方,拖曳出淺淺的浪花,讓整幅照片更增添了漁家生活的寫實。如果你問我這地方是哪裏?我會與有榮焉告訴你,這是我家鄉。永遠看不膩的避風港。


日期~二零零九年八月十一日
时间~早上八點
地点~房間

2009年8月10日 星期一

須繞雪地點點紅

這次,拿了好些食譜囘家,準備煲些清熱的糖水。遇上生口瘡和牙齒痛的老妹,我就不斷提議各種能清熱的糖水。

最後,決定起用有清熱功效的洋參須糖水。我照著原本的材料,再多加清熱利濕的薏米,讓下火效果更好。

“爲什麽會生口瘡?”老妹問我。

“脾胃有火,可能是肝火引發的。”因爲她最近要做功課而熬夜。

衹要睡得不好,體内就會儲存虛火,許多熱氣現象就會出現,提醒你該降火了。

煮好了糖水,老妹竟然動都沒動。

“是誰叫我煮糖水的?”我問她。

“是我,可是我是為大家的利益著想。”還狡辯?

“那妳有喝嗎?”我想用眼神殺人。

“我的洋參須還沒喝完。”哎呀,找藉口?

“我裏面也是有洋參須,還是因爲妳而特地煲這糖水。”我佯裝發怒。

後來,她意思意思喝了糖水,料就全部留給我這位二姐當MPK收尾。這就是典型的好心沒好報例子。




清熱下火藥膳~須繞雪地點點紅
【配方】銀耳五十克、百合卅克、蓮子廿粒、薏米十克、洋參須卅克、紅棗十粒、枸杞廿克
【配料】冰糖
【功效】潤肺安神、能改善心神不安的煩躁症狀、滑腸通便、健脾利濕、補脾止瀉、清熱下火。
【適應症】適用於養心安神、清熱下火。主要症狀消除緊張壓力所造成的失眠多夢、身體濕熱、水腫、肝火過旺。
【禁忌】因此藥膳性質稍微涼,所以四肢發冷和腰冷痛、津液不足排便乾硬者和孕婦不宜。尤其洋參須吃過多會出現腳軟現象。

【做法】

1. 銀耳用溫水洗淨和泡發,約廿分鐘(若覺得不夠軟,可到卅分鐘)。百合和蓮子要
浸十分鐘。其他材料洗淨備用。
2. 將所有材料放入砂鍋或鋼鍋,用武火煮滾後,再用文火煮約四十分鐘。過後,加入冰糖,調匀即成。
撇開這段花絮不說,媽媽和我個人都挺喜歡這道糖水。洋參須的苦配合冰糖的甜,組合成苦中帶甘的味道。喝下去,喉嚨還會甘甘的。
原本打算做多一道雞湯,卻因時間太匆促而作罷。


日期~二零零九年八月十日
时间~早上八點卅分
地点~房間

2009年8月8日 星期六

我們這一班

“起立,行禮,老師早安!”

“起立,行禮,謝謝老師!”

每次上課時,我們就像囘到小學時代,當起規規矩矩的小學生,對老師鞠躬行禮後,方坐下上課。八月六日,是我們這班最後一次說起立行禮了。望著眾同學的背影,心中的不捨持續加劇。

大家相處了四個月,歷經過抗拒上課,逃課的問題學生、上課的廢言廢語、喧鬧沸騰、考試的恐慌、壓力、煮藥膳的樂在其中、進步的滿足等等;一切的一切,將隨著課程的完結而划上句點。

班長說得好,從剛開始有同學逃課,到後來每次自動自發來上課,甚至全班到齊,是多麽難得的事。那代表我們逐漸對這課程有興趣,願意參與。

這是我參與公司安排那麽多課程裏,最滿意且獲益良多的。真的可以看見許多同學改變,大家的感情亦突飛猛進。同學間互相幫助,強的幫弱的,分數可以完全公開不避忌。大家志在參與,學有所成最重要。

看著每位同學上臺講感言時,七情上臉的表情述説當中的甜酸苦辣,真是笑到我們抱肚子投降。

尤其是幾乎每位的開頭都是:“我要感謝公司和上司,讓我參與這個課程,感謝老師的教導。”怎麽搞到像是在頒獎典禮講得獎感言似的,呵呵。。。。

有同學因課程而在與顧客説明時,能更有説服力;有人因此喜歡上煮藥膳;有人開始了解中醫而喜歡它;有人和家人的感情更進步;有人因懂了中醫基礎理論變得不敢亂説話,因爲知道亂説藥理是不負責任和嚴重的事;有人發現每位同學都各有千秋,是各自崗位的人才等等。許許多多的大小改變,皆從課程獲得。

確實,我也非常感謝公司和上司的安排,給我上這麽好的課程。我想對老師抱歉,因爲有時會不認同他的想法而起爭執,差點開起辯論大賽,哈哈。。。老師的容忍度也非常高,能忍受我們吵到翻天的上課情形。不時有同學爆發一句兩句“經典名句”,全班就開始起哄亂笑一輪。唯獨出淤泥而不染的老師,能氣定神閑把眼睛調囘書本上,繼續上課。我們也不敢造次,立即集中精神在課本上。

我和A,該是班上最吵的學生。坐不定的我們,總是要找些話來説,讓自己在上課不要與周公約會。

我還記得有次老師在講解東西時,A在老師未開始講解時,就搶先說出答案。認真的老師忽然對她說:“說得對,突然間變聰明了。”

此話一出,立刻引發我們的笑穴,大家都為老師的逗趣形容而鼓掌。

“上完課後,我希望你們能將這些道理帶入生活中,把藥膳這門科目發揚光大。另外一個願望就是希望將來美髯蛋能夠取代茶葉蛋。”這是老師的感言。

“老師,放心好了,我們打算在這裡滾蛋後就去賣美髯蛋。”L和P經已做好打算,兩人還打算合夥。

“一包九塊九的材料可煮十粒蛋。”有了煮美髯蛋經驗的P說。

“那我們一粒要賣兩塊錢,不是沒人買了咯?”L覺得不划算。

接著大家七嘴八舌加入討論當中,仿佛真要開檔賣蛋似的。

“我也要合股。”另一位中醫大姐大舉手說。

“多人合股,我不是分少了咯!”直腸子的L立即做出反應。

“哎呀,他們的是廣義,你的是狹義啦!”老愛頂他上司嘴的A反唇相譏,惹來我們的大笑。

“果然有進步,懂得學以致用。”連老師都笑到臉紅紅的。

就是這股歡樂的上課氣氛,讓我對上課戀戀不捨。説明是同學,就是平起平坐,沒有分上司與下屬。彼此間,流竄著人性最原始的熱情與關愛。“這鈴聲也要成爲絕響了。”班長搖著那個冰淇淋搖鈴說。

帶著一點點的感性,滿室笑聲,我們結束了中醫基礎班的最後一堂課。首次覺得,分離,原來也可以用快樂的方式去面對。謝謝你們,給了我人生如此豐盛歡樂的回憶。


日期~二零零九年八月七日
时间~晚上九點十八分
地点~房間


2009年8月7日 星期五

高中狀元

“你們猜,最高分的人是誰?”老師拿著成績單,故作神秘地對我們賣關子。

“總經理!”所有人異口同聲地回答。

“不是我,不是我。”總經理忙推辭,我們還以爲他裝謙虛。

“錯,不是他,是妳!”老師的食指指向我。

“我?”我目瞪口呆地看著老師。

“是妳沒錯!妳八十三分,他八十二分。”老師點了點頭,很肯定地說。

“噢,最高分的請客!”大家沸騰的歡呼聲不絕於耳。

我環繞在高漲的歡樂氛圍内,覺得自己像置身在夢中般,仿佛一切都不是真的。思緒在霎那間完全抽空,呈現一片空白。

我真的沒想過自己會成爲第一名。

雖然,在上半部分的基礎理論考試中,我確實拿了最高分的七十九分。但是,與總經理的分數,也不過差兩分。再扣除一半,衹差一分。依他做藥膳的功夫比我強,贏我絕對是輕而易舉的事。


“叫我考試我還有把握,煮東西簡直是要了我的命。”這是我來到藥膳部分,不斷對同事強調的話。


連煎蛋都成問題的我,早就預料自己分數會見不得人。所以,我沒奢望過第一的頭銜,衹求及格即心滿意足矣。


殊不知,連個人藥膳亦誤打誤撞進入十二大。後來看他分數,原來我在個人藥膳裏,分數比總經理高一點點。


幸運之神真的非常非常眷顧我,待我不薄。身處在廚藝經驗豐富,高手如雲的龍爭虎鬥裏,我這只菜鳥還能得到不錯的分數,不是幸運是什麽。


就算到現在,仍有點囘不過神來。


“我們去Jogoya吃。”大家紛紛提出建議了,對我非常老實不客氣。


“你們要這樣對她咩,很傷的咧!”個人藥膳最高分的W替我打抱不平。


“你看她說要請,立刻靜掉沒聲出。剛才喊最大聲的人就是她。”另一位子公司女同事看著我,樂不可支地說。


“整個臉都青掉了。”副總也加入揶揄行列。


“副總,我是肝不好的關係。”我開始有點恢復正常,能夠説笑了。


“請就請啦!”拿第一是值得開心的事,該和同學齊分享我的喜悅。


最後,決定再次去我家鄉吃海鮮。爲了避免我和另一位同學荷包大出血,體恤的他們還要自掏腰包出一些來補貼我們。這班同學,真讓我感動不已。


從一竅不通、完全是位中醫門外漢,到現在漸漸愛上中醫和藥膳,我真的在當中獲益良多。尤其能煮給家人吃,是我最值得開心的事。


上完課後,我立刻撥電話囘家,告訴媽媽這個好消息時,她也不停地笑,並對我說:“恭喜恭喜!”


這是人生中第一次,老媽子對我說恭喜,比得到獎項還值得高興。


謝謝一路來,陪我完成所有考試関卡的人。沒有你們,今天我無法順利完成課程。望著這些分數,我還是難以置信。



日期~二零零九年八月六日
时间~晚上十點十一分
地点~房間



2009年8月5日 星期三

麵糰烘成包裹著咖哩雞

各位朋友,若果單看題目,知道我今天要介紹什麽美食嗎?貪玩的海角把這道美食的名字拆開來,藏在題目裏了。

不曉得是否近來介紹美食多,身邊就有美食自動找上門,我可真是口福不淺,半夜睡覺都會口水流不停,呵呵。。

抹掉,抹掉,不可在衆目睽睽下丟人現眼,趕快進入主題。。。。

它呢,是金寳出產的著名美食。爲何會橫越霹州到雪州呢?這就要感謝我二嫂的父母貼心買給我們當手禮。而且,還帶了自己飼養的雞來給二嫂坐月子。老媽子說,從來沒見過這麽大只肥潤的肉雞呢。

言歸正傳,印象中,我曾經與朋友出遊到怡保椰殼洞,於囘程時,有在金寳吃過它。味道如何呢?時間相隔太久,味道早已不復存於記憶中。

而今,享受著他們送來熱情的心意,除了覺得心暖暖外,也希望能找囘初次的味道。
據他們說,出產這道美食的遊記酒家,在當地亦相當馳名。

老姐一擺上桌,家人就迫不及待掀開來看。尤其是平常鮮少與我們搶頭啖湯的老爸,亦忍不住好奇心作祟,迫不及待撕一塊麵包沾咖哩吃。這情況,實屬罕見,呵呵。。。

“它是怎樣能做到把咖哩雞都放在裏面不流出來?”原來有好奇心的,還有一位愛煮美食的老媽子。

我想,最難拿捏的是,如何能煮到麵包和裏頭的咖哩雞一起煮熟,火候和時間非得捉緊不可。

它的麵包軟而香,單單是吃麵包,已是不錯的享受。倒是裏頭的咖哩雞,不會太辣,衹是覺得有點過咸。

姐夫說:“它是要沾麵包來吃,所以味道要做得比較咸。”幾只手不斷撕著麵包沾汁吃,挺過癮的。好久沒有一家人圍在一起,共同吃東西的溫馨感覺了。

遠在德國的大兄大嫂,我這位妹妹在這裡好心提醒你們,要是你們已在電腦前流著三尺長的口水,麻煩你們抹干口水,直接飛囘大馬。我相信,會有很多人願意招待你們去吃這道麵包雞,呵呵。。

還有,記得要提醒喬喬保住她泡泡女王的位置。否則,老姐的小千金將會後來居上,取而代之。你們吃過道地的金寳麵包雞嗎?味道又是如何呢?


日期~二零零九年八月四日
时间~晚上十點卅三分
地点~房間


2009年8月4日 星期二

來一碗~羅漢百合雲上飄

最近,談到煮藥膳時,我總是興致勃勃。即便心情再沮喪,身軀再疲累,也能一掃而光。它就好像為我注入一支強心劑,立即精神抖擻起來。所以,心情更加歸心似箭。每次,總很想立刻就囘到老家,大搞特搞一番。

恰巧老爸買了榴蓮囘來,大快朵頤一番後,正好能喝它來潤一潤,清清火氣。

“妳快點煲糖水。”眼睛專著在電腦前,手搖小女娃的老妹淡淡地對我說。

“上個星期叫你們喝就不要,這星期自己來找了。”突然,有點被需要的快樂湧上心頭。

“不同嘛,昨天吃了榴蓮,今天喉嚨痛,所以要喝糖水潤一潤。”冷掉,夠現實的她,原來不是欣賞我煮的糖水。

算了吧,橫竪都要煲了。上一分鐘還在不爽的我,下一分鐘就在廚房與廚具打交道去。

這兩個星期,我做的是黑白雙煞,幫我們煞走體内熱氣。上星期已出白娘子~賽燕六姝羹,這次,當然就是黑君子~羅漢百合雲上飄咯!

放雲上飄的含義,皆因銀耳像雲的模樣,而且又是白色。

此道藥膳中,有幾樣是專滋潤肺,治療咳嗽的,即羅漢果、銀耳、百合;蜜棗則為生津止渴作用,組合起來能起化痰止咳功效。平常時亦能預防咳嗽,尤其現在四周都彌漫著浪漫氛圍。要記得哦,肺為嬌臟,易受感染,更需要多煲。



化痰止咳藥膳~黑君子:羅漢百合雲上飄 【配方】羅漢果一粒、銀耳廿五克、百合廿五克、龍眼肉卅克、蜜棗三粒
【配料】石蜂糖
【功效】羅漢果:清熱潤肺、生津止渴、滑腸通便。銀耳:滋補生津、潤肺養胃。利油。百合:潤肺止咳、清心安神。龍眼肉:補益心脾、養血安神。蜜棗:生津止渴,
【適應症】適用於潤肺止咳。主要症狀為虛勞咳嗽、津少口渴、肺火燥咳、腸燥便秘、咽痛失音、痰中帶血、失眠多夢。


【做法】
1. 銀耳用溫水洗淨和泡發,約廿分鐘。其他材料洗淨備用。
2. 將所有材料放入砂鍋或鋼鍋,用武火煮滾後,再用文火煮約一小時,主要是因爲要讓羅漢果入味及銀耳變軟。過後,加入石蜂糖,調匀即成。

煲了以後,給幾位家人品嘗。老妹覺得還可以,老姐說味道過濃,我看是羅漢果兩粒過多,下次要減半了。

我自己的感覺,倒是銀耳似乎不夠軟,太脆,口感不夠順滑;羅漢果味卻是過濃。其他味道還不賴,下次得做調整,方能做得更好。
各位看官,賣相還可以嗎?呵呵。。。


日期~二零零九年八月四日
时间~下午一點五十五分
地点~房間


沿街叫賣的歲月

每逢周六囘家鄉時,一踏入村子的柏油路,就會聽見幾把聲音,賣力喊著:“賣碗仔糕耶!賣碗仔糕耶!”

然后,两位小男孩騎脚踏車的身影映入眼帘。他们在烈日当空下,戴著帽子,挥汗如雨地邊踏邊喊。

每每掀開帽子散熱,两邊耳鬢的汗水涔涔流下,黝黑的臉龐曬得通紅,甚至不時停下來喘氣。里头的每分錢,皆沾有他們的汗水淚水。

“賣碗仔糕耶!賣碗仔糕耶!”聲音由遠至近,傳入我耳際,多麽熟悉而遙遠。

思绪開始奔囘兒時,呼喚出那段在叫賣聲中度過的童年岁月。眼前的画面逐漸模糊,取而代之的是回憶的黑白框。

畫面裏,我和姐姐分別拿著盤子,裝滿切好的西瓜或其他水果,手腕挂著用碎布自製而成的錢袋,一個向左,一個向右出發。就這樣,一路喊著:“賣西瓜耶,賣西瓜耶!”

錢袋内的散錢,隨著我們的走動,鋃鐺鋃鐺響得不亦樂乎。我們則要喊到口乾舌燥了,仍舊得硬撐。整條村子,皆能聽見我們朗朗的叫賣聲。

當時,賣小食是鄉下人最流行的另種賺外快方式(現在亦然)。各式各樣的小食皆有之,囉惹、魷魚蕹菜、菜包、碗仔糕、蝦煎等等。

傍晚時分,就要出去賣麵包。因爲麵包是討海人家在海上的糧食,有些還是我們固定客戶。我們不衹記得他們預訂的麵包,還有他們賒的賬。沒筆沒紙,衹能用小小腦袋瓜去記牢他們所要的麵包種類。

大兄騎著腳踏車,戴二兄往紅泥路繞村子的後方去兜售。我和姐姐則走在木橋上叫賣,務必要確保家家戶戶皆有我們的足跡。

那時,不懂得抱怨,不會說不願意。因爲,這就是生活。賣完以後,還要囘家再拿出去賣。

這樣的一段過往,或多或少也影響我往後的人生觀。你要得到什麽,就得自己去付出和爭取。就算最後得到衹是微薄的回報,至少曾經那麽努力爭取過。

“做人要懂得知恩圖報。別人對我們好,我們也要禮尚往來。”父母灌輸我的做人觀念,一直都是我做人的宗旨。

我慶幸老天爺送我一對好父母。他們的身教言行,方造就今日的我。不見得是位出類拔萃的大人物,卻已能自力更生,獨立成人。接下來,就是輪到反哺的時刻。


日期~二零零九年八月三日
时间~晚上九點五十八分
地点~房間

2009年8月3日 星期一

像老鼠粉又不是老鼠粉~茨粉根(格啊)

人,是否都會犯上這樣的毛病。有樣東西經常在身邊時,我們會把它當成空氣,自然而然忽視它的存在。直到,我們意識到快失去時,方發現該樣東西藏有我們的回憶,有我們的歲月痕跡。就像這道食物,它其實平凡得可以。從來沒列入我喜歡美食的排行榜内。一直到,我離開家鄉,出去學院讀書、工作後,找遍雪隆一帶,皆不見蹤影,方察覺它的味道,在我心中,不着痕跡地紥了根。

它看起來有點像老鼠粉的形狀,味道和製作方式卻差遠了。製作方式與咖哩卜菜包的做法在前半部分是一樣,後面就稍微複雜了點。



做法步驟:

1) 把麵糰切成一小塊,然後用面棍或玻璃瓶壓成皮。
2) 將皮折起來,切成條狀。(短即可,無須太長。)
3) 放入滾燙的熱水裏煮。只要看到它變透明浮上來,撈起。
4) 然後,放豆芽、蝦和燙好的茨粉根,還有加黑醬油下去炒。
5) 炒好後,撒上炸蔥頭,立刻滿室飄香。接下來,就是上桌宴客去!後來,我在現在工作的地方,發現了這道小食的蹤跡。當地人叫茨粉根,和我家鄉叫的格啊,完全是兩種叫法。不管怎樣,至少幫我找囘些家鄉的味道。

也許,這也是我爲何總捨不得離開這裡的原因。這裡太像我家鄉,不管是食物、做人處事等等。我,已然把它當成我第二個家。

以前,沒車能常囘家時,我就會去找這些外頭找不到的小食,慰藉想家的思念。加上回憶的食物,霍然立刻身價百倍,並非任何東西都能取而代之。

現在的我,很珍惜還能吃到這些家鄉小食。因爲,我真的不知道,哪天,我挑剔的味蕾再也無法嚐到記憶中,那亙古不變的味道。

雖然,我多麽希望那天,永遠不要到來。



日期~二零零九年八月三日
时间~早上八點四十六分
地点~房間